3482廚師機~罐腸
用料豬肉8斤鹽適量調料根據自己的口味生抽適量醬油適量小腸衣2斤（買生的腸子）3482廚師機~罐腸的做法買回肉洗乾淨切塊廚師機4檔絞肉腸洗乾淨反面哦放自己喜歡的調料廚師機和均勻開起4檔開始罐腸，記得腸上用牙籤扎洞洞排...
酸奶機，麪包機，各種瓶瓶罐罐都能自制的醪糟
記得兩三歲時吃外婆做的醪糟吃醉了，一直喜歡這個酸酸甜甜的味道，醪糟的製作很簡單，外婆傳給媽媽，媽媽傳給我，不喜歡超市買的包裝貨，只認這個味道。我給大家的步驟看着很多，其實很簡單，主要也是爲了照顧沒有下過廚的友友們，所以...
陶罐自發生機豆芽
春天長出的芽苗菜可以提升身體的生髮之氣。綠豆芽清熱解毒，沒有綠豆那麼寒涼。綠豆芽生長到一寸左右時，營養價值最高，每500克維生素C的含量可以達到180毫克。超過一寸之後，長得越長，維生素C的含量越低。超過3寸時，每500克只...
破壁機腸粉
用料大米150克油2克水300克蔥適量破壁機腸粉的做法1.米漿：大米+水浸泡兩個小時後放入破壁機按果蔬鍵打碎過過濾！加2克花生油攪拌均勻備用2.把備用的蒸盤上先刷一層油;(這個盤子必須確定裏面乾爽無水）喜歡什麼加什麼3.倒...
蟲草罐罐湯
用料冬蟲夏草5g澤瀉6g決明子4g白芍4g瘦肉100g鹽適量蟲草罐罐湯的做法準備好食材並洗淨（傳統罐罐肉的材料以五花肉及肥肉爲主，而我們的食材主要選擇精瘦肉。瘦肉有很高的蛋白質含量，脂肪含量低，同時易於消化）醃製瘦肉：在醃製...
罐罐雞
用料雞肉木耳香菇松茸海米老薑花椒少許蔥段鹽水竹蓀枸杞罐罐雞的做法雞肉切小塊，鍋內入滾水加入蔥段煮1分鐘後撈起洗淨血水泡沫備用小木耳泡發，香菇泡發後切片，松茸切小塊，竹筍撕小條，竹蓀洗淨剪成段，海米泡發，薑切片鍋內放...
料理機灌香腸
愛做美食的朋友可以➕微luozilan8023，我是熙熙媽。用料豬肉2斤，肥瘦46分澱粉40克臺灣調料75克冰水80克紅曲粉1克腸衣3根料理機灌香腸的做法料理機搖肉，瘦肉搖一遍，顆粒狀。肥肉搖兩遍，泥狀。或者直接用中孔鐵片搖，一遍即可...
祕製罐罐魚
這道自創罐頭魚，來由也是挺值得紀念下😁。老公經常在外，吃飯雖然容易習慣，但還是很懷念讀書的時候家裏給他準備容易儲存又下飯的菜。他家住在湖區，自然魚是最多啦！雖然無法復原以前的味道，（畢竟我沒嘗過那個味道，😂）每次出差都...
黃桃罐頭( krups機器人版)
某先生胃寒，涼的水果都不能吃。於是我就想着辦法給他做點他可以吃的，然後又喜歡的。黃桃罐頭是個不錯的選擇用料新鮮黃桃片(油桃)300克冰糖100克純淨水300克鹽0.5克龍眼肉21個黃桃罐頭(krups機器人版)的做法其實是黃紅...
羊肉罐罐肉
用料羊肉排肉一斤羊腿肉一斤茴香適量老薑五片白胡椒粒十五粒青胡椒粒十五粒生抽一大勺老抽少許黃酒一大勺羊肉罐罐肉的做法羊肉切小塊燥水另起砂鍋，加入所有調料煮沸待羊肉鍋水開撇淨浮沫，迅速移至調料鍋轉小火繼續燉一...
大酸奶機無分裝罐做小包酸奶粉
大酸奶機做小包酸奶用料新西蘭小包酸奶粉1包純淨水大概400ml大酸奶機無分裝罐做小包酸奶粉的做法原料準備加水加粉搖勻後再加水到500ml處再搖勻注意，開水加到機器500g處開水加到這成了小貼士森媽微信：senma219...
罐罐茶
一塊喝着罐罐茶，茶香四溢，悠閒中想起那些在記憶中已經淡忘的事，現在忙碌的我們喝着可樂，咖啡，紅茶可是心中的那份悠閒在這些快餐快飲中漸行漸遠了！用料茶葉桂園荔枝肉大棗葡萄乾核桃仁冰糖罐罐茶的做法烤棗，棗皮糊了，散發出清...
