自制香草糖漿
我咖啡店裏用來配咖啡的堅果醬、水果醬、巧克力醬、焦糖……都是自制的，天生喜歡天然的東西，香草糖漿也還是自己煮的香。那種天然的香氣跟外面買的添加香精的糖漿完全不一樣，跟咖啡融合一起，讓人覺得是大自然的恩賜。用料...
香草糖漿
我只喜歡喝無糖的黑咖啡，加奶和打綿密奶泡也可。沒喝過星冰樂，但知道做星冰樂必須要用到香草糖漿，現成的裏面都是香精。喝咖啡、奶茶、牛奶的時候，放一點點自制的香草糖漿，味道應該會有很大突破。飲料中巧妙的好味，就是依賴...
自制糖漿
用料水1000克細砂糖1000克自制糖漿的做法糖水煮沸...
自制焦糖漿
出於好奇，也來嘗試一下自制焦糖漿的樂趣；先做了純焦糖漿，金紅的色澤，有點像蜂蜜；接着又做了奶油焦糖漿，濃濃的像太妃糖的味道。用料純焦糖漿配料砂糖、冷水、開水100克、25ml、60ml奶油焦糖漿配料砂糖、冷水、淡奶油100克、...
自制咖啡用香草糖漿，比市售糖漿美味千百倍
轉載並翻譯自YouTube頻道HanbitCho原視頻地址：保證比市面上那些香草糖漿好喝幾千倍！真的很簡單，重點是讓你的咖啡昇華不止一個檔次。用料水130克黃砂糖100克細砂糖100克香草豆莢1個自制咖啡用香草糖漿，比市售糖漿美味千百...
自制蜜桃芳香糖漿🍑
用料蜜桃果皮1張糖2O克自制蜜桃芳香糖漿🍑的做法加糖醃過夜，整個瓶子放進蒸蛋器裏面蒸1O分鐘過濾，用一個小勺子碾壓收集糖漿完成，裝到瓶子裏，冷藏。小貼士純天然的芳香糖漿，可用於海石花或西米露佐料等，反正你喜歡怎麼弄都...
自制草莓糖漿
草莓糖漿，可以直接衝飲，也可以二次利用做成草莓味的蛋糕等。這個菜譜就可以清新草莓那款飲料用料檸檬2個(70g左右一個)細砂糖140克新鮮草莓500克細砂糖250剋剋自制草莓糖漿的做法檸檬用鹽搓洗乾淨後，整個放入水中，熱水燙...
自制轉化糖漿
中秋佳節來臨，吃月餅是每家每戶必有的儀式，做月餅必須要轉化糖漿，自己做又省錢又幹淨還沒有添加劑，一次性多做些可以用上幾年的，隨做隨取很是方便💕💕用料水470克細砂糖1000克檸檬汁130克自制轉化糖漿的做法三個檸檬洗淨對...
自制香草酒
好的香草莢.泡酒一天會出色豆莢要油潤有光澤。儘量選用16-18cm長度對於商用來說性價比最高.籽粒飽滿出油一根大約12-18元不等香草莢常溫密封存放冷藏後香味析出會慢很多用料香草莢2-5根白朗姆或伏特加500-700ml自制香...
自制香草糖&香草精
簡單剖開香草莢，取其黑色籽粒，置於砂糖或白酒中，使其均勻分佈並密封。時間推移，精華緩慢釋放，數月後即成。午後空閒的時間，隨手取幾支豆莢，做上幾罐，隨時可用。掛上小卡片，出門訪友時，作爲伴手禮也是極好的。用料香草莢2支烘焙...
香草莢糖漿
先生愛喝咖啡，獨愛香草味，冰箱裏還有一根香草莢，用太古黃糖熬製，佈滿香草籽的糖漿真的好香好純！用料香草莢一根黃糖300克皇帝貢柑一隻清水150毫升乾淨的玻璃罐一個香草莢糖漿的做法準備好食材香草莢剖開，冷水加糖熬煮小火熬...
自制水果糖漿
炎炎夏日，想在家裏做杯飲品沒糖漿，我索性自制一次，這次免費分享給大家用料原味糖漿細砂糖100玉米糖漿32水200西瓜糖漿細砂糖100玉米糖漿32新鮮西瓜汁200芒果糖漿細砂糖100玉米糖漿32新芒果汁200自制水果糖漿的做法建議觀...
