酸菜炒牛肺子
從小就願意吃着酸菜肺子配春餅捲起來吃，長大了發現這道菜適合很多人。用料酸菜500克姜1片蒜2瓣鹽適量牛肺子300克酸菜炒牛肺子的做法肺子切條，放入熱油鍋中炒3分鐘左右酸菜洗好放入肺子裏一起炒5分鐘左右放入少量醬油鹽...
爆炒麪肺子
面肺子的吃飯很多，幹吃，加湯都吃膩了。還可以爆炒。也是非常好吃😋用料幹辣椒10個蔥一根洋蔥一個大蒜10瓣鹽適量克花椒粉兩勺面肺子一斤爆炒麪肺子的做法面肺子切筷子厚的片狀準備大蔥，大蒜，洋蔥，辣皮子都切大一些，這道菜主...
牛肉炒酸菜
喜歡吃牛肉和酸菜，所以有了牛肉炒酸菜。用料牛肉200克酸菜200克姜4-5片油適量澱粉2勺生抽適量料酒適量牛肉炒酸菜的做法1、牛肉切片，加適量生抽、澱粉兩勺、薑片、食用油抓勻醃製20分鐘左右。2、酸菜泡水後到自己喜歡的...
酸菜炒肥牛
沒有故事～吃火鍋剩下一盒肥牛用料肥牛1盒酸菜半包酸菜炒肥牛的做法肥牛焯水撈起來，酸菜撰幹水份鍋內油略多，爆香蒜末，下酸菜肥牛爆炒一下，加點水，倒蠔油老抽，丟丟糖～生抽不用放了，酸菜本來就有味道，老抽是爲了顏色更好看～關🔥出...
酸辣鹹香的酸菜炒牛肉
純記錄。用料酸菜200克牛肉200克幹辣椒2個剪段酸辣鹹香的酸菜炒牛肉的做法酸菜切塊。牛肉切片，用生抽、鹽、糖、白酒、澱粉醃製。熱鍋冷油爆炒牛肉至熟盛出備用（因爲牛肉用澱粉醃製，熱油炒會沾鍋）。不用洗鍋，放油爆炒酸菜...
牛腸肺
用料牛克鹽克牛腸肺的做法高陂牛腸肺...
【飯粥】酸菜牛肉梅子炒飯
今作此譜，乃爲己觀。君若不喜，可無視之，勿噴。家貧不知秤爲何物，所用皆隨心也。各人有各好，增減可自行。學淺才疏，當不得師，萬莫以此相稱。沒吃過什麼正宗，只是復刻曾經在飯店吃過的樣式。用料嫩牛肉150克米飯3碗酸菜2片紫蘇...
酸菜炒牛蛙
用料牛蛙三隻辣椒小米椒二個鹽克薑片糖少許克澱粉一到二勺大蒜少許酸菜炒牛蛙的做法洗淨切塊，加料酒、鹽、澱粉醃製，備用。放熱油先放姜蒜爆炒，小米椒，再放入牛蛙翻炒，依次放入毛豆（可以不放，個人喜好），最後放酸菜，最後加入適量...
酸菜炒牛腩
這道菜是我在一家小客家菜館裏吃到的，感覺很好吃用料牛腩1000克酸菜2-3顆薑片6-7片蒜5-6瓣八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒2-3個青紅辣椒圈適量生抽6勺蠔油2勺料酒/米酒小半碗鹽4克糖8克白胡椒粉1勺酸菜炒牛腩的做法牛腩...
酸菜炒牛雜
用料牛肉適量牛百葉適量牛肚適量豆角5根酸菜少許芹菜4根姜蔥紅椒段適量酸菜炒牛雜的做法準備食材：牛肉+牛百葉+牛肚+豆角+酸菜+芹菜+姜蔥段+紅椒段。把豆角焯熟，待用。把牛百葉+牛肚切小段，微焯水撈出過涼，待用。把酸菜切...
筍子炒酸菜
用料筍1把酸菜1根蒜1瓣五花肉適量醬油適量雞精適量糖適量料酒適量筍子炒酸菜的做法筍子切後焯水，酸菜切碎，蒜切片。筍子焯水後，用冷水衝一下。（酸菜多衝洗幾次）倒入少量油，將五花肉煸出油。將筍倒入鍋中，翻炒片刻後加入適量...
酸辣豬肺
那天吃了同事姨媽做的這道菜就愛上了，技癢就摸索了一下，嘻嘻！這道菜做起來不難，主要難在豬肺的處理上。用料豬肺1個蒜米100克多點好吃薑適量酸筍一小塊酸辣椒四五個教頭酸十來顆酸姜一小塊日常調料如鹽，油，醬油，這些就夠了！酸...
酸辣肺絲
炎炎夏日的開胃菜用料(原料)煮熟的豬肺1塊尖辣椒2個蒜末料酒醋鹽味精香油酸辣肺絲的做法辣椒去蒂去籽，切成絲豬肺先切片，然後切絲蒜拍破切成蒜粒鍋內放適量油，油熱後放入蒜末煸成淺黃色，然後放入肺絲煸炒加一小勺的料酒去...
