清炒菌類～無油
用料海鮮菇120克香菇1朵蟲草花28克蔥一小節生抽1勺鹽適量水尖青椒3個清炒菌類～無油的做法不粘鍋內加入一點點水，大概2勺的樣子。因爲洗過的菌類裏邊會吸收很多水，成品會有湯汁，所以倒一點點水就夠了。水冒泡泡了，加入切成...
菌類豆湯飯
在餐廳吃了一次松茸豆湯飯，覺得口感非常好，而且很營養，老少皆宜，就回家嘗試自己做。孩子特別喜歡，說很好吃用料豌豆根據個人喜好黃豆150-200克隔夜飯2-3碗松茸或菌類根據個人喜好菌類豆湯飯的做法我是用小美來做的，如果沒有...
【清洗】菌菇類
用料菌菇一網籃清水末過網籃的水克麪粉一勺【清洗】菌菇類的做法講需要清洗的菌菇放進網籃水末過菌菇，不超過網籃所示max位置加入一勺麪粉，切記網籃如圖卡好5分鐘/50℃/速度5清洗菌菇流水模式沖刷可以洗出褶皺裏的髒東...
菌類火鍋
超級鮮甜，香香的味道用料幹松茸1包香菇7朵菇類一盒紅棗一把枸杞一把喜愛菜菌類火鍋的做法幹松茸，幹香菇洗淨，用熱水泡發，泡的水不要倒，後面煮鍋底。菇類用鹽泡會，洗淨。丸子類直接裝盤，牛肉切片醃製。牛肉切薄片，加入四分之一...
清爽排毒菌類蔬菜沙拉
頭一個晚上把蔬菜洗趕緊甩乾淨水分混合好放入飯盒裏！等到吃的時候淋上料汁即可主要是我覺得每天吃蔬菜沙拉會讓整個身體清爽起來比起大魚大肉要對身體好很多！~要帶飯的童鞋,瘦身的童鞋不要錯過哦！詳細做法點擊這裏哦~~~_...
菌菇類湯
食用菌具有抗癌；增強免疫力；抗菌、抗病毒；降血壓、降血脂；健胃、助消化；止咳平喘、祛痰；利膽、保肝、解毒；降血糖；通便利尿的作用。菌類產品味美清香、鮮嫩滑潤、綿軟香甜、吃起來可增進食慾；而且營養豐富，有益健康，是不可多得的...
菌類炒肉
我很喜歡吃各種蘑菇，就嘗試的弄了一下，覺得還不錯。這個做法也比較簡單。大家試試吧。用料海鮮菇新鮮香菇杏鮑菇新鮮茶樹菇金針菇豬肉鹽蠔油菌類炒肉的做法1、所有菌類都洗淨切成條狀。豬肉切片鍋裏下油，油熱加入豬肉片...
菌類雞湯
用料紅棗3顆姜2片鹽適量料酒2勺辣椒2只蒜2瓣老抽適量糖2勺香菇、茶樹菇適量琵琶腿4只檸檬2片油適量大料兩個菌類雞湯的做法琵琶腿解凍，用水洗乾淨，切成小塊備用香菇洗乾淨切好備用準備好調料備用雞塊焯水，撈出瀝乾將辣椒...
菌類排骨湯
冬天來了，喝點排骨湯補補吧用料豬排骨適量香菇適量蘑菇適量魚丸適量生薑、幹辣椒、八角少許醬油3勺鹽少許菌類排骨湯的做法清洗排骨。將排骨放入鍋內，加入冷水，中火加熱至溫水狀態，然後倒掉鍋內的血水。重複3次以上。將香...
清炒繡球菌
自己在賣這個，所以會煮，做法很多，可以火鍋，熬湯，涼拌～口感好，味道好吃用料繡球菌3朵一斤左右鹽適量雞精適量小青椒小紅椒各一根清炒繡球菌的做法1繡球菌洗好2鍋下油熱鍋3放下蔥白辣椒炒香4放下繡球菌大火炒2分鐘5放好調料起...
雞翅燉菌類
用料雞翅8個木耳若干金針菇一把香菇10個雞翅燉菌類的做法雞翅洗淨，兩面各切兩刀，倒入老抽，料酒，放入薑絲，醃20分鐘。鍋里加油，放入少許糖，小火，糖冒泡倒入雞翅，上糖色。加水沒過雞翅，放入生抽，鹽，少許醋，薑片，蔥段，煮開後，小火燉20分...
菌類♥炒蘑菇（木耳）
菌類是家常菜的常見品種，各類蘑菇、木耳等等都是菌類。關於菌類的製作方法主要有炒制、煮湯、涼拌。還有一道特色的蒜蓉金針菇。so菌類的四大做法就出爐啦，今天先介紹炒制方法。用料油蔥薑蒜末瘦肉胡蘿蔔油菜青椒菌類（蘑...
黃花菜菌類炒臘肉🥢
用料黃花菜適量茶樹菇適量香菇適量蒜子3瓣乾紅辣椒少量蔥3根鹽適量黃花菜菌類炒臘肉🥢的做法姐姐寄的家鄉臘肉，終於有機會拿出來吃了❤️切片家裏給的碎辣椒🌶️做佐料蒜子切片臘肉直接下鍋炸至金黃，真是食慾上來啊！茶樹菇香...
