『葷』辣子雞翅
用料雞翅15個蔥/姜/蒜適量鹽，白糖，黑胡椒粉，生抽，料酒幹辣椒20個，花椒粒，白芝麻，郫縣豆瓣醬『葷』辣子雞翅的做法雞翅對半切開，蔥/姜/蒜切末，小蔥綠切段，幹辣椒切段，花椒粒/白芝麻各1勺☞盆中放入：雞翅，鹽2小勺，黑胡椒粉1小勺，生抽/...
辣子翅中
用料。辣子翅中的做法➖➖➖➖➖➖辣子翅中➖➖➖➖➖➖🔻【材料】：🔸雞翅中400g➕芹菜段適量➕小蔥段適量➕料酒12g➕生抽12g+12g➕蠔油12g➕白胡椒粉1g➕郫縣豆瓣醬28g➕蒜8個➕幹辣椒12個➕花椒適量➕糖2g➕芝麻油6...
『葷』辣醬雞爪·韓
用料雞爪15只姜適量蒜5個洋蔥/尖椒各半個鹽，白糖，料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粒，白芝麻，韓式辣醬『葷』辣醬雞爪·韓的做法雞爪剪指甲/洗淨，洋蔥切絲，尖椒切丁，薑切片，蒜切末☞鍋中燒水，水開，放入雞爪，薑片(一半)，花椒粒半勺，料酒1勺，焯5...
韓式辣醬燉(翅中，雞翅根，雞大腿，雞爪子，隨便)
自創！甜辣口！不好吃你來打我！用料雞翅根10個冰糖5顆鹽少許醬油，料酒，蔥薑蒜少許韓式辣醬燉(翅中，雞翅根，雞大腿，雞爪子，隨便)的做法照圖幹就完了！...
光盤葷菜–紅燒雞翅
日常分享8:用料雞翅中9個冰糖10克生抽適量老抽適量姜4片辣椒1個光盤葷菜–紅燒雞翅的做法做法:1.雞翅用刀雙面各劃一兩刀2.起鍋鍋里加水放入雞翅中薑片少許鹽(覺得腥的再加料酒,八角都可以)去掉血沫之後撈起備用3.擦...
葷素餃子
新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。餃子源於古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”.和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今...
辣子翅根
過程很詳細，也很簡單，新手按照流程來第一次就能做的很好吃。用料雞翅根8個料酒6勺鹽2勺澱粉3勺幹辣椒10個姜5片蒜5瓣白糖半勺生抽2勺醬油1勺香醋1勺花椒1勺辣子翅根的做法一個翅根切對半切就行了，兩個人吃大概8個翅根就...
『葷』可樂雞翅
用料雞翅20個可樂400克蔥姜適量，八角1個鹽，生抽，老抽，料酒，白芝麻『葷』可樂雞翅的做法雞翅洗淨，兩面各劃三刀，放入碗中，加生抽2勺，料酒2勺，蔥段/薑片適量，抓勻，醃製30分鐘平底鍋倒底油，放入雞翅，中火煎至兩面金黃往鍋中倒入可樂400...
葷香丸子
烈日炎炎，老公和我都懶得去菜市場買菜，家裏只有上週買的葷香和不少雞蛋，整包子時間太長，烙鍋貼不想沾手和麪，就想出個醋溜丸子。沒有肉餡，只能麪粉當肉餡調了。索性味道還不錯。用料葷香1把雞蛋兩個麪粉三杯蔥姜適量醬油少...
『葷』滷雞翅·周黑鴨
用料雞翅500克蓮藕250克姜適量啤酒1罐(330ml)香葉4片，桂皮1個，豆蔻1個，八角6個，幹辣椒20個，花椒粒10克，冰糖25克『葷』滷雞翅·周黑鴨的做法雞翅洗淨，蓮藕去皮/切厚片，薑切片，備齊香料☞鍋中倒水，放入雞翅，薑片，花椒粒半勺，待水開，...
辣子翅尖
用料雞翅尖蔥花蜂蜜生抽薑片幹辣椒乾花椒蒜片白糖少許鹽白胡椒粉少許辣子翅尖的做法雞翅拆成翅尖，翅中，翅根三段將翅尖與翅中一起醃製。（放入蔥花，蜂蜜，生抽，薑片）幹辣椒剪小段，去籽鍋內熱油，放入薑片，蔥段放入白糖，顏色變深後放...
辣子雞中翅
麻麻辣辣香酥雞翅這讓每個吃貨都流口水雖然我不是川妹子但是這川菜是我的最愛用料雞中翅六個花生米一小碟幹辣椒適量蔥一根姜適量料酒適量生抽適量鹽適量辣子雞中翅的做法1.雞中翅洗淨後切斷，放入適量的鹽，料酒，蔥，姜、生...
『葷』蒜香雞翅
用料雞翅12個蒜1頭，小米辣2個，尖椒半個鹽，白糖，黑胡椒粉，生抽，料酒，蠔油『葷』蒜香雞翅的做法雞翅中間剪斷，尖椒切小丁，小米辣切圈，蒜切末盆中放入：雞翅，蒜末，鹽/白糖/黑胡椒粉各1小勺，料酒1勺，生抽2勺，蠔油1勺，抓勻/醃製20分鐘☞雞翅...