酸筍炒豬肺
用料豬肺1個酸筍50克紅蘿蔔片適量洋蔥1/4個幹辣椒2個姜2片蒜3瓣蔥1根生抽1勺蠔油1勺料酒1勺胡椒粉2克糖1克生粉水適量鹽雞精酸筍炒豬肺的做法這步先分享豬肺的清洗方法：市場上買的新鮮豬肺首先要整體檢查，顏色粉嫩無黑...
辣炒肺子
用料熟豬肺子1個(約700克)薄皮青椒1個(約70克)幹辣椒段1碟(約8克）黃豆醬油2勺(約20克)蠔油½勺(約5克)高度白酒1小勺(約3克)生薑1小塊(約3克)大蔥1段花椒麪少許鹽適量雞粉少許辣炒肺子的做法準備熟豬肺子，薄皮青椒，幹椒...
清燥潤肺油麥菜🥬炒牛肉片
最近有點上火，吃點油麥菜清火。以下是兩人食的量。用料油麥菜300g牛胸肉片100g豆瓣醬1勺鹽半勺糖半勺生抽1勺澱粉1勺料酒2勺黑胡椒少許清燥潤肺油麥菜🥬炒牛肉片的做法牛肉片里加入生抽，料酒，澱粉，黑胡椒醃製片刻油麥菜洗...
牛肉炒芋子酸菜
用料牛肉500克蒜3瓣姜5片生抽3勺老抽1勺酸菜150克蠔油2勺食用小蘇打1勺白糖1勺紅辣椒3個牛肉炒芋子酸菜的做法牛肉切片（凍硬後容易切薄片）放一勺食用小蘇打抓均勻十分鐘後用水清洗乾淨瀝乾水分碗內放入生抽老抽蒜末蠔油...
老壇酸菜牛肉餃子（老壇酸菜牛肉麪的進階版）
大愛老壇酸菜牛肉麪，那麼，把它做成餃子，味道不就更好了😍一口吃掉！用料主料牛肉550克老壇酸菜750克炒酸菜調料白糖100克蠔油1大勺生抽1大勺魚露1大勺料酒1大勺肉餡配料雞蛋1個鹽1小勺炸蔥油1.5湯勺五香粉2小勺生抽1大勺蠔...
牛肚炒酸菜
跟婆婆學的這道菜！又根據別的菜譜改良了一下！用料蒜瓣薑絲適量醬油適量料酒適量辣椒個牛肚一個酸菜一袋蔥適量花椒麪適量八角適量香葉適量桂皮適量花椒粒適量生抽適量老抽適量料酒適量白糖適量牛肉粉適量牛肚炒酸菜的做...
酸菜炒牛肚
用料牛肚300g酸菜100克芹菜2根蒜苗2根鹽5克醬油1勺料酒2勺酸菜炒牛肚的做法從超市買處理好的牛肚，切片，爆炒兩分鐘放入芹菜、蒜苗、酸菜，翻炒兩分鐘，加入調料繼續炒幾分鐘即可...
酸菜炒鴨子
記錄生活的點點滴滴用料酸菜半斤鴨1只姜1塊油適量蒜2瓣(不喜歡的可以不放)鹽適量幹辣椒6-7個蒜苗1根料酒2勺生抽適量酸菜炒鴨子的做法鴨子洗淨切成小塊冷水下鍋，放入料酒/姜塊，大火燒開後煮個10分鐘撈出(個人不喜歡吃太...
酸菜炒肺絲
用料酸菜300g肺子200g幹辣椒少許雞精少許鹽少許酸菜炒肺絲的做法(1)肺子清洗乾淨切絲,紅幹椒切碎(2)熱鍋入油,放入紅幹椒爆香(3)在放入肺子翻炒兩分鐘(4)在放入酸菜,加一勺鹽,炒三分鐘(5)加半勺雞精炒均勻即可...
酸菜炒牛肉
經典的開胃下飯菜，值得一試～用料酸菜200克牛肉250克蠔油一湯匙姜3片糖一茶匙生抽一湯匙蒜瓣3瓣白胡椒粉一茶匙酸菜炒牛肉的做法1.1牛肉逆紋切薄片1.2蒜瓣切片；1.3薑切片；1.4酸菜浸水半小時後，撈出擠幹切段備用；牛肉醃製：一茶...
潤肺酸梨湯
冬天來上一碗溫熱的酸梨湯，酸酸甜甜，暖和又開胃。家裏有人感冒發燒，總會熬一小鍋酸梨湯，連湯帶梨一起吃下，馬上就發汗。潤肺化痰的效果也好，比普通的鴨梨湯有效。用料酸梨5個冰糖適量潤肺酸梨湯的做法酸梨洗淨，去皮，切小塊，順...
酸菜炒牛腩
經典的酸菜配上牛肉，吃起來非常開胃～更多菜譜歡迎關注我的公衆號：顏派生活用料牛腩500克酸菜料包250克苕粉100克泡椒泡姜適量蒜3瓣香菜2根大蔥白1段小蔥1根水澱粉10克小蘇打3克糖5克小米辣2個幹辣椒（可不要）5個乾花椒（可不...