少油版三彩炒蕎麥麪
現在家中常備蕎麥麪，黑麥面這類純雜糧麪條，已完全替代白掛麪。注意，要選純雜糧，因爲市面大多的蕎麥麪和全麥面依然添加了50%甚至以上的白麪，買麪條時一定要看清配料。這個炒麪，可以用冰箱裏有的各種蔬菜，最好是多種顏色搭配，...
彩椒三絲
用料綠豆芽紅椒黃椒姜鹽雞精彩椒三絲的做法豆芽減去根部帶豆瓣的部分、洗淨，彩椒洗淨、切絲，姜切絲備用炒鍋中放入適量的油，油溫6成熱時下入薑絲爆香，下入綠豆芽翻炒待豆芽的顏色稍變時，下入紅、黃彩椒絲翻炒幾下，然後加入...
脆三彩/青椒肉絲升級版
顏色好看味道好吃的一道菜用料青椒2個胡蘿蔔1根瘦肉適量紅薯粉適量脆三彩/青椒肉絲升級版的做法♡將胡蘿蔔、青椒、瘦肉切絲（儘量長短粗細均勻一些）♡肉絲加紅薯粉、生抽拌勻，這樣肉很嫩，紅薯粉不要加太多，容易黏鍋。熱火...
三彩肉絲
用料青椒1個澱粉1勺洋蔥半個甜椒大半個鹽適量三彩肉絲的做法準備好所有材料，都切成絲備用鍋裏燒油，稍涼一點後下肉絲，肉絲不見血色後就下所有輔材，炒熟加鹽就起鍋了...
三彩肉
用料青尖椒1個紅尖椒1個洋蔥半小個豬肉（腿芯肉）適量三彩肉的做法近照菜全部切塊，肉切片；肉用生粉、油、調料拌好後，下油煎七分熟；下油菜全部倒下去炒，快熟再倒入肉，翻炒幾下即可入盤。...
涼拌三彩
膳食建議我們每天至少吃五種顏色的蔬菜。這個涼菜一下就解決了三種，還有讓多數人談之變色的苦瓜，在紅椒和胡蘿蔔的調和下變得不那麼苦了，加上酸甜開胃的料汁兒，我們既能有美味享受，還可以顧及健康。調味料的比例都寫在用料...
彩色三絲
無意間的組合，感覺很和諧！用料胡蘿蔔1根黃瓜1根大土豆1個紅胡椒1個鹽適量花生油適量蠔油適量白醋適量彩色三絲的做法胡蘿蔔黃瓜土豆分別切絲紅胡椒切條，土豆放在水中淘洗晾乾鍋中放一小勺油繼續放入土豆爆炒加入適量鹽和...
三色彩椒
用料彩椒紅綠黃燈籠椒各1個鹽適量克黃豆瓣醬1大勺糖適量克蒜蓉1小勺三色彩椒的做法先放油，開大火，油開下蒜蓉、黃豆瓣醬，下彩椒，翻炒，加蓋1分鐘，放鹽糖。選新鮮食材最重要小貼士先放油，開大火，油開下蒜蓉、黃豆瓣醬，下彩椒，翻炒...
三綵球
幾粒三綵球配上一碗牛奶燉蛋，快手又營養均衡用料紫薯兩個（看大小調整）荔枝幾粒紅心火龍果半個三綵球的做法紫薯去皮蒸上。稍微軟些方便後面壓成泥蒸紫薯的同時完成後面幾步。荔枝去蒂。方法是用刀沿蒂口劃一圈，再用手取出...
三彩炒肉
專家說洋蔥青椒胡蘿蔔都是最好的防癌抗癌蔬菜，而且營養高~用料青椒1個胡蘿蔔1根洋蔥1個豬板筋肉100克三彩炒肉的做法青椒、胡蘿蔔、洋蔥等洗淨切絲；豬板筋肉切條後用適量的食鹽、醬油、花生油醃製備用；炒鍋中倒入少許花...
三彩意麪（簡易版）
偶然買到一包土耳其產的意麪，三種顏色也是三種味道的，原意麪/菠菜面/番茄面用炒麪的方法一起炒了，還挺好吃。用料三彩螺旋意麪100g兩人份紅彩椒半個西蘭花100g番茄2個荷蘭豆一小把香腸（宜家的）兩串橄欖油適量洋蔥半個三彩...
三彩豬紅
用料豬血200克胡蘿蔔半根紅椒半個鮮香菇5朵青蒜1根生抽1勺薑片3片三彩豬紅的做法準備好食材油鍋下薑片和蔥頭爆香放入切好的胡蘿蔔，紅椒和香菇，加半勺生抽，翻炒倒入豬血加一點水，把豬血煮熟撒上青蒜苗出鍋...