【無灌腸機版】灌腸 臘腸 風乾腸
一副黑暗料理的樣子呵呵呵呵不過還不錯喲沒想到第一次做就還蠻成功的。不過這次我老覺得少了什麼味道但是又說不上來[抓狂]"o((>ω<))o用料豬後腿肉十斤【2:8】腸衣兩包足夠，腸粗的話一包也行線【用來隔開每根腸噠~五...
黃桃罐頭的小心機
加入了我的小心機的黃桃罐頭，與衆不同噢！循着記憶的口感嘗試一下，記錄一下只爲更好用料黃桃10個冰糖150克水1000克鹽5克黃桃罐頭的小心機的做法黃桃洗淨削皮切塊小心機來了……切好的黃桃放進淡鹽水中浸泡，浸泡時間就是下...
土豆臘腸飯@燜燒罐
土豆狂熱愛好者，土豆真的是搭配什麼都好吃呢。用料土豆1個香腸1根醬油半勺土豆臘腸飯@燜燒罐的做法土豆臘腸切丁在油鍋中翻炒幾分鐘，加入小勺醬油小火略炒使着色均勻。燜燒罐中先加開水和米預熱5分鐘，倒出後重新加水，水量...
沒有腸粉櫃機也可以做腸粉
出國了之後特別想念深圳街邊的抽屜腸粉。一份肉蛋腸淋上香菇汁，一共四塊五（現在也不知道漲沒漲價）。想回國了😣用料腸粉粉漿製作腸粉預調粉200克水220-260克肉餡的處理豬肉餡100克水適量白胡椒粉適量鹽適量糖適量老抽適...
廣式臘腸(機器灌腸+烤箱烘乾)
配方來自小紅書博主“墩墩是小瘦子”的分享，成品鹹甜適中，味道很好。我用自動灌腸機制作，在做法上和手工灌腸有區別，寫一下過程記錄用。用料梅花肉échinedeporc1000克56度二鍋頭40克鹽20克糖100克生抽10克紅曲粉2克玫瑰...
雨水·罐罐肉
《月令七十二候集解》:"正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而爲雨矣。"雨水這天的習俗，出嫁的女兒要燉罐罐肉給媽媽送過去哦。用料豬蹄（豬前腳）1只白芸豆適量海帶適量姜適量香蔥...
小熊電蒸鍋腸粉機蒸腸粉
自從2015年寫了個香菇腸粉醬汁後，好像也沒怎樣好好記錄過食譜了，就是懶…也沒啥了。記錄也是爲了我自己做是方便看水，分的配比用量(*°∀°)=3這個量是我一家六口四大兩小的量。在疫情期間對外食的各種渴望，剛搬了新家也...
罐香腸
收藏用料豬肉豬小腸縫衣線針料酒勺醬油勺耗油糖克十三香醋勺生粉食用油克雞精自制辣椒醬罐腸器罐香腸的做法小腸買回來不浸泡水，先用方筷子刮出裏面髒東西再用食用油，醋，料酒，生粉抓洗幾遍然後清水沖洗乾淨肥瘦肉去皮，切薄...
罐罐紅燒肉
就是愛吃肉....用料五花肉1斤桂皮1-2塊花椒適量八角3-4顆冰糖/蜂蜜少量-6/7顆大蔥一小節老抽適量生抽適量鹽/雞精/適量老薑一塊幹辣椒7-8個罐罐紅燒肉的做法五花肉切成小塊，焯水放入冷水中，瀝乾放入油，翻炒桂皮，薑片，花椒，...
略陽罐罐茶
罐罐茶是作爲早餐或者招待客人用的一種傳統美食，用料和口感與北方的油茶相似，但食材更加豐富和隨性。相傳，一位略陽縣令剛剛朝丞相權德輿回略陽省親。鄉親們爲他熬製了罐罐茶。他喝了爽口的罐罐茶，認爲鄉親們的日子過得挺...
自制黃桃罐頭，絕對天然有機！
又是一年黃桃季，我又開始按耐不住開始做罐頭了！（去年做的儲存到現在還完好～）想吃有機食品的就跟我學吧！其實做起來還真不容易，數下來竟有十幾道工序！哈哈，膽小的有沒有被嚇到？用料黃桃我家一斤桃剛好做一瓶白砂糖一斤砂糖可做6...
紅油罐罐雞
多年前，兒子上中學時在電視上看到的一檔綜藝節目中教做的一道菜，當時給兒子試做後，說很好吃，就時不時的做。後來兒子離家上大學後就很少做了，幾乎已經忘記它了。今年疫情，全國人民都宅家，兒子也不例外，假期被迫延長，又想起這道...
罐罐面
面用料罐頭適量豆皮適量大豆適量青豆適量龍鬚麪半碗罐罐面的做法ban卐卍山楂陳皮薏仁水...