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料理機灌香腸

料理機灌香腸的做法圖解 料理機灌香腸的做法步驟

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用料  

豬肉2斤,肥瘦46分
澱粉40克
臺灣調料75克
冰水80克
紅曲粉1克
腸衣3根

料理機灌香腸的做法  

  1. 料理機搖肉,瘦肉搖一遍,顆粒狀。肥肉搖兩遍,泥狀。或者直接用中孔鐵片搖,一遍即可。

    料理機灌香腸的做法圖解 料理機灌香腸的做法步驟 第2張
  2. 肥肉瘦肉,澱粉,調料,冰水,同一方向攪拌,冰水可以分兩次加入,攪拌到肉起筋即可。放入冰箱冷藏12小時以上。

    料理機灌香腸的做法圖解 料理機灌香腸的做法步驟 第3張
  3. 用料理機灌香腸就OK啦。

    料理機灌香腸的做法圖解 料理機灌香腸的做法步驟 第4張
  4. 滿滿的誘惑😋

    料理機灌香腸的做法圖解 料理機灌香腸的做法步驟 第5張
  5. 煎着吃,太美味啦~

    料理機灌香腸的做法圖解 料理機灌香腸的做法步驟 第6張