氣炸鍋手撕麵包
用料高筋麪粉250克牛奶110克蛋液1個克細砂糖25克黃油25克酵母3克氣炸鍋手撕麵包的做法全部配料加入揉到可以拉成一張膜發酵一個小時分成7等份揉成小麵球，放氣炸鍋發酵30分鐘發酵好可以烤160度烤10分鐘，上面擦黃油再烤10...
【氣炸鍋】吐司布丁
用料雞蛋1顆鮮奶150克鮮奶油50克糖10克巧克力豆適量吐司邊3～4片【氣炸鍋】吐司布丁的做法吐司邊切大丁備用其他材料攪拌均勻將吐司丁放入攪拌均勻的牛奶蛋液中，讓每顆吐司丁都能吸滿牛奶撒上巧克力豆或葡萄乾後，用150度/...
【炸豆瓣酥】空氣炸鍋版
非油炸豆瓣酥：鬆鬆酥酥的，是早餐泡飯的好搭檔，也是最佳的下酒菜，還可以煲電視劇📺時當零食😋用料幹蠶豆適量【炸豆瓣酥】空氣炸鍋版的做法幹蠶豆洗凈水浸泡一晚上，剝殼一分為二，入沸水中汆3～4分鐘，瀝乾水份汆過水的豆瓣中加入...
空氣炸鍋脆皮豬手
用料豬手1個醋香葉2片姜數片黑胡椒粉少量勺空氣炸鍋脆皮豬手的做法鍋裏放涼水下豬手，加香葉，加醋2湯匙，加薑煮30分鐘在豬皮上刺洞。不要刺肉，否則會太乾。放涼風乾或用紙巾擦乾，灑上黑胡椒粉。空氣炸鍋160度20分鐘，反面160...
麵包（氣炸鍋）
用料波蘭種高筋麵粉85g酵母1g克水85g主麵團高筋麵粉400g雞蛋2隻牛奶130g白糖30g奶粉20g酵母4克黃油30g鹽2g麵包（氣炸鍋）的做法除了鹽，黃油，其他加起來打出厚膜（10分鐘）加入黃油，鹽，打出膜發酵一小時排氣，鬆弛15分鐘，40g麵團，包35...
孜然牛肉串（氣炸鍋）
思念去年底和朋友一起的烤羊肉串，自己用氣炸鍋完成了心願，美美享受串串的快樂。用料牛肉克胡椒克油克孜然粉勺鹽克料酒勺辣椒粉勺孜然牛肉串（氣炸鍋）的做法1、牛肉先用少許鹽、料酒、孜然粉、辣椒粉醃半小時，切成小粒，串在...
炸薯條（空氣炸鍋）
最近剛入手了一臺新的空氣炸鍋，在試做不同的食物，聽說不用油就可以做到炸物，還可以當烤箱用，真的非常方便，順便記錄一下菜譜，怕自己會忘記。平時我家寶寶👶最愛食炸雞翼、炸雞肶🍗、炸薯條🍟、都沒問題啦，簡簡單單放進去得等...
炸春雞 （空氣炸鍋版）
偶然發現這道很好做又很好吃的菜！而且在下廚房貌似搜不到～～～一定要分享～!簡單美味～(☆_☆)用料春雞薑片（可有可無）生抽料酒炸春雞（空氣炸鍋版）的做法大碗加入生抽、料酒1:1沒過春雞一半，加幾片薑片，醃一小時以上。我拿的冷凍雞和...
手撕麵包（蒸鍋版）
用料牛奶適量克高筋麪粉300克雞蛋3個留黃一個細砂糖10克鹽2克酵母3克黃油10克手撕麵包（蒸鍋版）的做法揉好麵糰可以稍微拉成膜（手工揉麵不可能跟機器比）30度溫水上發酵2倍大拉絲分成12份卷好之後等待發酵第二次20分鐘上面...
【薯條🍟】空氣炸鍋版
想吃薯條🍟，自己動手隨時可以，無需油炸🍟，美味、簡單還健康用料土豆大個適量【薯條🍟】空氣炸鍋版的做法挑選大個土豆，去皮、切片、切絲，我喜歡細的因此切成4.5左右的細絲，清水沖洗乾淨鍋中水開後倒入土豆絲，水開後煮一分鐘...
孜然雞膝（氣炸鍋）
好吃的停不下來用料雞膝2磅生抽老抽鹽料酒蠔油白胡椒粉孜然粉辣椒粉孜然雞膝（氣炸鍋）的做法雞膝洗淨控幹水，醃上以上味料約15分鐘；倒入氣炸鍋，撒上些許孜然粉、辣椒粉，380華氏度，約22分鐘，中途翻面；完成後夾出用廚房紙吸油，盛碟...
【284卡】全麥麵包（空氣炸鍋版）
空氣炸鍋是個好物啊，私以為電烤箱能做的它都能做，除了容量小點，不過這對我來講並不是問題，畢竟只有我一個人吃。於是開始了烘培之路......整條麵包共284卡，味道很棒，非常健康且簡單，重點是真的很飽腹。洋車前子和小麥胚芽都...
