端午節食譜

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台山糉子

台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃

媽媽包的糉子

用料  

糉葉
糯米
白胡椒粉
生鹹蛋黃
五花肉

台山糉子的做法  

  1. 提前一晚上醃肉,記得加點胡椒粉,而且真的肉不要太瘦了。

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第2張
  2. 米不用泡久了,提前一點點就好。眉豆要提前一晚泡好,記得加鹽攪拌。

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  3. 台山蝦米,超級正。兒子直接吃了。

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第4張
  4. 幹糉葉提前1-2天泡好,最好加點鹽

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第5張
  5. 黃泥鹹鴨蛋,真的好麻煩,一個個沖洗乾淨……

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第6張
  6. 打蛋,蛋白就不要了

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第7張
  7. 太陽曬一下也可以,我用烤箱烤

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第8張
  8. 材料準備好了

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第9張
  9. 開始包糉了

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第10張
  10. 第一個

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第11張
  11. 開煮,煮好記得用冷水衝一下糉子,去油。

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第12張
  12. 開吃。

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第13張
  13. 用繩子切開的

    台山糉子的做法步驟圖,台山糉子怎麼做好吃 第14張