巧克力橙味奶油裸蛋糕，二妞的原創配方
橙子季節到了，我來做一款充滿田園氣息的橙味裸蛋糕吧！這款蛋糕口味非常的清新，奶油醬是我獨創配方清香不膩，一口接一口吃完全停不下來，跟巧克力蛋糕胚搭配口感更加出彩，此菜譜我只記錄配料重量，想學的可以複製我菜譜標題觀看...
藍莓山藥泥，二妞的原創配方
這個配方是我自己反覆調試出來的，口感跟飯店裏比毫不遜色。喜歡的可以關注下我西瓜的同名賬號，最近我的菜譜都製作的有小視頻。用料鐵棍山藥300克牛奶或淡奶油45克藍莓果醬50克水50克細砂糖25克藍莓山藥泥，二妞的原創配...
二妞的原創配方橙香棉花蛋糕，一款非常柔軟且橙香四溢的燙麪戚風
非常柔軟的一款燙麪戚風蛋糕，又因爲加了糖漬橙皮，所以更加美味，此菜譜只記錄配方，詳細製作過程可複製我菜譜標題搜尋我拍的免費小視頻觀看用料雞蛋5個低粉60克細砂糖68克玉米油50克牛奶55克自制糖漬橙皮25克二妞的原創配...
奶香椰蓉發糕(原創獨家配方)
在我的菜譜中有多款口味發高的做法。歡迎大家檢視。這款發糕有着奶香椰香的味道。有玉米麪的香味，如果不喜歡吃玉米麪，可以減少玉米麪的用量，增加高筋麪粉的用量。也可以全部用高筋麪粉來做這款發糕。用料高筋麪粉120克...
椰蓉蔓越莓薯泥月餅.....原創配方
因爲喜歡椰蓉，去年自創了這款餡料，口感醇厚香甜，不幹不膩，自推出以來深受朋友們的喜愛......用料餅皮轉化糖漿116克梘水3克花生油40克中筋麪粉162克（普通麪粉）餡料椰蓉95克蔓越莓65克（切碎）細砂糖60克黃油40克（威士寶無鹽黃油)...
原創萬能涼菜配方
適用於絕大部分涼菜涼麪，歡迎圍觀其他優質菜譜用料蒜瓣2-3瓣大幹貝10-15粒高湯雞湯或自制濃湯寶一碗生抽適量自制辣椒油適量糖和醋可選炒香擀碎的花生或芝麻一大勺原創萬能涼菜配方的做法以涼拌百葉海帶絲爲栗子，百葉絲...
原創配方！家常燉刀魚
用料刀魚2條五花肉或瘦肉60克蔥1小根姜3片蒜5瓣小米辣和幹辣椒，綠尖椒2個八角1個花椒粒15粒13香半小勺料酒1勺糖1勺香醋2勺原咊黃豆醬（不要用甜的）1勺生抽3勺草菇老抽2克雞精半小勺開水2至3碗水澱粉兩勺香菜1根原創配方！...
原創視頻：瑪德琳（藍帶配方）
法國經典的家庭小甜點，我家寶寶很愛吃，一次兩個沒有問題，帶到公司下午茶也很受歡迎哦……因爲添加了大量的黃油，剛剛出爐時是表皮略焦非常蓬鬆濃香的口感。放置過夜回油後又完全是另一種口感，溼潤紮實綿密。家庭做起來很方...
原創配方 | 紅酒桂圓軟歐包
第一眼會被紅酒桂圓軟歐包的美貌折服，第一口會被她的香氣折服，淺淺的紅酒味道勾出了麪粉的香氣。有獨特口感甜甜的桂圓，顆粒狀的核桃都在點綴麪粉的香氣。吃下每一口的鬆軟和驚喜都像是在用牙齒彈琴般美妙，讓人感到享受。...
蕎麥麪發糕(原創獨家配方)
一、營養價值1、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用。2、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還...
原創配方 | 牛奶吐司
吐司，因爲其方便快捷而成爲忙綠生活的人們的最愛。黃勇老師的牛奶吐司，口感柔軟綿滑、細緻濃郁。淡淡的金黃，飄出的濃濃奶香，久久地彌散在你的鼻息間，用手掰開吐司能感受到麪包柔軟且有力度。經典的味道，讓人的味蕾瞬間回到...
【原創】龍貓饅頭（寶寶可食配方）
網絡上有很多關於龍貓的點心，但是都是麪包、蛋糕類的，裏面的油、糖實在是太多，不適合小朋友吃~做這個的最初目的是爲了我三歲的外甥小妞，所以配料上沒有小蘇打、膨鬆劑、改良劑等~這個做的是海苔鹹味兒的，也可以做成奶香甜...
原創蛋撻配方
這個配方可以做26個蛋撻，這個配方真的超級好吃，本人制作不下十次，但是找不到圖片，只好用港式蛋撻的圖片來湊數用料雞蛋3個牛奶250克奶油350克香草精一瓶蓋白砂糖20克煉乳25克原創蛋撻配方的做法娶一個盆，將白砂糖加入牛奶，...
