西西里肉醬飯
用料牛絞肉500g孜然粉2小勺橄欖油65ml大蒜瓣4瓣鹽4小勺黑胡椒1小勺紅洋蔥1個切碎紅燈籠椒1個切大塊羅勒15g紅辣椒粉smokedpaprika40g紅辣椒3個切碎紅酒125ml牛肉湯/水250ml番茄醬500ml芝士（馬蘇裏拉+車打）火腿或香腸西...
西西里肉醬
秀主叫AdrianRichardson，出生在澳大利亞，嘿嘿，show的主人簡稱秀主，實在不知道該怎麼表達。他的曾祖父是在意大利的西西里島出生的，這個beefragu據說是他奶奶的食譜噢。西西里島很炎熱，盛產辣椒和香料，理所應當的也就有lotsof...
西西里麪包
意大利西西里除了出產黑手黨還出產一種特殊硬質小麥叫durumwheat。這種小麥筋度特別高，很硬，當地人傳統上把這種小麥磨成兩種麪粉：比較粗的semolina粉用來做不易煮爛的意麪；比較細的fancydurum粉用來做麪包。我們這次和大...
西西里肉卷
用料紐約西西里披薩麪糰乾酵母5g溫開水（22℃）350ml高筋麪粉500g鹽10g特級初榨橄欖油3大匙普通橄欖油（塗抹麪糰表面及抹烤盤用）適量西西里肉卷材料紐約西西里披薩麪糰360g肉沫（3肥7瘦）150g鹽少許生抽少許白胡椒粉少許幹羅勒...
西西里海鮮湯
如何用白葡萄酒，烹製一份讓雅典和斯巴達都爭奪的西西里島的美味用料番茄3個番茄膏50g洋蔥半個羅勒葉適量小辣椒1條蒜頭1顆西芹1條檸檬半個蝦仁12只魷魚2只白貝1斤雞湯600ml白葡萄酒適量色拉油適量西西里海鮮湯的做法洋...
西西里茄子雜菜醬
今天想吃素一點，正好有新鮮羅勒葉和剛出爐的法棍，做個佐餐開胃的西西里茄子雜菜醬搭配應該是不錯的。用料長茄子2個紅椒黃椒各1個西紅柿2個洋蔥半個鮮羅勒1把蒜5瓣橄欖油適量紅酒醋2勺海鹽適量黑胡椒適量西西里茄子雜菜...
西西里麪包
“在這款麪包中使用到了賽莫利納粗粒小麥粉，它由杜蘭小麥粉研磨而成，比較粗糙（杜蘭小麥是小麥的一種，主要用來做意大利麪）。這種麪粉很硬，蛋白質含量很高，都是麩質的含量並不高。它金黃的顏色主要是因爲含有較多的β-胡蘿蔔...
花花西西里
清涼一夏用料雪碧適量，玫瑰花適量，葡萄一顆，聖女果一顆可添加自己喜歡的食材幹花花西西里的做法拿出模型，加入適量的食材，放入冰箱冷藏至第二天即可食用……...
西西里肉醬螺絲粉
西班牙風味。用料洋蔥末一大勺西西里醬兩大勺肉末一大勺黃油10克螺絲粉一人份鹽一小勺橄欖油一小勺水西西里肉醬螺絲粉的做法水燒開放鹽下螺絲粉，煮透。撈出螺絲粉，涼涼，拌入橄欖油。黃油下鍋，化開。倒入洋蔥和肉末，炒熟。...
西西里芝士焗肉醬意麪
用料意大利麪3人份洋蔥（小小的）3個芝士粉30克橄欖油5大勺番茄膏400毫升鹽3茶匙西紅柿2個黑胡椒粉1茶匙進口澳洲牛板健肉700克馬蘇裏拉奶酪100克清水300毫升黃油30克新鮮羅勒葉5枝紅酒50毫升西西里芝士焗肉醬意麪的做法...
密西西里烤飯
意大利烤飯用料番茄醬20g紅腸7-10薄片肉糜或蝦仁適量胡蘿蔔小半根洋蔥少於四分之一個碎芝士20g冷飯適量鹽1g黃油1-2g密西西里烤飯的做法胡蘿蔔洋蔥切丁，紅腸切薄片.鍋里加熱，放入黃油，融化以後加入洋蔥胡蘿蔔快炒15秒，加...
西西里肉醬芝士焗飯
寒風瑟瑟，似乎做什麼菜都容易變涼。如果有一道主食，有蔬菜又有肉，最好再來點貼膘管飽的，從頭吃到尾都熱乎乎的，想來也只有焗飯了。用料洋蔥半個牛肉末1小碗西紅柿（番茄）1個番茄醬1勺黑胡椒/牛至葉少許米飯1碗蘑菇2個披薩香腸...
巴旦木西西里橄欖醬（TAPENADE）
用料去核西西里橄欖90g剁碎的大蒜半瓣瀝乾的鳳尾魚排2條瀝乾衝淨的刺山柑花蕾1茶匙剁碎的烤巴旦木42g粗粗剁碎的新鮮檸檬百里香葉1大勺特級初榨橄欖油60ml鹽適量擦成蓉的檸檬皮1大勺巴旦木西西里橄欖醬（TAPENADE）的做法...
