黑椒幹煎檸香雞翅，皮焦肉嫩，低油無鹽配方
#konkey料理#在神戶吃過一次驚爲天人的日式燒鳥，裏面的生烤雞翅此生難忘，找不到滿意的配方只有自己復刻，用幹煎取代燒烤的方式，完美實現。簡單的調味和香料的搭配達到平衡的完美口感，皮焦柔嫩，簡單好吃，適合搭配度數較高的日...
低糖低脂無蛋無奶油的簡單版提拉米蘇｜附傳統配方
🌟注意⚠️不是傳統的提拉米蘇，是根據我自己口味改良版的。因爲家裏人不喜歡咖啡☕️就換成了可可粉。我自己特別喜歡百利甜，於是就用百利甜浸泡手指餅乾。🌟用了5g吉利丁片是爲了增加一點的口感。我這個比例更類似於傳統提...
免揉麪包配方 低油版（白崎裕子）無蛋奶
白崎裕子的免揉麪包給不耐症者的代替品用料a高筋粉150克低筋粉50克酵母適量b溫水120克楓糖漿2小勺c橄欖油10克鹽2/3小勺免揉麪包配方低油版（白崎裕子）無蛋奶的做法同柔軟麪包做法...
無油低鹽版•家常香煎豆腐配尖椒
除了肉🍗蛋🥚奶🥛，豆腐也是優質蛋白來源之一哦！最近在減肥健身，飲食稍微控制着些，所以基本都是少油低鹽的狀態哈哈哈哈😅爲了這道菜，特意買來低鈉醬油來配合，加了醬油，鹽就可以走開，沒必要再加食鹽了。（🧐既然是低鈉醬油，也能多...
健康低鹽少配方生醉蟹
每瓶放4片生薑，2-3瓣大蒜，酒2兩，飲用水2兩，醬油裝滿，糖按口味放，冰箱冷藏48小時，民間醉蟹完成。這個口味偏淡的，畢竟現在追求低鹽，可以根據自己的口味多加一點或者延長醉蟹時間。香料也是儘可能地少，以免遮蓋蟹本身的鮮味。有的...
改版低油低配版椒鹽蝦
相對於傳統的椒鹽蝦，這個口感更清淡，沒有太油膩，雖然談不上健康美食，不過下個小酒什麼的還是不錯。😂用料蝦半斤到一斤蒜4-5瓣油適量鹽少許花椒粉少許堅果小半碗改版低油低配版椒鹽蝦的做法鮮蝦，洗淨、開背、去蝦線。喜歡...
10無油配方——低糖減脂全麥麪包
用料高筋麪粉300克黑麥粉200克鹽3克水85ml牛奶250ml酵母5克蜂蜜1勺蔓越莓幹適量10無油配方——低糖減脂全麥麪包的做法程序3全麥麪包，輕度烤色，750g。輕度烤色還挺好看的！牛奶250ml，水85ml，鹽3g，蜂蜜一湯匙，黑麥粉200g，高筋面...
鹽麪包-低糖低油減脂無蛋奶配方
鹽麪包是個人最喜歡的一款麪包！試過好幾個不同的配方，口感都不錯，只是偶爾會覺得準備材料很麻煩，有時候打一個雞蛋，總是會有剩餘的，只能進垃圾桶。。覺得浪費。。所以還是用最簡單的材料做出健康味道好的麪包更有執行力哈哈...
無油配方
用料酸奶100克低筋麪粉50克雞蛋1個糖適量無油配方的做法配方全部放進去攪拌。小火煎...
日式海綿蛋糕卷(無油低卡配方)
蛋糕卷算是烘焙入門必做。。。我在沒敗模具之前就先做的蛋糕卷。。意外的很成功。。在試了很多品種之後再回來做蛋糕卷突然發現很難。。。。各種失敗。然後又試過很有名的小四卷，五蛋版的，我稱爲小五卷的配方，總體都是戚...
無水無鹽的三杯雞 | 配方和做法
三杯雞一直很有爭議，又說它是江西菜，有說它是臺灣菜。但不得不說其實是臺灣人把它發揚光大的，做法和臺灣的滷肉有點像，都是用醬油調味調色。很欣賞這種無水無鹽的做法。是紅燒勝過紅燒。做好後連薑片和蒜頭都那麼好吃。大...
低油低糖的廣式月餅和無油低糖型月餅餡配方
經過將幾位有名糕點大師的廣式月餅之餅皮配方與自己摸索的配方同時製作了一盤月餅，進行比較，我得出了自己喜愛的廣式月餅之餅皮配方。以及自創的無油低糖廣式月餅餡配方。以下廣式月餅餅皮材料可做：20個約重25克的月餅皮...
焦糖奶鹽冰淇淋（無奶油健康配方）
來自焦糖大師HenriLeRoux的方子，因爲有鹽吃起來不那麼甜膩，與焦糖香味融合後回味非常美妙，最近陸續做了好多不同口味冰淇淋放在冰箱當零食，這款是我老媽最喜歡的。用料蛋黃6個（我只用了5個）白砂糖80g（我用了70g）牛奶（全脂純牛...
