第一次不失敗滴打奶油
之前打奶油老是時而成功時而失敗，記錄下自己就多年新手而言這次沒化，打奶油時需要注意的事項。640g奶油是兩個六寸的用量。用料安佳淡奶油640克細砂糖60g克妙可藍多藍多奶酪🧀️芝士一丟丟第一次不失敗滴打奶油的做法加些...
第一次做不失敗的蘿蔔牛腩
用料牛腩500克蘿蔔1根鹽大半勺蒜6瓣姜5片生抽2勺料酒2勺蠔油2勺黃豆醬1勺白糖半勺第一次做不失敗的蘿蔔牛腩的做法牛腩冷水下鍋放姜料酒煮至沸騰溫水洗乾淨牛腩倒入鍋中煮幹一點水分加入油姜蒜翻炒香加入2勺料酒翻炒...
第一次打卡
午飯已經進肚了纔出現活動明天這個小鍋做午飯@小熊電器用料麪條一把第一次打卡的做法直接接熱水明天細說下面條煮熟起鍋小貼士熱水開了直接下面條...
第一次嘗試就成功的紙杯蛋糕🧁，失敗你打我！
第一次嘗試這個紙杯蛋糕，相當成功！用料雞蛋3個細砂糖35克+30克牛奶45克低筋麪粉50克玉米油（或者花生油都行）15克第一次嘗試就成功的紙杯蛋糕🧁，失敗你打我！的做法先分開蛋黃和蛋清，然後製作蛋黃液。將45g牛奶、35g糖、15g油...
【奧利奧鮮奶麻薯】第一次做不會失敗系列～
同事送我一盒特侖蘇，直接喝了太奢侈了，什麼家庭條件把特侖蘇當水喝啊，得想個辦法讓它升值！用料特侖蘇1盒糯米粉28克木薯粉25克黃油3克清水40克沒有利的奧奧20片【奧利奧鮮奶麻薯】第一次做不會失敗系列～的做法準備好材料，粉...
牛奶草莓芒果凍，第一次0失敗
用料牛奶250克白糖30克芒果兩個草莓6個淡奶油80克吉利丁粉20克牛奶草莓芒果凍，第一次0失敗的做法草莓芒果切碎，放進容器裏，其他材料放奶鍋煮開，吉利丁粉最後才放，攪拌至融化，放涼後倒入裝好水果的容器中放冷藏5小時切開一小...
奶香油條（零失敗）不加一滴水
第一次做油條，平時覺得不健康，但是非常時期，女兒的鄉愁更重要❤️棉花糖做夢哭醒，想念姥姥姥爺，想念姥爺給她買的油條，太好吃了[捂臉]👧“媽媽，吃到油條就像和姥姥姥爺在一起吃飯一樣……”傳統油條不用牛奶和雞蛋，我做給孩子吃...
第一次做不會失敗的麻薯
以前做麻薯，怎麼做怎麼失敗，然後有次參加烘焙活動。特意問老師要的配方，零失敗（づ￣3￣）づ╭❤～用料麻薯粉200g淡奶油50g雞蛋35g水110g芝麻【不喜歡可以忽略】5g第一次做不會失敗的麻薯的做法將所有材料攪拌均勻用擠花嘴擠原型...
紅曲粉蛋糕不加一滴油，第一次用水浴法……不錯
一直看別人用水浴法烤蛋糕，都說好吃，就想着哪天也試試看，今天終於拔了草😊家裏只有活底模具，卻沒有錫紙😓翻來覆去地找容器，就看到了樂扣樂扣保鮮盒（耐高溫的）～～哈哈就它了！👉今天要做的蛋糕我決定不加一滴油👈用料麪糊材料：麪粉...
第一次做0失敗牛奶小餐包
第一次全部過程牛奶小餐包:雞蛋1個牛奶300ML白糖80克酵母5克500高筋麪粉攪拌成絮狀,一丟丟鹽搓面5.6分鐘(做麪包中途不要加麪粉)搓到最後光滑了不粘手了.在裏面加40克黃油包起來繼續搓,黃油的加入麪糰散開沒有關係,繼...
第一次做都不會失敗的馬卡龍（屌絲版）
第一次做，竟然就成功了！懷着必敗無疑的心情做的。。竟然奇蹟發生了，最簡單的材料，做了八九不離十的小馬。。但真的不是完美版，只能說是湊合，但是第一次嘗試做，按着方子絕對不會失敗，而且最重要的是，材料都很屌絲，就完全低筋麪粉...
第一次蛋糕嘗試～失敗
烤箱到了，稱到了，歡歡喜喜做蛋糕實驗咯用料雞蛋3個低筋麪粉50g色拉油35g白糖35g牛奶30g第一次蛋糕嘗試～失敗的做法蛋黃蛋白分離，將蛋黃，糖，油，麪粉，一點白糖混合均勻蛋白加白醋加糖打發蛋黃糊和蛋白霜分3次混合均勻匯入模具，震...
