牛肉蘆筍煮
一直沒喜歡吃日餐，所以今年5月開美食博客的第一話就是以這道菜開篇的！現在看起來，這幾個月我的廚藝還是大有進步滴~臭美中~用料牛肉、蘆筍、料酒、老抽、生抽、糖、大蒜牛肉蘆筍煮的做法牛肉切片,蘆筍三等分切段,大蒜切...
水煮蘆筍
開水焯下蘆筍，過涼水，擺盤備用，醬油，檸檬汁，白糖，鹽，加水，燒開，澆在蘆筍上即可。夏天來了，清清爽爽，心情不錯。用料辣椒絲蘆筍8根蒜末檸檬汁醬油鹽白糖水煮蘆筍的做法開水焯蘆筍煮汁兒，澆汁兒...
蘆筍牛排
用料蘆筍6根牛排1塊黑胡椒1/2勺鹽4克油10克黃油1勺蘆筍牛排的做法蘆筍，牛肉，黃油備用水燒開後放入蘆筍中火煎牛排。同時將蘆筍和煮熟的土豆煎一下。裝盤可根據個人喜好選擇熟度。小貼士牛肉用鹽預先醃製一會，加入黑胡椒...
蘆筍炒滷牛肉
用料牛肉一小碟蘆筍300克鹽5克生抽一勺姜5-6片片胡椒1克雞精少許蘆筍炒滷牛肉的做法先把食材配好油鍋放薑片，放蘆筍炒2分鐘，有蘆筍的清香味出來，放鹽，生抽繼續翻炒，把牛肉放進去一起翻炒1-2分鐘，再放胡椒雞精，炒勻，起鍋小貼士...
蘆筍牛肉粒
漂亮盤子經過洗碗機兩個月的高壓沖洗已經變成白光光的了🤣用料蘆筍3根牛裏脊250克青椒半個黑胡椒澱粉洋蔥料酒蘆筍牛肉粒的做法牛裏脊切丁蘆筍和青椒切小段牛肉丁用生抽，黑胡椒，澱粉醃製20分鐘，有葡萄酒可以放一些去腥洋...
蘆筍牛肉棒
用料蘆筍牛肉碎玉米胡蘿蔔姜蔥黑胡椒鹽糖白胡椒粉花椒粉植物油蘆筍牛肉棒的做法把蘆筍去掉老根，然後用刀將蘆筍下面的比較老一點的皮刮掉。將處理好的蘆筍切成兩半姜剁成薑蓉，蔥切蔥花，玉米切碎，胡蘿蔔切成末。玉米和胡蘿...
蘆筍炒牛肉
蘆筍炒牛肉的功效與作用蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。蘆筍炒牛肉具有健腦補血、利尿、抗衰老、安中益氣、健脾養血的功效。蘆...
牛肉蘆筍
用料蘆筍半斤牛肉半斤紅蘿蔔半個生抽適量料酒適量糖適量鹽適量牛肉蘆筍的做法油一定要燒的夠熱，然後把事先醬好的牛肉快速翻炒備用.紅蘿蔔蘆筍炒好後把牛肉倒入，翻炒後成功...
蘆筍牛柳
今天推出蠔油蘆筍牛肉！！！完全符合蔡教授教我的健康理念：葷素搭配，吃小肉不吃大肉，低溫烹飪，少油煎炒，OK！用料牛裏脊蘆筍適量蠔油少許澱粉少許蘆筍牛柳的做法牛裏脊切小條，澱粉加一點水和料酒調成澱粉水，倒入牛肉中，在倒少些蠔油，然...
蘆筍牛肉
3月31日早餐：昨天做的黑麥肉鬆麪包、牛奶、西梅午餐：韭菜餡兒的煎餃（在忙點兒別的事情，結果有點兒焦了，不過孩子倒是一點兒也不排斥。光盤。）、紫菜湯晚餐：清炒茶樹菇、蘆筍牛肉、砂鍋海鮮、木耳肉餅枸杞湯。爲了避免買太多...
蘆筍牛肉包
喜歡吃蘆筍炒牛肉，那就試試蘆筍牛肉包吧！蘆筍本身含有豐富的B族維生素，維生素A及硒、鐵、錳、鋅等微量元素、氨基酸含量也很高哦！我主要是喜歡它清爽的味道哈。開始吧！用料牛肉500克蘆筍300克洋蔥1/2個大蔥1/2根薑末3片生...
蘆筍牛肉卷
今天還做了一道菜，蒸蘆筍牛肉卷～用料蘆筍20根牛肉卷半小碗蒸魚豉油一點點勺蔥絲一點點薑絲一點點蘆筍牛肉卷的做法蘆筍切小段，用牛肉卷裹住，上蒸鍋蒸。蒸好的牛肉卷加入蒸魚豉油，鋪上切好的蔥絲、薑絲，油燒熱，澆在蔥絲上。最...