烤菌類
超喜歡吃菌類，下面寫兩個常見的烤菌方法。用料雞腿菇/杏鮑菇2個燒烤料1小勺孜然粉1小勺澱粉2小勺鹽2小勺-------------------分割線---------------------金針菇半把蒜蓉3勺生抽兩勺小米椒2個蠔油1勺食用油2勺烤菌類的...
清炒乾巴菌
提到雲南的野生菌類恐怕很多人都知道，要是正逢雨季來雲南，滿街飄香的各種野生菌，恐怕嘗過的人都忘補了吧？！乾巴菌是雲南野生菌類裏比較名貴的，它不能人工栽培，沒有乾貨，如果幹巴菌被雨淋過一般很難儲存；但是，我要說但是，很多朋友...
鮮菌菇類煲
喜歡吃各種亂燉類的食物，感覺每次做起來方便又省心，關鍵是好吃😋用料各種喜歡的菌菇類適量姜蒜香菜適量鹽醬油蠔油適量鮮菌菇類煲的做法首先準備你們喜歡的各種菌菇類，用鹽水浸泡下，洗淨晾乾備用我是家裏有的東西都抓了一...
菌類豆腐煲
用料豆腐乾3塊雞油菇150克姜2片蒜2瓣鮑汁蠔油1湯勺生抽2湯勺高湯1/2飯碗鹽1克白糖、雞精2克食用油2湯勺榨菜30克菌類豆腐煲的做法將食用油倒入砂鍋小火加熱至6成熱後爆香薑片和蒜頭（去皮拍扁）。榨菜洗淨後用清水浸泡，10...
鴨蛋菌類湯
用料鴨蛋2只各種菇，我用的是香菇，金針菇，草菇適量生抽適量白酒或者料酒適量姜適量鴨蛋菌類湯的做法把各種菇洗淨，用鹽水泡10分鐘把薑切片，鍋裏放油，把姜爆香，泡好的各種菇切片或者塊，放入鍋中，放入白酒或者料酒，一起翻炒等菇炒...
四川人必須嘗試的無難度美味——清蒸混搭菌類
十多年前在雙流同學家小玩了幾天，因隔壁鄰居家是種菌類的，同學媽媽隨意做了這道清蒸菌，很多年過去了，一直念念不忘，一人吃了幾碗飯，又辣又麻又鮮美！跟同學提及幾次，突然想起不如自己做一次，跟同學媽媽請教，要了個大概的菜譜就開...
菌類乳酪派
初秋來臨，菌類正當季。甜品吃太多總會膩，偶爾來一角蟹味菇、口蘑、海鮮菇，各種新鮮菌類與淡奶油，奶酪，香蔥融合在一起的鹹味乳酪派絕對是這個初秋的不二選擇。渾然天成的鹹香口感，搭配濃郁綿密的奶酪餡料，讓你的味蕾從咬下去...
菌炒牛肉（菌類適用）
菌類適用雞腿菇鳳尾菇茶樹菇等和牛肉一起炒都很好吃用料牛肉菌姜耗油糖鹽菌炒牛肉（菌類適用）的做法油燒熱放姜炒兩下放入牛肉翻炒牛肉炒熟後放入菌放入耗油適量和白砂糖少量翻炒翻炒一會後中火蓋好鍋蓋菌類會出水所以鍋...
菌類燉魚
豬肉太貴，我們吃魚吧😄用料草魚半條雙孢菇十個八個白玉菇適量金針菇適量大蔥兩段生薑一塊大蒜六七瓣花椒幾粒大料一粒桂皮一下塊香葉一片料酒適量鹽適量生抽適量醬油適量食用油適量雞蛋一個麪粉適量菌類燉魚的做法魚清...
菌類軟骨湯
菌類營養豐富、口感較好，搭配軟骨，給你滿滿的膠原蛋白用料紅棗2顆枸杞5顆桂圓肉3顆百合3片蓮子3顆白芷少許鮮筍1段杏鮑菇1整個花椒少許小蔥1顆菌類軟骨湯的做法杏鮑菇一顆/洗乾淨切成片狀紅棗'桂圓肉'蓮子&#x...
菌菇炒素（Vegan無油）
蔬菜有什麼用什麼，再搭配兩種菌菇，糖加在勾芡的水裏。用料花菜幾簇杏鮑菇適量香菇幾朵番薯葉適量胡蘿蔔半根刀豆適量青椒半個楓糖適量澱粉一勺粉鹽適量蒜泥適量椰子氨基醬油適量菌菇炒素（Vegan無油）的做法菌菇類我用的幹...
清炒奶漿菌
也可以生吃的奶漿菌。用料大蒜4-5瓣青椒3-4個油混合油最好鹽適量清炒奶漿菌的做法洗淨晾乾水汽，可以縮短煸幹水汽的時間，切片備用。鍋裏不放油，下奶漿菌煸炒至變色有幹香氣出來，剷起放盤子裏。鍋裏放油，下青椒絲、蒜片煸炒...