法式脆皮吐司
方子僅供個人參考，不妥刪。來自b站羅德曼先生（強烈推薦這位接地氣又嚴謹的老師，努力說普通話的亞子也很可愛，hiahia）用料T55500克水325-340克乾酵母3克鹽9克法國老面150克法式脆皮吐司的做法前四種材料打到抱團，表面相對光...
英式白吐司 脆皮吐司 （打面出膜視頻）
Vintage的外表～柔軟Q彈的內部組織，簡單的配方～平凡質樸的味道，這就是傳統英白。不需要過多的配料，沒有了繁雜，更凸顯的是麪粉的麥香和發酵的風味。利用特殊的烘烤方式，製作出帶有冰裂紋的表皮，讓人忍不住駐足。做主食麪包、三...
吐司邊脆脆
吐司邊不浪費用料吐司邊適量吐司邊脆脆的做法吐司邊切下來白色部分朝內，捲起來，用竹籤或牙籤穿起來下鍋煎。可放油也可不放。兩面金黃後即可出鍋。配上喜歡的果醬、沙拉醬，也可撒上肉鬆之類的。...
一口入魂～香脆綿軟的英式脆皮吐司，等你來學
想念歐包的香脆，又心心念日式的軟好貪心有沒有！！！今天大餅老師用一款吐司滿足大家英式脆皮吐司結實的外表下，包裹着柔軟的心一口香脆，一口綿軟隨着咀嚼，散發出的淡淡麥香這口感，真的也太特別了吧！！！用料谷本精研高筋粉一口入魂～香...
英式脆皮吐司
做過了太多的奶香吐司，出爐後光是撕扯着吃就太滿足了，早上吃的時候捨不得、也並不需要在它們身上塗太厚重的醬料，因爲吐司本身的味道就足夠豐富了。家裏很多好吃的果醬和堅果醬，那麼，就會尋思着有沒有更低成份的吐司類型呢...
蜂蜜焦糖脆脆法式脆吐司
用料1牛奶100克1雞蛋1個1鹽1克1糖12克2吐司2片3黃油10克4蜂蜜15克蜂蜜焦糖脆脆法式脆吐司的做法1部分打散混勻浸泡吐司一面烤箱180熱風15分鐘抹上黃油繼續烘烤至焦黃色，大概5分鐘擺盤，淋上蜂蜜...
無糖脆皮吐司
這周做脆皮吐司。總有小夥伴說想做無糖吐司，這次咱們就做個徹徹底底的無糖吐司。材料就是麪粉、水、酵母、黃油，鹽。一滴糖都沒有。脆皮吐司的特點是出爐後表皮會有裂紋，有裂紋的吐司纔算是成功的。烘烤溫度必須要高，烤箱...
法式脆皮山巒酵種吐司(主食低脂吐司）
食譜介紹：這款法式脆皮酵種吐司使用大量法國麪粉，外部脆皮，加入了20%的高筋麪粉加強了麪筋同時綜合了內部嚼勁口感，另外使用天然酵種和液種法冷藏發酵釋放麪糰的香氣，高含水量，是一款略帶嚼勁口感的主食吐司。工具:450g不帶...
法式鹹吐司 脆皮吐司
曾經～在一次知名品牌面包店的推介會上，吃到了一款吐司，鹹香、口感Q彈柔韌、外皮薄而酥脆。在一衆蛋奶甜膩的吐司中間，太驚豔了……之後，一直尋尋覓覓，市面上都沒有鹹吐司賣……越是吃不到，就越是懷念。最近，一直奮力擼硬歐，太...
英式脆皮硬吐司~
越是低成份的麪包越是能夠最大化的體現出小麥的原始香味。獨特的口感，也是它超收歡迎的一大理由。這種麪包具有一種其他麪包所無法比擬的口感和味道，想要體會這種與衆不同的美味，就親手來做着試試吧。脆脆的外皮。濃重的...
【原麥早餐】冠軍脆皮吐司：吐司cheese cake
#每天一款原麥山丘##麪包的豪華吃法#【2015-7-13】冠軍脆皮吐司：吐司cheesecake原麥家的冠軍脆皮吐司不得了了，可以不誇張的說，是我吃過的最好吃的吐司。個人一直偏愛硬歐一類的麪包，這道吐司，切片夠厚、組織夠韌、嚼勁十...
酸奶脆皮法式吐司，脆到沒朋友！
網上法式吐司來來去去就是那幾款日常多吃了，也開始膩今天給大家做一款墨西哥風味的法式吐司用烤替代黃油煎，吐司表面還加上了墨西哥玉米脆片內部用酸奶，牛奶蛋液浸泡過，外脆裏嫩，酸酸甜甜，又清新簡直欲罷不能-🍃材料：麪包......