低卡減脂！無油無糖的全麥貝果，超詳細配方！
最近天氣開始慢慢變熱了，很多集美也開始減肥了，今天就來分享一下我很喜歡的一款非常有嚼勁的全麥貝果吧~用料高筋麪粉200克全麥粉（王后）100克礦泉水166克蜂蜜10克酵母粉4克鹽3克低卡減脂！無油無糖的全麥貝果，超詳細配方！的做...
鮑魚撈飯（無油少鹽配方）
在海邊呆久了，你喜歡海鮮也聞慣了這個味道。一道海邊標配—鮑魚撈飯，解了不喜海鮮的鄉愁😄用料鮑魚6只米飯2碗蠔油1勺料酒2勺姜少許蔥少許蒜少許糖少許油少許油菜4棵胡蘿蔔半根鮑魚撈飯（無油少鹽配方）的做法鮑魚處理乾淨，...
椰蓉小方（無淡奶油配方）
夏天家常必備的小點心，做法簡單而又不失大雅用料糖40克（根據自己口味隨意增減）玉米澱粉30克牛奶250克椰蓉適量椰蓉小方（無淡奶油配方）的做法第一步，把所有的材料準備好，然後準備一個小奶鍋或者不沾鍋，把150克的牛奶倒到小奶鍋...
香甜芝麻糕配方 （無油低糖 超級簡單）
此配方屬於我摸索出來的獨創配方。味道比市售芝麻糕更香甜呢！沒化學添加劑，無油低糖配方吃起來心裏負擔少一點!每種食材原材料應比配方里面的多準備一點，好隨時適量添加，添加時只能一勺一勺的加，別一次給多了不好調整哦！注...
芒果椰奶雙色布丁無奶油低糖配方
配方詳細，無奶油，所有甜味來自椰奶芒果本身，無另外添加，適合愛吃甜食又怕胖的你。用料芒果肉180克牛奶70➕50克椰奶100克吉利丁粉3➕3克直飲水35克芒果椰奶雙色布丁無奶油低糖配方的做法1.先將吉利丁粉和直飲水混合攪拌成...
巧克力餅乾 2種配方（無黃油無牛奶低糖低油型）
強烈建議：爲了家人健康，儘量用真正的巧克力或好的可可粉做巧克力餅乾啊!特別提醒：請別用低筋麪粉代替我配方里的普通麪粉+玉米澱粉！因我同時製作比較過，用低筋麪粉做的餅乾比我用普通麪粉+澱粉做的餅乾硬!用料德芙香濃黑巧...
可可布朗尼無黃油全麥低糖配方
減脂時代的你是不是由於每天過低標準的飲食瘋狂的想嚼點巧克力蛋糕？熱愛健身的你每天計算着自己攝入的碳水化合物，生怕超標長脂肪？來來來！這個適合你們！儘管我不提倡無碳水飲食，也不倡導過低的碳水化物，但是現在人們已經從談...
香蔥蘇打餅乾2種配方(無黃油無牛奶 低糖低油型)
此配方也爲我自己摸索的!味道有點像蔥油餅，爲了儲存苗條身材，該吃點鹹味糕點了.....特別提醒：請別用低筋麪粉代替我配方里的普通麪粉+玉米澱粉！因爲我同時製作比較過，用低筋麪粉做的餅乾比我用普通麪粉+澱粉做出的餅乾硬!...
蛋糕配方大全，低糖低油版
後續慢慢改進糖油，用料雞蛋3個低筋麪粉↘新浪54克玉米澱粉6克蛋糕配方大全，低糖低油版的做法，看蛋黃糊，↑盆邊邊糊不流下來，沒有拌蛋白部分的蛋黃糊↗成功麪糊成功蛋糕麪糊烘培大師的麪糊人家做過失敗，太稀了，，，，，，，，蛋糕粉牌子和細...
酥脆雞蛋餅乾2種配方（無黃油無牛奶 低糖低油型)
2種酥脆雞蛋餅乾配方，屬我自己獨創，是經我反覆摸索出來的成果！味道足以媲美市售餅乾！而且更健康更放心！解饞的同時也可少長點肉肉，吼吼吼。。特別提醒：請別用低筋麪粉代替我配方里的普通麪粉+玉米澱粉！因我同時製作比較過，用低...
咖喱鳳爪➕手抻寬面配無油烤箱脆皮雞（低油低脂低鹽套餐）
一人份低油低脂低鹽套餐懶人版不想管著竈臺就用電飯煲和烤箱代替用料咖喱鳳爪+雞腿骨紫洋蔥1/2個白洋蔥1/2個胡蘿蔔3根雞爪4只雞腿骨2只黑胡椒少量生薑2片百夢多咖哩（辣）1/2塊牛奶100ml手抻寬麵（褲帶面）麵粉50克食鹽3克橄...
無油燙麪！㊙️私房配方！海鹽紅茶棉花蛋糕卷
沒有油的燙麪蛋糕卷，鬆軟溼潤，不開裂！私密配方！相信我！你會愛上它！減肥人士都可以擁有的快樂！茶香濃郁，超級好吃，外面一般買不到，大家可以自己做來試試看！棉花一般的蛋糕體！神仙口感！用料A奶油40克紅茶1包牛奶108克水50克B蛋黃80糖...