蘆筍炒牛肉
用料蘆筍7-8根牛肉80克紅菜椒少許姜4片蠔油2勺生抽2勺胡椒少許鹽適量澱粉1勺料酒1勺蘆筍炒牛肉的做法蘆筍切段菜椒切小段薑切片醃製牛肉:加1勺料酒，1勺澱粉、1勺蠔油、1勺生抽、少許胡椒粉攪拌均勻醃製10-15分鐘起鍋熱...
牛肉蘆筍餅
我爸說，火大油大本事大，感謝主！說的真對！都糊成啥了。用料牛肉克蘆筍根生抽勺老抽勺料酒勺鹽克五香粉面粉牛肉蘆筍餅的做法牛肉蘆筍攪碎加料酒生抽老抽五香粉鹽鋪到麪皮兒上面皮兒上下疊刷油左右疊刷油，然後用手摁大摁平一...
銀杏百合炒蘆筍 鹽水煮蘆筍 乾貝蟹肉配煎蘆筍｜美食臺
食蘆筍，講究清新爽脆，所以不宜久烹，只是處理上要稍稍花些時間。中餐裏習慣改斜刀，然後清炒、油煎。西餐則會用到粗一些的蘆筍，用小刀颳去外皮，再用削皮器修整光滑，不過切記全程動作要輕柔，之後簡單鹽水煮，配上溫泉蛋與帕瑪森芝...
蘆筍燒牛肉
一直是在用蘆筍煎牛排，但是家裏長輩不喜歡牛排，想嘗試一下燒牛肉討長輩歡喜用料牛肉克蘆筍根料酒勺薑片片蔥根生抽勺鹽克花椒適量冰糖克醪糟水適量八角個香葉適量桂皮適量白寇少許紅辣椒根幹辣家個豆瓣醬適量蘆筍燒牛肉...
牛柳蘆筍
用料牛肉100克蘆筍500克料酒2勺蠔油1勺鹽少許味素少許味好美黑胡椒粉少許牛柳蘆筍的做法牛肉切條，蘆筍切斷。鍋中倒入少許油，油溫熱後下入牛肉，煸炒至微焦。下入蘆筍，繼續煸炒至斷生。調入2勺料酒調入1勺蠔油撒入鹽、味素...
牛肉炒蘆筍
用料牛肉克蘆筍根鹽克老抽勺料酒勺生抽勺蠔油勺豆瓣醬根五香粉牛肉炒蘆筍的做法牛肉加料酒五香粉生抽老抽醃製。蘆筍切斷煮熟。牛肉炒熟蓋鍋蓋中火五分鐘。加入蘆筍。把豆瓣醬鹽耗油加水攪勻加入鍋中，攪拌，大概五分鐘十...
蘆筍（露筍）炒嫩牛肉
營養價值：💕💕蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。✨✨這麼多好處，也不以天天吃的哦～尿酸高，痛風，脾胃虛寒煮是不可吃哦～切記！🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺...
牛肉炒蘆筍
用料蘆筍300g牛肉炒蘆筍的做法詳見視頻...
蘆筍炒牛肉-附蘆筍處理和牛肉醃製方法
蘆筍和牛肉都是顏值與才華並存的食材，但是處理起來卻並不容易。蘆筍對火候要求很高，如果處理不當易軟塌而流失營養。牛肉醃製方法不一，有些方法無法有效去腥，又或者炒制時湯水過多，也有些方法用大量蠔油醬油，失去了牛肉本味...
蘆筍和牛
用料牛扒一塊蘆筍150克白玉菇100克彩椒100克調味料如下：鹽適量料酒少許白胡椒粉少許生抽適量老抽適量蠔油適量白糖少許澱粉水適量花生油適量蘆筍和牛的做法首先把牛扒泡半小時左右，出血水。然後用廚房紙吸乾水分，切成小...
黃油煮蘆筍
用料蘆筍黃油小蔥糖鹽胡椒粉檸檬黃油煮蘆筍的做法蘆筍清理根部（去掉咬不動的那一截）後去皮切段。鍋裏坐水，入少許黃油、糖和鹽。燒開後下蘆筍煮熟，撈出裝盤。鍋裏燒黃油化開，爆香蔥末（蔥白），澆在蘆筍上。灑少許鹽和胡椒粉，切檸...
油煮蘆筍
用料蘆筍5根橄欖油鍋底少量刷一層即可黑胡椒1勺澳門豆撈醬油1小勺水100ml油煮蘆筍的做法洗乾淨蘆筍，一根蘆筍一掰爲二，掰不動的地方直接不要，老的不好吃咬不動鍋內刷一層橄欖油，放入蘆筍，中火炒30秒炒好後放入100ml清水，蓋...
牛肉卷蘆筍
週末國際食物趴，Jantie做了這道菜，衆人吃了都說好，決心偷師試試。剛好遇到蘆筍特價，39cent一捆，何樂而不爲用料牛肉片蘆筍鹽橄欖油耗油生粉孜然粉芝麻牛肉卷蘆筍的做法牛肉片加入生粉，橄欖油，耗油，鹽，孜然粉調味蘆筍洗乾淨切成...