外皮薄而酥脆，內心柔軟Q彈— 法式吐司
均勻的氣孔，無糖少油，薄而脆的外皮，柔軟的內心，兼具了法棍的特點，卻不會像法棍一樣快速老化！有嚼勁，不費牙。用料黃油10g王后吐司粉250g王后T65250g鹽10g奶粉10g乾酵母3g冰水350g450g吐司模具2只外皮薄而酥脆，內心柔軟Q彈—法...
羅勒車達 脆皮吐司
羅勒～，象徵春天的顏色和味道。做了青醬，配歐包棒棒噠，但是青醬要儘快吃掉纔好，不然浪費了好可惜。羅勒的清新，奶酪的濃郁，超級協調。那就做個脆皮吐司吧。這款麪包用了法國老面和湯種，最大限度的創造和保持麪糰柔軟。麪粉使用...
吐司新吃法！脆皮菠蘿吐司！
脆皮菠蘿吐司（此配方可做1個450克吐司）用料高筋麪粉240克牛奶170克奶粉10克糖20克鹽1.5克耐高糖乾酵母2.5克全蛋液20克黃油20克裝飾部分（2片的量）：黃油40克幼砂糖20克奶粉5克低筋麪粉35克吐司新吃法！脆皮菠蘿吐司！的做法準備...
不放油的吐司，英式脆皮
吐司麪包在日文稱爲食パン(ShokuPan)，源自葡萄牙語的「pão」。根劇文獻記載，17世紀的時候，葡萄牙人將吐司以及麪包傳入日本，因此在這將近300年以來，吐司已經成爲日本人生活必需的一部分。在日本吐司分爲兩種：方形吐司和山...
吐司脆脆杯
吐司的神仙吃法營養豐富做法簡單關鍵還特別好吃趕緊安排起來吧用料麪包3片培根1片玉米粒適量豌豆適量鵪鶉蛋3個芝士碎適量黑胡椒少許海鹽少許吐司脆脆杯的做法吐司壓平四周切一刀疊起來放進紙盒裏加入喜歡的培根，玉米...
表皮酥脆內裏軟嫩的法式吐司
用料雞蛋2個牛奶30克吐司2片表皮酥脆內裏軟嫩的法式吐司的做法兩個雞蛋加少許純牛奶打散成雞蛋液（有的人這一步加鹽或者白糖，我沒加，這一步看個人口味吧）把吐司浸泡到雞蛋液裏，兩面跟四邊都要沾上雞蛋液平底鍋燒乾切一小塊...
脆皮鮮蝦吐司
煎好的吐司微泛着油光，輕輕切開，裏頭更是誘人，粉嫩的蝦肉和流心的芝士呼之欲出，吐司就像口袋一樣，在細碎的食材也不會散開，光是看着就能感受到其中噴香酥脆的滋味。用料吐司4片蝦仁200克雞蛋2個芝士片2片香菜2根小蔥2根小米...
脆皮吐司
魯邦種脆皮吐司▼脆皮吐司皮脆內軟的口感，十足的麥香味以及少油少糖健康配方深受許多人士的喜愛。而此次使用的魯邦種能幫助麪糰長時間發酵，讓麪糰保溼，延緩麪糰的老化，從而更加突出麪粉的風味。魯邦種做出的脆皮吐司無論...
吳克己•脆皮巧克力吐司（含脆皮詳細做法）
原方是小浴缸吐司，沒有模具，改成了脆皮大吐司。用料液種高筋粉100克砂糖25克鮮酵母8克奶粉4克全蛋40克水（38度）74克本種高筋粉100克海鹽2克砂糖25克水（5度）10克無鹽黃油12克其他餡料水滴巧克力90克巧克力酥無鹽黃油15克砂糖...
脆皮法國吐司
凡走過必留下痕跡，凡去過必留下回憶。前一陣子詹姆士去了一趟夏威夷，有很多很棒的菜他不僅記下來，而且也學會了！其中有一道甜點他覺得很不錯，迫不及待地想要分享給大家。今天在《詹姆士的廚房》就來做這道甜點吧！用料雞蛋1...
吐司脆脆
用料吐司片3片黃油20克白砂糖5克吐司脆脆的做法把吐司對角切2刀放入烤盤刷上液化好的黃油撒上白砂糖放入提前預熱好的烤箱200度烤10分鐘沒吃完的放入盒子密封好，這樣可以保持酥脆...
香！脆！軟！法式靈魂脆皮吐司+麪包料理製作
現在，人們追求越來越健康的麪包，也追求更健康的麪包餐。在家做麪包簡餐，在外吃Brunch輕食。麪包與餐食的搭配，對於烘焙人來說，無論居家投喂家人，還是開店拓寬品類，都是未來的必備技能。“好麪包+在地食材”透過麪包餐形式交...
吐司脆脆
用料蜂蜜1勺黃油20g吐司4片黑芝麻適量吐司脆脆的做法吐司切成喜歡的形狀黃油融化，和蜂蜜混合每片吐司塗抹上蜂蜜黃油其中一面撒上黑芝麻放進烤箱150度烤15分鐘即可...