與烤箱的愛恨情仇
其實瞎烤八烤的也好多次了，都是假期回家在家無聊瞎折騰，從來沒仔細研究過，也就是今天看到個方子試下，明天看到個試下。這半年經歷了減肥，暴食，進食障礙等一些列問題，現在開始督促自己好好吃飯，好好生活，親手做自己的每一餐，也愛...
烤箱裏的愛恨情仇🤭🔆🌈🧀
我已經在腦海裏跟你過完了一輩子，然後你也沒有挽留，因爲我們都清醒的意識到這原本不屬於我們的路，然後互相過着自己的生活，不知道以後會不會有交集，如果有緣能相遇，我會望着你笑，對你說勇敢一些。那一秒你的心裏有一場海嘯，可...
紫薯泥➕餈粑的愛恨情仇
如何快手又不出錯的做出😍紫薯泥餈粑😍用料紫薯1個奶粉隨你喜歡牛奶可不加糯米粉300克水適量紫薯泥➕餈粑的愛恨情仇的做法糯米粉加水（一定是涼水，且慢慢加）先成絮狀，再下手揉成光滑的麪糰紫薯切塊蒸熟，趁熱去皮，放入保鮮袋...
持續更新我和湯種的愛恨情仇
小高姐的方子，我自己稍微改動了一些我做的是一個450克模具的吐司。1.第一次做雖然很好吃，但是最後烤的時候沒發起來。內部特別暄軟，差點一次性都都吃完了。我覺得最後沒發起來的原因可能是我用了烤箱發酵功能，太熱了，把酵...
芝士焗香蕉（愛恨焦芝）
拔了智齒，臉腫的不想出門，就拿家裏現有的食材做了經常在餐廳點的甜品～由於嘴張不開，所以把香蕉打碎了做的，你們可以直接切塊壓爛，跟芝士一起嚼更好吃用料香蕉3根馬蘇裏拉碎芝士鋪滿原味煉奶適量蛋黃液2只芝士焗香蕉（愛恨焦芝...
煲仔飯的那些"愛恨情仇"
已經記得不得是什麼時候第一次吃到廣式煲仔飯，但應該是打從吃過後就喜歡上了。一直想自己試着做一下，但由於沒有砂鍋，計劃也就停滯不前了。但就是這幾天，突然想到只要改良成可以在家操作的版本就能嘗試了。於是，家裏的韓國...
【薑糖】我與翻沙的愛恨情仇
淘寶買的五斤的子姜變着樣吃用料薑糖姜量的一半【薑糖】我與翻沙的愛恨情仇的做法之前炒糖過了做成了薑片糖再挑戰姜洗乾淨髒髒的有掛刀掛掉切片用糖醃製我用的糖量是姜的一半醃出水上鍋炒糖先大火把水分收到這樣就轉...
愛恨蕉芝（芝士焗香蕉）
之前在餐廳吃過覺得還不錯，今天就想自己嘗試做做。用料香蕉3根雞蛋（只需要雞蛋黃）1個馬蘇裏拉芝士適量黃油一小塊愛恨蕉芝（芝士焗香蕉）的做法1.香蕉其中兩根用料理機碎成泥（沒有料理機可以用勺子碾碎），剩下一根切片平鋪於碗中...
這是一篇有味道的文章，讓人又愛又恨！
世界上有這樣一種食物，有的人愛它愛得如癡如醉，恨不得所有菜裏都有它，而也有的人看到它都會皺起眉頭，巴不得它從地球上消失……比如，香菜。有多少喜歡香菜的人，就有多少討厭香菜的人。小時候，滋滋是屬於“一吃香菜就死星人”...
又愛又恨的幹鍋肥腸
用料肥腸1斤青紅椒1個姜蔥3片料酒2勺幹辣椒3個姜蒜2瓣八角2個鹽1勺生抽1勺老抽半勺豆瓣醬1勺又愛又恨的幹鍋肥腸的做法1洗乾淨的肥腸冷水下鍋，加蔥姜，八角，料酒，煮熟撈出放涼切滾刀塊。2.鍋熱下油，下姜蒜爆香，再依次倒入肥...
又愛又恨：土豆絲瓜葉蛤蜊湯
提起薺菜、槐花、瓜葉這些，我相信它一定是每個家庭小主廚又愛又恨的幾道菜！！！因爲它炒前處理真是太費時間，但是吃的時候又巨香！今天做的是土豆絲瓜葉蛤蜊湯，瓜葉就是南瓜葉子和藤蔓，炒前需要進行“扒皮”處理，把瓜蔓上的絨毛、...
讓人又愛又恨的蒜香軟麪包
蒜香味的美食有很多，不過有的人卻對它又愛又恨，愛是因爲味道濃香能使味道寡淡的食物變得更加下飯，恨是因爲吃過之後的口氣問題，不過這些大可不必擔心，只要嚼口香糖或者喝些牛奶，讓牛奶在嘴裏停留時間稍長一些，即可去味！用料法...