西西里肉醬意大利麪🍝
兒子特別喜歡吃西西里肉醬面，去餐廳，或是外賣，只要有這個面的，必點。之前也做過幾次有成功的，也有失敗的總之，越挫越勇……終於今天的這碗意大利麪🍝兒子吃了直誇好👍吧唧吧唧地吃光光👏用料牛肉糜200g西西里風味醬3湯勺番...
西西里炸飯糰Arancini
用料燴飯米1杯洋蔥1個大蒜3瓣白葡萄酒半杯蔬菜湯或骨頭湯一碗西芹4根橄欖油適量西紅柿3個胡蘿蔔1根牛肉末300克香葉2片迷迭香1根意大利肉醬包或者羅勒碎+牛至碎+百里香碎+馬鬱蘭碎適量雞蛋1個麪粉適量克炸粉適量西西...
西西里風味番茄肉醬意麪
好萊塢意大利黑手黨題材的電影離不開一大家子圍坐一起吃意麪的情景，和其他高冷範兒的西餐不同，意麪絕對接地氣，也絕對是最符合中國人口味的西式麪食，當然這還要感謝當年馬可波羅沿着“一帶一路”把西紅柿打滷麪的菜譜帶回...
愛西西里肉醬焗飯（無番茄醬版）
我喜歡添加番茄粒在裏面，口感更豐富！用料西紅柿3個洋蔥1個豬肉糜500G米飯2大碗芝士粒適量番茄醬3大勺鹽2勺白胡椒粉適量糖1小勺辣椒醬1小勺愛西西里肉醬焗飯（無番茄醬版）的做法準備食材2個蕃茄去皮、切塊，榨汁洋蔥切丁、還...
西西里燉牛肉【廚王爭霸】
《廚王爭霸》裏一道看上去很好吃且工序較簡單的菜……用料牛肉塊鹽黑胡椒油紅酒（或紅酒汁）牛奶（我覺得沒必要）大蔥（我覺得沒必要）西西里燉牛肉【廚王爭霸】的做法用黑胡椒和鹽稍微把牛肉塊醃一下用鐵鐺或鐵煎鍋把牛肉塊煎熟...
西西里醬
用料新鮮羅勒100g長茄子1橄欖一把刺山柑(罐裝)兩湯匙大蒜2粒小拇指大的辣椒1個橄欖油(玉米油)不是很多意麪乾酪絲隨意罐裝李子番茄(400g)2西西里醬的做法茄子切成丁，然後下鍋煎至七分熟，放一邊備用羅勒切成喜歡的大小起...
西西里風情肉醬千層麪
我當時買烤箱``就爲了千層麪而買的```看加菲貓看的用料洋蔥1個切碎番茄2個牛肉餡1斤馬蘇裏拉芝士刨絲適量西西里風情意醬一瓶羅勒`鹽`黑胡椒`糖``適量千層麪麪皮適量牛奶150ml澱粉30g黃油30g西西里風情肉醬千層麪的做...
【西里】韓式拌飯 （外加幾種拌飯醬
crb站BV194411X7PE@西里Cecile存檔自用～用料米飯1碗菠菜250克芝麻適量豆芽300克辣椒麪適量大蔥適量西葫蘆1/3個胡蘿蔔1/3根香菇3朵牛肉末100克醬油適量勺黑胡椒適量雞蛋1個食用油適量蒜泥適量拌飯醬（1人份）韓國辣醬1勺香...
西西里傳說
紅酒+甜酒釀+蜜棗，出乎意料的好喝。用料甜酒釀紅酒蜜棗白糖西西里傳說的做法紅酒一瓶加入甜酒釀和蜜棗一起煮大火煮開後轉小火。可以嘗一下，按照個人口味適當加些白糖。小火煮5-10分鐘左右即可。視情況而定，若覺得紅酒還...
巴西里醬
這款醬塗歐包吃超級美味，尤其一字刀法棍🥖，顏值爆炸。做起來也比較快手。裏面那個養眼的綠色是歐芹，買的時候需要注意一下，常見的歐芹有兩種，一種是意芹，另一種是荷蘭芹，做這個醬都是可以的，口味稍有不同，意芹的香味更爲濃郁和...
牛肉拌飯醬（西西版）
用料牛肉500g紅辣椒500g西紅柿2個大蒜100g蔥薑蒜少許六月香豆瓣醬香葉，花椒大料適量豆油適量花生芝麻碎少許白糖適量牛肉拌飯醬（西西版）的做法牛肉剁成肉末（最好是手動剁碎。機器攪的肉末吃起來沒口感）紅辣椒和西紅柿分別...
西西里肉醬芝士焗意麪
好吃的西西里肉醬搭配濃郁的馬蘇裏拉芝士，烤的時候屋裏已經香氣四溢O(∩_∩)O用料馬蘇裏拉芝士適量意麪250豬肉餡200番茄2個洋蔥半個番茄醬適量黃油適量羅勒少許黑胡椒少許食鹽適量西西里肉醬芝士焗意麪的做法鍋內少許...