第一次奶油打發成功的蛋糕
用料白糖90克低筋麪粉80克雞蛋5個玉米油40克牛奶40克第一次奶油打發成功的蛋糕的做法厚材料烤箱中成品（這傢伙太懶，具體步驟省去………字）...
失敗牛排（第一次記錄）
失敗示範，記錄給自己看。我總結一下失敗原因：1太鹹了：醃製的鹽放了1勺，黃油本來是鹹的，總的太鹹了。2牛排不上色：煎之前，沒有擦乾水分3缺少醬汁：黑椒醬加一點點耗油和糖然後用煎完牛排的油炒一下，淋到牛排上用料澳洲草飼牛排（帶...
牛角包（第一次外形失敗）
大概總共需要5個小時用料高筋粉225g低筋粉55g黃油15g砂糖大2（24g）奶粉大1（16g）食鹽小1（5g）雞蛋（打勻）半個（另一個半烤麪包刷）水140ml乾酵母小1（2.8g）黃油（麪糰一次發酵後使用）140g牛角包（第一次外形失敗）的做法麪包機選10，即製作麪包面...
第一次 失敗，綠豆稀飯
用料綠豆大米多水第一次失敗，綠豆稀飯的做法旺火冷水煮爛綠豆大約半小時加入大米小火慢燉小貼士少米少綠豆，綠豆最好泡一泡，守着熬了一個多小時...
第一次解鎖☀零失敗‖入手即會淡奶油曲奇
Cookies永遠會散發着一種讓你嘗一口就愛上它的魅力~原味曲奇！簡單而高雅的下午茶伴侶*-*”用料低筋麪粉75克黃油50克淡奶油50克白砂糖30克玉米澱粉25克鹽1克第一次解鎖☀零失敗‖入手即會淡奶油曲奇的做法黃油室軟化加...
酸奶蛋糕（第一次做，0失敗，太好吃了）
用料黃油2塊酸奶1盒雞蛋3個白糖30克玉米油30克蛋糕粉40克酸奶蛋糕（第一次做，0失敗，太好吃了）的做法準備2塊黃油🧈一盒酸奶白糖30克玉米🌽油30克，手滑多了點蛋糕粉40克蛋糕粉40克雞蛋🥚分別打2個無水盆，蛋黃裏已倒入融化的黃...
第一次打發奶油做蛋糕
用料淡奶油200克糖20克第一次打發奶油做蛋糕的做法先高速打幾分鐘，再換低速打幾分鐘，再換高速打發成功！這次打發了200克奶油，20克糖的量。對於八寸蛋糕來說，奶油不夠多，下次加倍量！塗抹奶油需要花點功夫，原諒我不會裱花，下次多...
海綿蛋糕第一次失敗
用料黃油30g牛奶30g雞蛋3個細砂糖90g低粉90g海綿蛋糕第一次失敗的做法150度40分鐘小貼士麪粉沒有完全攪拌開全蛋打發到可以畫8字...
第一次做就不失敗的彩色螺旋蛋黃酥
寫下這個食譜也只是我第二次做，雖然是第二次做但是之前也做過蘇式月餅和綠豆餅，很類似，所以我沒有做蛋黃酥而是選擇做螺旋酥，覺得難度更高顏值也更高一點。方子很多很多，結合了幾位高手的方子換算了一下也都是差不多的配方...
第一次失敗的炒茄子。。
油量不對家裏沒有好的調味的只有醬油。。。最後還淡了，。TAT用料茄子啊切條第一次失敗的炒茄子。。的做法到底怎麼才能不炒的這麼軟啊下次在摸索~...
第一次做酸奶蛋糕，失敗了。。。
用料雞蛋4只低粉40g黃油48g酸奶200g糖80g玉米澱粉24g第一次做酸奶蛋糕，失敗了。。。的做法把材料彙集好不容易買到的食材...
照燒雞腿飯——不放一滴油，零失敗！
零失敗！專門拯救沒胃口！教程很簡單，手殘黨也可以輕鬆做起來！我自己做過兩次，都很成功，味道很好，簡單易操作。【‼️‼️此方子源自微博「谷柚柚」(或者叫「柚子吃吃」?)。因爲我存的是截圖，所以才創建此菜譜，純屬爲了防止找不到方...
第一次自制豆豉（失敗款）
我喜歡吃老媽做的豆豉，我覺得比賣的好吃，因爲她做的黃豆是用蒸的，做成幹豆豉還要用甜酒釀拌過。我自己學一學，雖然沒做好，一回生兩回熟。總結失敗教訓，下次用煮，用透氣的袋子或者缸鉑裝，墊上稻草，裝在透氣的東西里而不是泡沫箱...