讓人又愛又恨的黃油曲奇
好吃的曲奇必須保證黃油的配比量，所以對於想減肥又想吃曲奇的我，對“他”真的是又愛又恨(〜￣▽￣)〜用料黃油220克低筋麪粉270克糖粉65克雞蛋1個鹽2克讓人又愛又恨的黃油曲奇的做法黃油室溫軟化至手指輕戳成洞的狀態，打發至...
可愛可恨的馬卡龍（法式，1個雞蛋白版）
少女的酥胸真嬌貴，每次一些小環節稍大意隨便了點就會失敗…有過無數次的嘗試，始終鍾情於法式做法，步驟簡單不用煮糖水，不用量蛋白。這個方子的好處在於原材料用量少，非常適合新人練手找感覺。萬一失敗了丟掉也不心疼。還有...
讓人又愛又恨的戚風蛋糕
每一次失敗都是在挑戰自己的耐心極限，每一次失敗都在考驗自己對烘焙的熱愛。用料牛奶60克低筋麪粉65克雞蛋2個細砂糖55克鹽少許讓人又愛又恨的戚風蛋糕的做法將低筋麪粉過篩2次，並分離雞蛋；牛奶和玉米油用手抽大圈攪打至...
讓我又愛又＂恨＂的雞蛋蒸肉餅出鍋啦
這道菜非常適合家有老人小孩用料簡單幾乎沒有油脂同時最大限度保持了食物原有的營養和味道當然如果剛好家裏有人感冒不能吃油膩辛辣食物這道菜也是OK的而且因爲攝入了蛋白質比單純吃＂草＂身體會好的更快哦😛😛只是如果你...
愛的愛死，不愛的恨死--香菜雞蛋臘腸炒飯
香菜是臭的，香菜是香的。很多人不愛吃香菜，也有人很喜歡吃香菜，香菜真的是喜歡的人愛死，不喜歡的人恨死。這道香菜雞蛋臘腸炒飯好吃嗎？說實話，還可以，能接受，不難吃。用料雞蛋2個米飯1碗臘腸2根香菜100g鹽適量生抽適量玉米粒...
在霧都與攪拌機の愛與恨
紀錄在倫敦的攪拌生活用料任何在霧都與攪拌機の愛與恨的做法攪攪攪...
讓人又愛又恨的五仁月餅
其實從小不太愛吃五仁，更別提裏面的青紅絲了。但是，自從自己做了五仁，就愛的一塌糊塗，欲罷不能呀。做了幾次五仁，發現，這個配方最好用，不是很甜，而且成型很好。用料月餅皮大約38個20克轉化糖漿280克花生油60克梘水8克普通麪粉...
讓人又愛又恨的Chiffon戚風蛋糕--9寸
戚風蛋糕Chiffon，英文讀音非常接近雪紡，所以也有譯做雪紡蛋糕的，而且後者其實從意思上也更接近，chiffon意思是輕薄柔軟綿密細緻。只是不知道爲什麼“戚風”似乎更爲流行，只有讀錯了才聽起來象“戚風”，或者是不是因爲戚風這...
5月～又愛又恨的滷肥腸
你愛吃滷煮？愛吃九轉大腸？溜肥腸？紅燒肥腸？流口水了用料肥腸克薑片片生抽勺糖克香葉片幹辣椒個八角個花椒粒鹽克料酒勺5月～又愛又恨的滷肥腸的做法買處理過肥腸，稻香村或者金鑼都有。說是免洗，主要是白白的，臭味恰到好處，不惡...
椰絲-又愛又恨零食
大姐的女兒的大姑(好複雜吼)教做的～太好吃了！！搜了搜下廚房沒菜譜...於是乎...必須來建也方便自己可以看這是第一次做奮戰了我四個小時！！對於前奏我只能用呵呵來形容惹o(╯□╰)o但是真的很好吃！百吃不厭！用料椰子一個黃糖4...
讓你又愛又恨的戚風蛋糕
0失敗的戚風蛋糕，6寸模具方子用料雞蛋3個細砂糖60g牛奶40g玉米油或者葵花籽油35g玉米澱粉5g低筋麪粉50g讓你又愛又恨的戚風蛋糕的做法將蛋黃和蛋白用無油無水的容器裝好，蛋黃裏面倒入牛奶和玉米油，這樣在打發蛋白的時候...
“讓人又愛又恨的”九蒸九曬黑芝麻丸
起初是想做阿膠糕，看前輩們發的教程，感覺實在沒有信心能成功🤦♀️，就想着做簡單的芝麻丸吧，我們這裏又是產芝麻油的地方，芝麻多的是（崔字牌香油瞭解下😄），自己吃那就九蒸九曬，感覺也就只是耗時吧……沒成想🤦♀️整個過程下來...
讓汕尾女士又愛又恨的姜醋蛋湯
別看它黑黑的，營養成分老高了！味道是鮮甜中帶着微酸，夏天喝爽口提神，冬天喝暖胃驅寒！絕對的特色美食！你喝過嗎？用料雞蛋2個魷魚乾1只蝦乾10只姜1塊芝麻1小碗自釀醋半碗自釀甜酒半碗鹽1茶勺豬肉末100克讓汕尾女士又愛又恨的姜...