粗糧細做---莜麪魚魚
繼續解鎖莜麪吃法，把在西貝莜麪村裏價格不菲的莜麪魚魚搬到自己的餐桌上。開啟袋子就是一股特有的香氣，加入開水揉麪的時候，滿屋子更是莜麪特有的香！莜麪最大的特點就是“三生三熟”，經歷三次生三次熟的過程，就好像是前世今...
開胃粗糧 酸湯莜麪魚
媽媽的味道用料莜麪克薑片蔥根醬油勺蒜開水克酸菜克豬肉克花椒粒開胃粗糧酸湯莜麪魚的做法起鍋燒油，放切好的蔥薑蒜，花椒，豬肉炒出香味後放醬油，放切成塊的土豆炒一分鐘左右，放半鍋開水水開後放入切好的酸菜，最後放鹽調味莜...
炒莜麪（粗糧）
中午老媽做的莜麪（莜麪栲栳栳）還剩一部分，晚上給孩子炒炒，很美味哦！用料莜麪500克胡蘿蔔1/3根圓白菜500克韭菜一小把炒莜麪（粗糧）的做法老媽，收工做的莜麪栲栳栳切一下圓白菜切絲，別太細，容易出湯胡蘿蔔絲，韭菜配色，提味兒有一點...
純莜麪魚魚
用料莜麪500g開水500克純莜麪魚魚的做法滿滿加水攪拌均勻即可整形上鍋蒸8mins出鍋享用美食完全不黏...
蝸牛莜麪魚魚
喜歡吃莜麪的，快來快來。很簡單，又健康。用料莜麪500克開水500克蝸牛莜麪魚魚的做法看視頻吧開水和莜麪比例1：1搓好了，上鍋蒸5分鐘。小貼士實在不會做蝸牛的，直接搓莜麪魚魚也可以。...
快手粗糧美食&莜麪魚魚
莜麪魚魚，是山西的特色美食，製作方法簡單，成形美觀與口感勁道完美結合，加上“營養價值，微量元素含量高，可健腦醒目，還可降低現代“三高”（血壓高、血脂高、血糖高）是爲“三高”人羣的福音；用料新良莜麥粉200g沸水200g香油、鹽、...
煮莜麪魚魚
特別愛吃飯店的煮魚子，但是有時候自己吃又覺得外邊不便宜就自己做了用料鹽3克油5克莜麪200克西紅柿1個土豆1個蔥1根醬油1勺香菇適量木耳適量生菜依個人喜好蒜適量肉（豬肉羊肉皆可）依個人喜好生抽少許煮莜麪魚魚的做法把...
健康雜糧-熱拌莜麪魚魚
我這個土生土長的重慶人並不擅長做北方面食，對美食的嚮往一直支撐着我不斷嘗試！用料莜麪150克開水150克健康雜糧-熱拌莜麪魚魚的做法準備好150克莜麪（三人份）按1:1的比例加入剛燒開的水，一邊加一邊攪動，攪成圖上的樣子就可...
蔥香莜麪餅【粗糧·主食】
【關於莜麥面】莜麪是西北特有的莜麥磨出的面。莜麥蛋白質含量高、有種很特殊的香氣，在西北特色菜中經常用到。【關於莜麪餅】我們家一直很愛去西貝莜麪，所以一次我媽看到有賣莜麪的就買了一大袋子，買回來才發現不知道怎...
莜麪魚魚
用料莜麪適量土豆半個圓白菜3片胡蘿蔔半根黃豆醬2勺莜麪魚魚的做法莜麪用開水燙一下，和好，搓成魚配菜切丁，蔥薑蒜爆香，放豆瓣醬劃拉幾下，放配菜丁炒炒，加熱水適量，鹽不夠再加點，煮制配菜熟。有肉最好的，我偷懶木有出去買😝倒上...
炒莜麪魚魚
喜歡莜麪的口感，搓莜麪魚魚的感覺好像再玩橡皮泥一樣，等寶寶大一點還可以一起做親子廚房活動呢用料莜麪200克開水230克肉末100克芹菜2根香菇5朵油適量生抽適量耗油適量鹽適量料酒適量炒莜麪魚魚的做法莜麪加開水活成面...
粗糧細作
玉米麪小碗糕+香煎小黃花魚用料玉米麪200克麪粉100克糖20克雞蛋1個酵母4克用溫水或牛奶🥛粗糧細作的做法小碗糕上鍋前隨意放入葡萄乾，大紅棗等香煎黃花魚酥脆，配上玉米麪碗糕和玉米麪粥！美餐一頓小貼士小碗糕：將上述材料...
氽莜麪魚魚
用料莜麪粉1碗土豆1個西紅柿1個尖椒1個蒜2-3瓣姜1塊乾紅辣椒2個小蔥1根杭椒（紅）或米椒幾個1個菠菜3-4根花椒約20-30粒鹽2勺（調料勺）生抽1勺（火鍋湯勺）植物油約50克氽莜麪魚魚的做法把一碗莜麪放盆裏；用開水和莜麪，偏硬些；有手...
