牛蒡胡蘿蔔豬骨湯
疫情一直持續⋯大家要做好防疫措施，今天在家煲一個提高免疫力的湯老人小孩也可以喝材料也簡單有時間大家可以嘗試一下😊用料牛蒡半條筒骨半條姜2片蜜棗3粒胡蘿蔔1條栗子15粒左右紅棗6-8顆杞子隨意淮山半條鹽適量牛蒡胡...
胡蘿蔔排骨湯
用料玉米1根胡蘿蔔1根排骨10塊錢左右的量胡蘿蔔排骨湯的做法排骨洗淨，胡蘿蔔玉米切段。這裏要注意的點是排骨上的肥肉盡量切掉，因為燉湯的話最後會出油排骨焯水到肉全部白掉，之後放進高壓鍋倒水沒過食材因爲我用的是電壓...
紅蘿蔔粟米牛蒡豬展湯
牛蒡功效：蘊含大量礦物質，胺基酸，高纖膳食纖維，多種多酚類植化素，能防癌，降低心血管疾病風險，降膽固醇等牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素，廢物在體內積存，達到預防中風，胃癌，子宮癌的功效。牛蒡適用於...
蘿蔔魚湯
最近豬肉死貴死貴，買了魚肉來煲湯用料蘿蔔根薑片魚條蔥根鹽克蘿蔔魚湯的做法這次買的是黃花魚，對於什麼魚煲湯我沒有概念，只知道普通魚就好😂魚洗乾淨吸乾水分，用生粉給它打個底，兩面拍上鍋中加油煎下薑片，熱鍋熱油把魚放下...
清甜蘿蔔湯
用料蘿蔔水2根蝦仁一把鹹魚乾半條蘿蔔葉清甜蘿蔔湯的做法就把蘿蔔榨成汁，把蘿蔔葉洗乾淨後焯水。把蝦仁，鹹魚乾下過爆油，放入焯過水的蘿蔔葉一起炒，最後把蘿蔔水下過一起熬煮小貼士不用再下鹽。...
佛手瓜胡蘿蔔玉米豬骨花膠湯
吧所有材料準備好之後一起放入電子煲中煲3小時用料佛手瓜2個豬骨500g胡蘿蔔1條玉米2條花膠（魚膠）2只南北杏少許佛手瓜胡蘿蔔玉米豬骨花膠湯的做法花膠先用生薑片飛水10分鐘左右取出沖水，在放入豬骨飛水小貼士花膠（魚肚）要...
粟米胡蘿蔔雪耳豬展湯
四季湯水。清潤補肺止咳，健脾開胃用料粟米1根紅蘿蔔1根乾無花果4粒香菇蒂3個豬展160g雪耳2顆(約12g)南杏1tbsp北杏2tsp水1.5mL鹽粟米胡蘿蔔雪耳豬展湯的做法紅蘿蔔去皮滾刀切開，粟米洗淨切成段，雪耳用水浸軟，南北杏洗淨備...
胡蘿蔔山藥排骨湯
因爲是宿舍的小鍋特別小，做的量也特別少，所以視爲一人份就好了，材料也是上次燉大骨剩下的，然後另外買了一點排骨，藥材是媽媽給我寄的順手放了，沒有冰箱所以玉米放壞了就沒有玉米，有條件加甜玉米味道會更好用料排骨半斤胡蘿蔔...
紅蘿蔔竹蔗陳皮煲豬骨
清熱除煩生津潤燥益氣化痰和中下氣利咽喉利小便解毒潤腸通便用料豬骨紅蘿蔔竹蔗陳皮蜜棗薑片紅蘿蔔竹蔗陳皮煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。紅蘿蔔去皮切塊。竹蔗洗淨切小段。陳皮提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋2...
玉米蘿蔔板栗蟲草花豬骨湯
用料豬骨克蟲草花克玉米根薑片蘿蔔酒玉米蘿蔔板栗蟲草花豬骨湯的做法料酒薑片把豬骨飛水煮滾後燜燜好後下其他一起煲下鹽...
豬肉胡蘿蔔纓餡餃子
自從stayhome以來買菜基本靠亞馬遜送貨不知道有沒有像我一樣一直很好奇為什麼有機胡蘿蔔每次都是葉子比蘿蔔本身還要多上網查了一下好像其實很有營養的樣子現在這個時候綠葉菜還蠻珍貴所以本著神農嚐百草的精神這次就...
省電不用看火的真空煲湯:青紅蘿蔔豬骨湯
用料豬骨400克紅蘿蔔1根青蘿蔔1根蜜棗1個無花果2個南北杏小撮鹽少許省電不用看火的真空煲湯:青紅蘿蔔豬骨湯的做法預備材料洗乾淨豬骨汆水冷水加入至水滾熄火洗淨所有材料加入十碗水放入煲煮滾五分鐘後放入真空煲四小...
