大蒜煎牛肉蓋飯
“大蒜煎牛排蓋飯”這篇菜譜出自於動漫《妖怪旅館營業中》料理人：津場木葵用料肉眼牛排大蒜煎牛肉蓋飯的做法在鍋底擦拭牛油和黃油加入大蒜炒香將用胡椒和海鹽醃製後的牛排煎熟加紅酒調汁拼在米飯上...
蒜薹炒肉蓋飯
週末最應該考慮的是什麼？對於上班族來說那一定是中午吃什麼，起來已經半上午，中午吃什麼就成了起牀後第一難題！今天給大家安利蒜薹炒肉蓋飯，步驟簡單，用來拌飯特別好吃。一個人的午餐也能吃的很豐盛。要注意提前給肉絲醃製一...
日式煎牛肉蓋飯
用料照燒醬切片牛肉1斤紫洋蔥1頭蒜2瓣鹽1/2茶匙料酒1大匙雞蛋3個日式煎牛肉蓋飯的做法熱油鍋，把蒜切末爆香洋蔥預先切絲，下鍋翻炒到出香味下入牛肉片，翻炒散開，加鹽調味加入照燒醬和料酒，翻炒均勻，至牛肉片基本變色雞蛋打勻...
牛肉蓋澆飯
一個人對於熱騰騰的白米飯，或於對肉的鮮美入味，所有的幻想都能在這一碗中得到滿足。醬汁濃郁，肉條鮮嫩，跟米飯充分拌開，每一口都欲罷不能。用料大米3杯牛肉500克洋蔥1個雞蛋（可要可不要）2只番茄適量醬油10ml料酒10ml鹽5g牛肉...
大蒜臘牛肉
用料臘牛肉適量蒜適量生抽適量鹽適量鹽油適量蠔油適量味精適量大蒜臘牛肉的做法熱油下小米椒炒倒入臘肉牛快速翻炒片刻放大蒜翻炒幾下放調料出鍋...
牛肉飯套餐-七大蓋飯
這個牛肉飯，是我對某家料理店的味道進行了徹底的研究之後的原創之做。用料切薄片的牛肉300g洋蔥1個生薑5g海帶①3g水①400ml砂糖-料酒-醬油-白葡萄酒①各30ml（2大勺）熱米飯2碗（雙人份）雞蛋2個牛肉飯套餐-七大蓋飯的做法將...
蓋澆肥牛飯（大人版）
蓋澆肥牛😋肥牛我在山姆買的蓋澆汁超市買用料肥牛350克白洋蔥1個西蘭花5朵生抽2勺白糖1小勺蠔油1勺胡蘿蔔小半根蓋澆汁4勺老抽小半勺米飯隨意油些許蓋澆肥牛飯（大人版）的做法1.白洋蔥切小段/絲洗乾淨，胡蘿蔔我用模具壓洗...
牛肉卷蓋飯
用料肥牛卷克洋蔥個雞蛋個老抽勺味淋or照燒汁牛肉卷蓋飯的做法1.切洋蔥，牛肉卷焯水2.煎個雞蛋3.熱鍋炒洋蔥，下牛肉卷，稍微放點水4.放半勺糖、一勺鹽、生抽老抽、味淋或照燒汁5.盛出來蓋飯...
大滿足咖喱土豆牛肉蓋澆飯
用料百夢多咖喱1塊牛肉180克土豆3個洋蔥半個澱粉1.5勺油1勺料酒2勺生抽1勺純牛奶半盒大滿足咖喱土豆牛肉蓋澆飯的做法牛肉切片洗去血水加入2勺料酒，1勺油，1勺生抽，1.5勺澱粉醃製15分鐘。土豆切塊，洋蔥切小方塊~忘記買胡蘿...
日式牛肉蓋飯（肥牛飯）
來自飯島奈美的《LIFE2平常味》用料肥牛／牛肉片250克洋蔥半顆砂糖7。5～15克醬油15克➕7。5克酒15克味啉7。5克昆布高湯60克分界線分界線分界線分界線分界線昆布高湯製作材料水100克昆布郵票大小日式牛肉蓋飯（肥牛飯）的做...
蒜香甜味豬肉蛋黃蓋飯【木下大胃王】
用料豬肉蛋黃米飯味醂清酒醬油糖蔥花米飯🍚油蒜泥蒜香甜味豬肉蛋黃蓋飯【木下大胃王】的做法材料。五花肉切片蔥切花味醂清酒醬油加糖蒜泥攪拌熱油炒豬肉咯五花肉切片炒炒炒醬汁淋進去大火把醬汁煮濃稠米飯盛好。把鍋...
雞肉大蔥蓋飯
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料雞全腿2個大蔥1根米飯2碗調料生抽60ml料酒15ml糖35g雞肉大蔥蓋飯的做法大蔥切掉根部，把蔥白切成段。用剪刀沿着雞腿的骨頭剪開雞肉，去掉骨頭後，把雞肉切成一口大小的塊兒...
林氏蓋飯（日式黑醬牛肉蓋飯／ハヤシライス）
ハヤシライス雖然分類是洋食但起源於日本，是一種由牛肉片和各種蔬菜加demi-glacesauce（黑醬）和紅酒和月桂葉等調味料製作而成的蓋飯。看起來像咖喱但是不辣，反而有點甘口，很受小碰友們和口味接近小碰友的大碰友的歡迎。這...