雜糧莜麪魚製作方法
雜糧莜麥面的製作過程，莜麪的功效：可催乳、降低膽固醇、預防心臟病、糖尿病、對中老年人常見的心腦血管疾病有一定的預防作用，但“不易消化，不宜多食”。用料莜麥麪粉2兩蔬菜汁2兩左右鹽3g油適量雜糧莜麪魚製作方法的做法...
粗糧細作---莜麪窩窩
特喜歡西貝莜麪村的莜麪窩窩，去年疫情期間突然想起這一口，但是因爲不能出門，便上網好一頓查詢，才知道莜麪窩窩也叫莜麪栲栳栳，是山西內蒙河北一帶的特色美食，做法很特別，滿滿的技巧，不能不說勞動人民的智慧太偉大！於是便網購回...
莜麪🐟魚魚
莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。莜麪有很多種做法，今天做了最最最簡單的，用手挫成型，炒和煮都可以加入自己喜歡的配料，吃...
莜麪魚魚
用料莜麪四杯土豆澱粉一杯開水適量莜麪魚魚的做法莜麪，麪粉按比例放入盆中混合均勻，倒入開水用筷子拌成絮狀和成餃子面軟硬一樣的麪糰搓成兩頭尖的形狀按扁蒸15分鐘取出晾涼，散開選擇自己喜歡的配料配料炒好後放莜麪魚魚...
山西面食—粗糧莜麪棟棟
山西人愛麪食，從面的種類開始，變化多樣，豐富齊全，莜麪，便是其中一種。從小，家人愛吃媽媽做的各式麪點，尤屬莜麪棟棟最受歡迎。每次一家人圍坐圓桌，兩大籠蒸好的棟棟上桌，五個人，風捲殘雲，消滅殆盡，臨了，加些開水，將碗裏剩餘，全數下肚...
【西北小吃】炒莜麪、涼拌莜麪、莜麪魚魚、莜麪栲姥姥
莜麪也叫裸燕麥面。它所含蛋白質和脂肪量爲五穀之首，是河北省張家口、山西省大同盆地地區、內蒙古烏蘭察布市等地區特色食品。莜麪的營養豐富，含有鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，可以預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效，是補鈣佳...
莜麪魚魚🐟
孩子們午餐一般都是拿去學校，每天變着花樣兒用料莜麪300克西紅柿1個洋蔥半個蘑菇4個胡蘿蔔半個根胡椒粉適量濃湯裏莜麪魚魚🐟的做法300g莜麥面，300g滾開水燙麪，整個過程要快，筷子攪拌，差不多時候用手揉光面條，適量小面球搓...
粗糧細作---莜麪餃餃
繼續解鎖莜麪的做法，今天分享的是一款桲欏葉莜麪茴香餡兒蒸餃🥟庫存的莜麪，早市偶遇的茴香，同學寄來的桲欏葉，東北與西北特色的奇葩融合，絕對獨家自創😊幾種食材的碰撞，茴香的香氣尤以突出，桲欏葉和莜麪的味道反而被沖淡了很...
莜麪魚魚湯
【食味。食念】°莜麪，是由燕麥（莜麥）加工而成的麪粉°聽父親講……°燕麥在加工前，必須炒制，此爲“一熟”°製作時，必須用開水燙麪，此爲“二熟”°成品蒸制，此爲“三熟”°莜麪可單獨製作各種美食°也可與小麥麪粉、蕎麪、玉...
粗糧面魚
誰都知道，搓面魚是個很費功夫的活，其實，很簡單，一把剪刀輕鬆做出好吃的面魚。過去的面魚多是用玉米麪粉製作的，如今吃的面魚大多是用麪粉做出來的，雖然與過去的玉米麪面魚相比較，在口感更加爽滑可口。用料麪粉200克黑豆粉50...
玉米麪魚餅（粗糧細作）
用料新鮮的魚，適量玉米麪，蔥末，鹽，黑胡椒，白糖，生抽玉米麪魚餅（粗糧細作）的做法魚洗乾淨後切塊，放鍋裏撈到7、8成熟，撈時水裏放2片姜和少許料酒去腥撈好的魚塊去骨切碎，放入蔥末、白糖，鹽、黑胡椒，生抽、玉米麪（玉米麪一勺一勺加，竅...
燜莜麪魚魚
每次做一大鍋大家都能吃兩大碗不喜歡吃粗糧可以把莜麪換成白麪用料莜麪400克蒜5瓣豆角10根土豆1個胡蘿蔔1根蘑菇1盒番茄1個南瓜0.3個食用油少許老抽1勺生抽1勺鹽3小勺燜莜麪魚魚的做法鍋裏放五勺油，放蒜，小火出香味把之...