三彩炒飯

有時候很想吃米飯的時候就自己做了，味道不比外面的差哦！米飯很有嚼勁，粒粒都帶有雞蛋的香氣！

用料  

三彩炒飯的做法  

1. 1.電飯煲蒸米飯，水要比平時蒸的時候少一些，這樣蒸出來的米飯會粒粒分明，炒的時候就很好炒，不會粑鍋。

2. 2.蒸飯的時候就把各種配菜（胡蘿蔔，四季豆，二荊條均切成小顆粒）切成小顆粒狀混合在一個容器裏就行。當然，大家也可以根據自己喜愛選用其他的配菜哦！

3. 3.蒸好的米飯用一個容器盛好，把打散的雞蛋液均勻的倒進米飯中，並用小勺子把米飯和雞蛋液混合均勻，放在一旁備用。

4. 4.最後就是炒啦，鍋裏放油，注意油不要太多，遮住鍋底就可以了。油溫7成就把配菜全部倒進去翻炒2分鐘，然後把加了蛋液的米飯倒進去一起翻炒5分鐘。加少許醬油和食鹽再次翻炒就可以出鍋了。
   我是先裝進小碗中倒扣在菜碟中，這樣子看起來會很有食慾哦！
   熱氣騰騰的三彩炒飯就成功啦，顆顆飽滿有嚼勁，充滿了雞蛋和配菜的香氣！

5. 以下是成品圖，因爲過程圖沒有拍，不過很簡單哦，相信就算是廚房小白也會很快就學會的呢！