三彩雞丁
葷素搭配的美味快手菜～用料雞腿2只青椒、紅椒、黃椒各1只蔥薑蒜末適量料酒適量醬油適量糖少許食用油少許三彩雞丁的做法彩椒洗淨切丁，雞腿去骨切丁。雞肉加蔥薑蒜末、料酒、醬油、少許糖和食用油醃製半小時去腥入味。平...
三彩湯
冬季養顏靚湯，不油膩，營養。用料前腿肉250g玉米一根鐵棍淮山一根胡蘿蔔一根鹽適量三彩湯的做法1.一根玉米切成三段，每段切成四份；2.鐵棍淮山削皮，切成和玉米一樣的長度，再豎切成三條；3.胡蘿蔔從中間切開，再切成一釐米長圓圈；4....
三彩羹
用料土豆絲，胡蘿蔔絲，白蘿蔔絲肉末雞蛋，生粉鹽，胡椒三彩羹的做法感覺...
三彩雞蛋餅（彩椒版）
彩椒可以換成其他蔬菜只要能切絲就行用料雞蛋1個核桃油1滴彩椒絲若干三彩雞蛋餅（彩椒版）的做法彩椒洗淨切絲燒開水下鍋煮，直到軟，小寶寶吃的話越軟越好，此圖爲3張餅的量煮彩椒的同時打一個雞蛋煮軟後過涼水控幹水分取三分...
三彩煸肉
炒肉如何炒出好吃，彈牙回味色相？那需要是這樣.......用料裏脊肉200g青椒1個紅椒1個黃椒1個蒜頭3個地瓜粉2匙味精1茶匙鹽半茶匙白胡椒粉少許三彩煸肉的做法肉片成薄片彩椒洗乾淨去籽心肉片加上少許地瓜粉抓勻，讓肉更加嫩...
三彩炒飯
有時候很想吃米飯的時候就自己做了，味道不比外面的差哦！米飯很有嚼勁，粒粒都帶有雞蛋的香氣！用料雞蛋1個玉米半根胡蘿蔔半根四季豆3個二荊條1根米飯1碗三彩炒飯的做法1.電飯煲蒸米飯，水要比平時蒸的時候少一些，這樣蒸出來的...
三彩雞珍
野獸派川菜之四十七【三彩雞珍】不二食堂……黃小姐抗議原因是上個禮拜不是吃盒飯就是吃烤箱菜得沾點“鍋氣”才行了不想做飯其實是因爲我手指被烤架給燙傷一直碰水傷老不見好這是工傷好嗎……雞胗，鴨胗，四川一般叫“珺...
蒸三彩蛋
網上看過三色蛋，昨晚試了一下，改良了方子，口感很棒！家裏人都喜歡吃。用料雞蛋2只鹹蛋（松花蛋）1只皮蛋1只姜一小片鹽一丁點（可以不加）蒸三彩蛋的做法準備材料，用具：碗、蛋清分離器、硅膠刮刀把兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分開兩個...
三彩蝦仁
一人份的減肥餐！口感非常爽脆，而且層次豐富，飽腹感極強，用勺子一口一口的吃，簡直爽到沒朋友～用料蝦仁100克胡蘿蔔半根黃瓜半根玉米半根鹽少許胡椒少許生抽半勺料酒少許薑末少許蒜末少許熟芝麻少許三彩蝦仁的做法準備好食材，...
蒜泥白肉（三彩版）
適合口中無味的炎炎夏日用料五花肉胡蘿蔔黃瓜姜蒜蓉生抽黑胡椒白糖香油/花椒油蒜泥白肉（三彩版）的做法鍋中加冷水，放入洗淨的五花肉，薑片去腥。大火燒開後，撇去表面浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火，繼續煮30分鐘左右煮熟的肉撈出，浸入冷...
三色彩
蘆筍蔥頭金針菇荷蘭豆用料鹽適量耗油三色彩的做法食材全部放進去快熟的時候放耗油鹽五香粉出鍋即可...
嫩三彩
用料胡蘿蔔半根雞蛋兩隻香蔥數根鹽糖磨菇精豆瓣一把黃酒嫩三彩的做法胡蘿蔔洗淨去皮，對半切開後切薄片，雞蛋磕入碗入加入數滴黃酒打勻，豆瓣洗淨瀝水待用，香蔥洗靜切碎待用鍋內放比平時炒菜燒多的油晃勻燒熱，倒入蛋液，等其表...
三彩豬肝
要想豬肝兒鮮嫩且不腥氣，還是需要點小竅門兒的～用料豬肝200克生抽3勺青椒1個姜5片鹽8克料酒2勺大蒜4瓣洋蔥半個郫縣豆瓣半勺小蔥1根紅椒1個三彩豬肝的做法挑選一塊漂亮的肝兒，肝尖兒最佳切成薄片，用水多淘洗幾遍，這步是爲...