（原創）五星級千層豬耳升級配方
以前用雞湯做了簡易版，這用老滷做的更好吃😋。歡迎圍觀其他優質菜譜，更多等待上傳，謝謝大家用料豬耳8-10只老滷一鍋雞湯2-3升生抽老抽鹽糖適量生薑一塊花椒一把白醋幾勺滷料包一包（原創）五星級千層豬耳升級配方的做法豬耳...
原創配方：大理石磅蛋糕
寒冷天，吃塊蛋糕壓壓驚吧！大理石磅蛋糕，天氣冷，鬆軟度確實沒那麼好，但微波一下還是很美味的。寒冷天，打發黃油也比較有難度，可以底下墊溫熱的水，不能燙的，要不黃油就融化了。這個大理石磅蛋糕做法有點特別，是分蛋的，而且蛋白需要...
玉米麪發糕(原創獨家配方)
我的菜譜中，有多種口味發糕的做法，歡迎大家檢視。用料配方一，玉米麪50克金像牌高筋麪粉200克水或牛奶190克燕子牌酵母3克雞蛋‘1個白糖50克葡萄乾或大棗適量泡打粉(可以不放）（商用需要加）2克六寸模具1個配方二高筋麪粉300克...
原創配方 | 黑眼豆豆有點酷
烘焙界的“黑眼豆豆”就像娛樂圈的合唱團（BlackEyedPeas）一樣酷。雖然它只是餐包的一種，但口感真的很棒。黑巧克豆嚼起來滿口溢香，鬆軟的麪包裏夾着濃濃的巧克力醬，讓人慾罷不能。用料麪包材料高筋粉400g法國T55麪粉100g白...
原創配方 | 南瓜吐司
這款南瓜土司，瓜香馥郁，柔軟拉絲。從烤制過程一開始，工作室裏就瀰漫着醉人的香甜氣息，成品更是讓人欣喜，金黃的色澤美貌動人，撕開酥脆的外皮，內裏的組織柔軟到讓你無法下刀。所以，這款讓人心也跟着它柔軟起來的麪包，最好的食用...
第101-200個原創配方面包
做原創配方，也有很長一段時間了。自從開始原創，才發現真的要達成一個可以用於教學的配方，並不是那麼簡單。其中需要反覆多次的調試，要考慮的細節實在太多。這和跟做他人的菜譜只是增加種胚或者變更輔料還不太一樣，雖然真的...
原創配方 | 水蜜桃紅茶吐司
這款水蜜桃紅茶吐司外皮酥脆，內裏的組織柔軟溼潤，切開的每一刀都會飄出清甜的水蜜桃紅茶香氣與濃郁的奶香味,嚼勁的口感中還能咬到粒粒分明的水蜜桃乾果粒。泡一壺紅茶相搭配，絕對能度過一個很棒的下午茶時光。用料波蘭...
原創配方 | 榴蓮軟歐包
這款榴蓮軟歐包，不僅外形霸氣得像極了真榴蓮，裏面也是包着實實在在的榴蓮肉，隔着很遠也能聞到濃郁迷人的香氣。這款以假亂真的榴蓮軟歐包，絕對可以稱霸榴蓮教了。用料麪包材料高筋粉450g法國T55麪粉50g白砂糖25g酵母5g水3...
二妞的【原味麥香發麪餅】
具體做法可搜視頻觀看用料中筋麪粉500克酵母粉2到5克泡打粉5克小蘇打1到2克食用油20克室溫水250克二妞的【原味麥香發麪餅】的做法由於環境溫度不同，發酵時間不是一個固定的值：比如我做視頻時環境溫度低，大概10度左右，所...
大米發糕(原創獨家配方)
在我的菜譜中有多種口味的發糕菜譜，歡迎大家檢視。用料大米麪120克金像牌高筋麪粉160克燕子牌酵母3克雞蛋1個水220克八寸模具1個大米發糕(原創獨家配方)的做法把所有材料放到盆內。放入220克左右的水。和成麪糊。看視...
二妞的【玫瑰花醬】
玫瑰花：白砂糖（或者紅糖）＝1：2.5玫瑰花：蜂蜜＝1：3用料【糖版玫瑰花醬】玫瑰花瓣100克白砂糖/紅糖250克蜂蜜（封口用）少量【蜂蜜版玫瑰花醬】玫瑰花瓣100克蜂蜜300克二妞的【玫瑰花醬】的做法我婆婆在菜園裏種的一顆可食用玫瑰，我摘...
大妞原創美食
家家都幾乎要做這個炸花生米，貌似非常簡單的炸花生米，卻也有不少朋友炸不好。任何簡單的菜，做起來都有訣竅，炸花生米也是，不過，只要掌握幾個要點，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米來。下面就一步一步來說明這巧炸花生米之訣竅用...