辣辣雞翅尖
這個譜子很簡單，光線問題，過程照片太黑暗，就不奉上了。譜裏沒有雞精味精，喜愛的朋友請出鍋前自行添加就好。這個是普通麻辣，不喜麻的朋友自行減少10g。用料雞尖500g姜一小塊大蔥一根五香粉20g花椒麪30g辣椒麪50g醬油兩蓋料...
家常版辣子雞 辣炒雞翅
之前我家買了雞翅中總是做可樂雞翅或者醃一下進烤箱，最近研究了雞翅的另一種吃法，雞翅炸到乾脆，配上辣椒的辣味，很下飯。除了油炸可能費點油之外，其餘步驟我感覺還挺簡單的，吃起來也不會油膩，喜歡吃辣和吃雞翅的親可以嘗試一...
辣子雞翅
用料雞翅500g糖一勺醬油一勺姜兩片料酒一勺鹽一勺油一勺醋半勺胡椒粉一勺小米椒兩個辣子雞翅的做法雞翅洗淨切三段糖一勺和半勺醋，一勺胡椒粉，生抽，料酒，鹽和薑絲醃製雞翅半小時小米椒切段，熱鍋熱油一勺爆香小米椒，煎雞翅至...
辣子雞翅（空氣炸鍋）
空氣炸鍋的時代，對寬油saygoodbey.選用雞中翅，麻辣又鮮香.想要出品好，細節少不了.用料雞翅10個幹辣椒若干辣子雞翅（空氣炸鍋）的做法拿出✂️把10個雞翅咔咔成兩半（費點力氣），泡去血水控幹水分.開始醃製：加入蔥、薑片、蒜若干（可用...
『葷』起鱗雞翅
用料雞翅13個鹽，奧爾良醃料(微辣)『葷』起鱗雞翅的做法雞翅洗淨/兩面三刀，放入奧爾良醃料3勺，鹽1小勺，抓拌均勻，醃製1小時☞準備1碗清水，盤中放澱粉1湯勺+麪粉1湯勺，混合均勻☞雞翅依次裹上混合粉→輕過遍水→混合粉(裹粉時，...
獨創超好吃的辣子雞（可葷可素）
靈感源於一次素齋，辣子雞是用素肉做的，莫名的好吃，比肉還好吃，於是我發散了下思維，研發出了辣子雞新做法～非常好吃，值得一試！分享給同樣喜歡動手做美食的你們（因爲是臨時想要分享出來，有些步驟忘記記錄了，需要自行領會～）用料雞腿肉...
辣雞翅
用料雞翅中8個洋蔥1個螺絲椒2個生抽5湯匙料酒4湯匙蠔油1湯匙鹽適量豆瓣醬適量白糖適量花椒10粒糖1克辣雞翅的做法洋蔥切絲，螺絲椒切絲備用雞中翅雙面劃刀放到老抽➕料酒➕蠔油的醬料中醃製20分鐘，（雙面醃製，各10分鐘）鍋加...
辣子雞翅根
用料雞翅根幹辣椒花椒姜蔥醬油醋糖辣子雞翅根的做法雞翅根用姜蒜料酒鹽醃製半個小時入油鍋中火慢炸到雞翅焦黃色撈起濾油另起炒鍋，放入姜，幹辣椒（剪成段狀），花椒，炒出香味。注意小火不然辣椒炒糊了會苦雞翅用刀在表面劃幾道...
『葷』香炸雞翅根
用料雞翅根10個雞蛋2個蔥姜適量鹽，十三香，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉料酒，蠔油，海鮮醬油，澱粉，麪包糠，番茄醬『葷』香炸雞翅根的做法把雞翅根根部的筋切斷，把肉向外翻，放入盆中備用盆中放雞翅根，蔥段，薑片，料酒1勺，蠔油1勺，海鮮醬油2勺，鹽...
『葷』吮指雞翅·簡
用料雞翅12個蒜5瓣鹽，生抽，老抽，料酒，蜂蜜，番茄醬，郫縣豆瓣醬，白芝麻『葷』吮指雞翅·簡的做法☞雞翅洗淨/兩面三刀，蒜切末☞盆中放入雞翅，蒜末，鹽1小勺，生抽/老抽/料酒/蜂蜜/番茄醬/郫縣豆瓣醬各1勺，抓拌均勻，醃製15分鐘☞鍋倒底...
辣子雞翅
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞翅中350g幹辣椒30g大蒜15g花椒5g食用油10g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖3g清水200g辣子雞翅的做法雞翅表面劃花刀。雞翅用生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖醃製10分鐘。油鍋燒...
『葷』辣子雞丁
用料大雞腿2只蔥/姜適量蒜3瓣鹽，雞精，十三香，白糖，老抽，料酒，花椒，幹辣椒15個，白芝麻『葷』辣子雞丁的做法☞雞腿剁小塊/洗淨，鍋中燒水，水開焯2分鐘，撈出/洗淨/控幹☞盆中放入雞塊，薑片，老抽1勺，料酒3勺，鹽/十三香各2小勺，醃製30分鐘...