炸牛肉蓋飯
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E25.151103用料薄牛肉片胡椒粉油炸粉食醋濃醬油食用油飯炸牛肉蓋飯的做法牛肉片鋪開，放鹽，胡椒粉醃製濃醬油：食醋：料酒：糖=2：1：1：1混合成醬汁醃製好的牛肉蘸上油炸粉開火，倒入適量的油，油...
燴牛肉蓋飯
用料燉牛肉（帶湯最好）洋蔥半個西紅柿2-3個土豆1個胡蘿蔔1根燴牛肉蓋飯的做法清洗材料，胡蘿蔔切滾動塊（不要太大），土豆切小塊，洋蔥切片，西紅柿剝皮切小塊鍋燒熱倒少量油，洋蔥爆炒出香味，放入西紅柿，一小勺白糖放入胡蘿蔔和土豆，加...
牛肉蓋飯
用料牛肉卷克洋蔥絲胡蘿蔔絲青椒絲牛肉蓋飯的做法放少量油將切好的蔬菜絲炒一分鐘，加少量鹽，盛出備用；再加少許油將牛肉卷放入鍋中，翻幾下就加入炒好的蔬菜絲同時加韓國燒烤汁，翻幾下牛肉剛變色即可出鍋...
牛肉粒蓋飯
不知怎麼的，最近辦公室的親們都愛上了蓋飯，按照老闆的說法，蓋飯便宜又好吃，有菜有飯能吃飽。直到小編今天帶了自己做的小清新蓋飯，大家瞬間被圈粉。我們印象中的蓋飯都是油很大的，今天的牛肉粒蓋飯從選材上用了牛肉，還有白菜...
牛肉蓋澆飯
用料牛肉片洋蔥西蘭花鹽冰糖粉老抽生抽味淋清水牛肉蓋澆飯的做法鹽一小勺，冰糖粉兩小勺，澱粉一小勺，蠔油一湯勺，生抽一湯勺半，老抽半湯勺。味淋一湯勺半，清水五湯勺，攪拌均勻待用。熱鍋加油炒洋蔥絲。牛肉片沸水焯水後放入鍋...
大蒜炒牛肉
用料牛肉200g大蒜3株生抽適量老酒適量植物油適量豆瓣醬1勺薑片3片大蒜炒牛肉的做法調料超級簡單，沒有豆瓣醬的話，加點白糖或者紅糖都可以，也可以加少許黑胡椒粉，反正我都有做過😊牛肉切絲，加入適量老酒、生抽、豆瓣醬，醃製...
牛肉蛋蓋飯
用料雞蛋一個牛肉50g青椒半個土豆雞蛋那麼大就好生抽三勺老抽一勺蠔油一勺調料汁（不必備）一勺洋蔥半個黑椒粉看你喜歡啦牛肉蛋蓋飯的做法牛肉切丁，倒入生抽，蠔油，老抽，麻油，黑椒粉，均勻攪拌，醃製。土豆，青椒，洋蔥切絲，打個雞蛋攪...
土豆牛肉蓋飯
不知道大家有沒有這個毛病，天氣一冷，就想吃肉！有沒有！香香的肉配上燉的軟軟糯糯的土豆，每次這麼吃，我都能吃兩大碗米飯！要說土豆的標配是什麼，那肯定就是燉牛肉！土豆燉牛肉準確的來說起源於匈牙利，此後，它傳入了前蘇聯，成爲了前蘇...
蒜頭牛肉丁，嫩香，蓋飯
找一種牛肉的快捷簡單吃法快香下飯用料裏脊肉280克蒜頭2頭黃油20克色拉油適量醃料洋蔥香蔥黑胡椒生抽澱粉食用油調味老抽生抽糖蒜頭牛肉丁，嫩香，蓋飯的做法牛肉切成2-3公分見方的小塊，放入醃料，用手抓勻，醃製半小時。大蒜...
白領便當--蒜爆牛肉蓋澆飯
吃不了太辣的小炒牛肉於是乎用了爆炒後口感一級棒的大蒜和洋蔥～用料小米椒1個白洋蔥半個大蒜一條嫩牛肉半斤萵筍五條白領便當--蒜爆牛肉蓋澆飯的做法把材料全部切好；牛肉提前加芝麻油澱粉醃製好先將所有材料爆香然後下...
大蒜牛肉
大蒜經過翻炒後即使是不愛吃蒜的人，都能跟它和平共處，而愛吃蒜的人的，我敢保證你們搶得比肉還快！一粒蒜一塊肉外加一大口飯生活中瞬間爆發的高光瞬間也不過如此！有肉的日子，一切都不會難過！用料牛肉500克“太太樂原味鮮”特...
煎牛肉餅蓋飯（簡易版）
這個是相對簡易版本，也適合喂孩子，可以事先分好幾份量，一次性煎好幾個肉餅，需要時微波一下即可，其餘存放冰箱三天內吃完。（牛肉買一大盒，也習慣性的分好幾份冷凍，按需取用，之後就不需要次次解凍一大攤吃不完的又再重複冷凍了）用...