台山糉子 食譜坊 端午節食譜 2.53W 大中小設定文字大小 媽媽包的糉子。 用料 糉葉 片 糯米 克 白胡椒粉 勺 白酒 勺 生鹹蛋黃 鹽 克 五花肉 克 台山糉子的做法 提前一晚上醃肉,記得加點胡椒粉,而且真的肉不要太瘦了。 米不用泡久了,提前一點點就好。眉豆要提前一晚泡好,記得加鹽攪拌。 台山蝦米,超級正。兒子直接吃了。 幹糉葉提前1-2天泡好,最好加點鹽 黃泥鹹鴨蛋,真的好麻煩,一個個沖洗乾淨…… 打蛋,蛋白就不要了 太陽曬一下也可以,我用烤箱烤 材料準備好了 開始包糉了 第一個 開煮,煮好記得用冷水衝一下糉子,去油。 開吃。 用繩子切開的 TAG標籤:台山 台山糉子 好吃 糉子 #