【炸花生米】空氣炸鍋版 🥜
花生米日常烹飪中常常會用到，四喜烤麩中加入花生米更吸引眼球、炒醬需要用花生米提升美味、冷菜拼盤中需要花生米碎點綴～～所以用空氣炸鍋炸花生米，10分鐘左右就能搞定，簡單方便快捷🥜🥜🥜花生米下酒小酌或當小零食也是非常...
牛油果小麵包（空氣炸鍋）
用料麵粉100g（根據牛油果水粉調整）牛油果半個奶粉10克酵母3-5克白糖5克牛油果小麵包（空氣炸鍋）的做法牛油果🥑半隻，刮泥，放空氣炸鍋裏烤些水分出去。不然麪粉需要加太多。加麪粉，酵母3-5g。白糖適量。揉麪，發酵45分鐘以上。切...
空氣炸鍋烤雞
簡單美味的炸雞，用空氣炸鍋把雞身體裡的油脂逼出，使🉐雞肉不油膩，炸鍋裡的均勻的熱度讓雞肉肉質鮮美，嫩滑。用料雞1只鹽焗雞粉三分之一包空氣炸鍋烤雞的做法清洗乾淨雞，斬斷腳，用廚房紙把雞的表面水分抹幹，然後撒上鹽焗雞粉，...
空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包（不用手套膜）
普通麵粉、玉米油版麵包用料普通麵粉（中筋）400克白砂糖40克酵母6克鹽1茶匙牛奶190克玉米油（食用油）40克雞蛋2個鹹蛋黃2個肉鬆適量空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包（不用手套膜）的做法1、牛奶加熱到溫熱，再加入酵母攪拌均勻2、將麵粉、...
孜然牛肉乾（氣炸鍋）
非常快捷香口的肉乾，餐前菜、下酒或零食都受到熱捧。用料牛肉克油克孜然粉勺料酒勺鹽克黑胡椒粉辣椒粉孜然牛肉乾（氣炸鍋）的做法1、Costco牛肉粒，醃上少許鹽、酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，過夜；2、切成薄長條，再用味料醃10分...
蝴蝶麵包（氣炸鍋)
用料雞蛋1個鹽2克牛奶150克糖30克高筋麵粉300g酵母4克蝴蝶麵包（氣炸鍋)的做法第一次玩麵包打出出模發酵一個小時一個球40g，鬆弛20分鐘蝴蝶二次發酵20分鐘氣炸鍋130度12分鐘，午餐肉...
空氣炸鍋南瓜蔥花芝士麪包
香港疫情還嚴重，儘量自己動手，用空氣炸鍋做的第一次做南瓜蔥花芝士麪包，超級好吃按方法，可以輕鬆就做成日式南瓜蔥花芝士麪包用料1高筋麪粉260g2酵母3g克3蒸熟南瓜泥150克4雞蛋1個大概60g5糖20克6蔥2根空氣炸鍋南瓜蔥花芝...
空氣炸鍋 之 炸雞翅
#空氣炸鍋#初體驗用料雞翅8個料酒1勺生抽半勺老抽半勺蠔油1/4勺空氣炸鍋之炸雞翅的做法雞翅用水衝一下，擦乾。每隻都用牙簽扎10下8下(有沒有聯想起容嫫嫫😂)。調味料+雞翅，捏勻，放半小時。400度(華氏)，10分鐘。雞翅翻面，把...
空氣炸鍋-麵包🍞
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞第一次用空氣炸鍋做🍞麵包就成功，真的很方便，不過就是發酵時間太長啦😂💥第一次發酵時間起碼用了4個小時，第二次在用20分鐘🤔🤔，➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🍞麵包在發第二次的時候，可...
炸麥樂雞（空氣炸鍋）
麥當麥必點的食物之一＃麥樂雞肚子餓了，在家裏用炸鍋動手做麥樂雞，麥樂雞（半成品）是早上經過凍肉店買的，超級便宜，十幾塊就有一大袋，想食多少都沒問題啦‼️用料麥樂雞（半成品）9塊炸麥樂雞（空氣炸鍋）的做法炸鍋先用180度預熱3分鐘，預...
⚡️空氣炸鍋 炸脆豆腐！⚡️
老豆腐除了煎，還可以送到空氣炸鍋。你問我和豆腐泡有什麼區別？你試試就知道了，絕對值得一試！用料老豆腐有多少就多少塊自調一個火鍋醬料⚡️空氣炸鍋炸脆豆腐！⚡️的做法老豆腐切方塊或者厚片錫紙用不用都可以，重點是底部要刷油...
氣炸鍋叉燒
嘗試做過很多次了，醃料由自己買的肉大小而決定，希望你們喜歡用料半肥瘦梅頭肉350克叉燒醬3湯匙紹興酒2湯匙醬油2湯匙蜜糖（麥芽糖）1茶匙氣炸鍋叉燒的做法首先醃製兩小時左右用錫紙包住，氣炸鍋調200，30分鐘左右氣炸到20分鐘左...
快手早餐，空氣炸鍋版無油西多士
空氣炸鍋版，無油健康。用料雞蛋1個牛奶30毫升切片麪包4片花生醬2勺快手早餐，空氣炸鍋版無油西多士的做法麪包擦花生醬，多少隨意，看自己喜歡另外一塊蓋在一起，變成吐司。雞蛋打勻，加入牛奶打勻。吐司浸入蛋液中，兩面都蘸滿蛋...