清熱健脾 牛蒡粟米紅蘿蔔核桃湯
清熱健脾,可舒緩積熱情況，趕走口臭、便祕牛蒡粟米紅蘿蔔核桃湯材料：粟米2條紅蘿蔔2條牛蒡1條約600g~700g南北杏40g核桃50g蜜棗4~5粒水3升做法：1.所有材料洗淨，粟米去衣連鬚、紅蘿蔔，去皮切塊、牛蒡輕刮表皮切簿片備用。2....
淮山蘿蔔湯
用料排骨克蘿蔔根淮山克芡實薏米赤小豆扁豆蜜棗柴魚沒有可不下淮山蘿蔔湯的做法骨頭和豆除胡蘿蔔淮山外，放燜燒鍋煮半個鐘，燜2.3個鐘，下淮山胡蘿蔔煮，不用下鹽...
海星紅蘿蔔豬骨湯
用料海星一隻紅蘿蔔一條粟米一條豬骨一斤百合兩湯匙玉竹兩湯匙南北杏兩湯匙果皮兩片海星紅蘿蔔豬骨湯的做法汆水10分鐘切件泡洗全部材料細火煲3小時...
胡蘿蔔玉米木瓜煲豬骨湯
女兒的學校旅行，包午餐，喝的就是這湯，當時覺得好好喝喎，於是把材料記下來自已煲。好甜好好喝。用料木瓜一個胡蘿蔔一個豬骨頭一斤玉米兩根蜜棗3至4粒姜兩片水2.5L胡蘿蔔玉米木瓜煲豬骨湯的做法豬骨要出水去腥去浮泡，準備一...
薏米胡蘿蔔玉米排骨湯
用料薏米胡蘿蔔2根玉米2根排骨6塊（蜜棗）可有可無薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法玉米去皮去鬚鬍蘿蔔削皮切塊備用冷水下解凍過的排骨沸水後吧上面的雜質去掉撈起來排骨用清水洗淨（出水去腥步驟做好了排骨放一邊備用）開一鍋新...
上湯蘿蔔菜
家鄉獨特風味～蘿蔔菜用料新鮮蘿蔔菜蒜粒姜絲上湯蘿蔔菜的做法把蒜姜爆油，然後加水煮開，水的份量剛好能浸泡蘿蔔菜水開了，撒點鹽和雞精，就可以把蘿蔔菜放鍋裡，滾20秒左右，出鍋前再加點油，就可以撈起蘿蔔菜，把湯也淋在菜上面小貼...
蓮藕馬蹄蘿蔔板栗豬骨湯
用料豬骨克藕節胡蘿蔔根板栗馬蹄蓮藕馬蹄蘿蔔板栗豬骨湯的做法豬骨飛水所有材料一起煲1小時左右...
豬肉蘿蔔丸
客家蘿蔔丸的改良版，其實我不愛吃蘿蔔，作為土生土長的客家人，竟然對蘿蔔丸沒有一絲喜愛，這次稍作改良，香甜可口，竟然也能吃上幾隻了🤣用料梅頭肉350克蘿蔔1根冬菇5朵蝦米少許胡椒粉適量鹽適量糖少許薑蔥少許木薯粉5勺豬肉蘿...
佛手瓜玉米胡蘿蔔雞湯
用料雞我用了燒雞骨玉米根胡蘿蔔根佛手瓜淮山可不用佛手瓜玉米胡蘿蔔雞湯的做法用了剩下的魚頭煎了，全部一起煲...
胡蘿蔔粟米排骨湯
用料胡蘿蔔2根粟米2根排骨1條鹽少許花生油少許胡蘿蔔粟米排骨湯的做法排骨一定要洗乾淨，多沖幾道水；胡蘿蔔、粟米的去皮和切斷直接在買菜時讓菜檔的阿姨幫忙完成，回來同樣是洗乾淨即可~鍋內燒滾水，排骨飛水，用勺子將水面的...
白蘿蔔豬肉湯
用料白蘿蔔適量豬肉適量白蘿蔔豬肉湯的做法把蘿蔔削成一片片把豬肉切成片之後夾成漢堡加水至淹沒開火沸湯後五分鐘加鹽即可小貼士白蘿蔔中含有豐富的維生素C與微量的鋅，可加強人體免疫功能，膳食纖維有助於腸胃消化，減少...
【老廣靚湯】紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭
用料紅蘿蔔2只青蘿蔔1只豬踭一斤玉米兩只馬蹄5只冰糖或蜜棗一兩粒果皮四分一塊【老廣靚湯】紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭的做法半鍋水燒開備用用另一鍋水將豬肉過水，開水煮三到五分鐘豬肉開水倒掉，過冷河，停止加熱，保留豬肉鮮味。...
紅蘿蔔薯仔玉米煲豬骨
用料豬脊骨玉米馬鈴薯紅蘿蔔番茄蜜棗紅蘿蔔薯仔玉米煲豬骨的做法豬脊骨飛水洗淨備用。紅蘿蔔滾刀切塊，馬鈴薯切大塊，玉米切段，番茄切塊。所有材料冷水入鍋2小時即可小貼士廣東人煲這個湯大多數都會放兩個番茄下去一起煲，...