香草糖漿（香草精版）
每天都要喝香草拿鐵的我，有天發現香草糖漿用完了，家裏又沒有香草莢，於是試了試香草精，結果是可行的！用料白砂糖100克水100克香草精約10ml香草糖漿（香草精版）的做法全部材料放入小鍋，開小火煮邊煮邊攪和，使砂糖融化煮開裝進乾淨...
自制飲料糖漿
用料水500克冰糖750克檸檬半個水和冰糖比例1：1.5（只要糖比水多點就行）自制飲料糖漿的做法把冰糖和水放入奶鍋裏煮20-30分鐘。先大火，冰糖完全融化後改小火。不要用鐵鍋，最好用電磁爐熬煮，爲啥就先不說了。30分鐘後切半個檸...
自制香草精
不曾想第一個菜譜給了香草精（可見本人這麼些年有多懶），甜品做得多了，越來越覺得作爲點睛之筆、錦上添花的香草精hin！重！要！買的話要嘛太貴，要嘛味淡，想起看過yanyan姐（yanyanfoodtube）的香草精製作方法，，果斷借鑑，做起🤩！用料香草莢1...
香草糖漿的製作方法
用料細砂糖150-200克水400毫升食鹽1克香草豆莢4克香草糖漿的製作方法的做法豆莢完整切開把糖水鹽和香草豆莢放到一個一升大的燉鍋裏混合攪拌，加熱到沸點，並煮2分鐘，取出香草豆莢如果想增加香草豆莢的香味，可以另外加入香...
自制黑（紅）糖糖漿
看到很多餅乾配料表裏有糖漿，於是自己也想做點備用，還能做奶茶(ღˇ◡ˇღ)參考了下廚房大神@金粒籽的方子，根據自己實際操作情況做個記錄。用的宜家500ml的瓶子，做出來如圖量。用料黑糖（或者紅糖）500克水250克檸檬汁62.5克...
自制月餅糖漿
今天的糖漿食譜也是好用的很哦！儲存一年明年再用都不是問題，快快收藏起來吧~~用料細砂糖450克純淨水225克檸檬汁52克自制月餅糖漿的做法準備好所有原料。工具取檸檬汁52克備用。不鏽鋼鍋中加入砂糖，慢慢倒入水，鍋邊沿不要...
自制糖漿
圖我沒存，等過兩天再做的時候，補上。(封面配圖不是糖漿的)我做的量比較多，所有材料的量比較大，你能可以按照比例自己換算。我這個比例，也是根據我自己的需求計算的，不代表適用於所有人的口味。不喜勿噴。謝謝。用料水500克...
自制香濃豆漿
黃豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。黃豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，黃豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比...
自制無添加草莓糖漿 | 草莓糖漿雪花冰
使用每個人都很喜歡的水果-草莓，完成色香味俱全、賞心悅目的人氣冰品。不只是草莓，只要是水果做成的糖漿，綿綿冰就受水果本身的味道所影響，沒有草莓可以換成桃子，芒果，藍莓。自制水果糖漿，真正無添加，綠色健康，酸酸甜甜，味道很...
自治酸奶配自制草莓糖漿
外面賣的酸奶➕很多糖如果有時間有心情還是願意自己做酸奶糖量可以自己控制還可以搭配各種不同吃法安全健康又美味呦～用料牛奶適量乳酸菌適量草莓一小盒白糖或黃糖適量檸檬一個自治酸奶配自制草莓糖漿的做法自治酸奶就...
自制香草糖
2014年10月19日做的2016年5月4日被我在收拾櫥櫃時發現啊！多麼大的驚喜！！開啟瓶蓋濃郁的香草氣息甜甜的有一種戀愛了的感覺……（her……呸！太裝了）建個菜譜來紀念一下這特殊的日子香草糖可以用來代替任何甜品裏的白砂糖使用...
自制檸檬汁、香草精、香草糖
製作方法特別簡單做蛋糕或者甜品的時候拿出泡好的檸檬或者香草精加幾滴進去提香去腥都是很棒噠。昨天又泡了半瓶，伏特加只剩下這點了…泡檸檬的瓶子裏面的小黑點是香草籽，之前泡過香草莢的，我沒洗直接泡了檸檬進去😂……...
自制香草精和香草糖
自制香草精，伏特加+馬達加斯加香草莢，期待神奇美味的香草精吧，三個月後見，還有一大罐香草糖哦，好期待～用料伏特加750毫升香草莢10根自制香草精和香草糖的做法把香草莢剖開放入灑瓶中密封，前期一段時間經常拿出搖一搖，後面就靜...