驚焰豆腐
驟然靈光自某天那烤菜花閃現。就讓這最家常的豆腐在烤箱驚焰起來。用料豆腐2塊青辣椒1個色拉油味椒鹽花椒粉辣椒麪孜然烤肉醬驚焰豆腐的做法豆腐切厚片，表面劃井字、青椒切丁。色拉油、味椒鹽、花椒粉、辣椒麪、孜然、...
老豆腐蒸臘肉：豆腐的驚豔變身
豆腐和臘肉，這兩種再家常不過的食材，沒想到用一種巧妙的方式進行組合，做出來的菜立馬就變得高大上起來，不僅烹飪方式簡單，味道也是相當不錯！用料老豆腐2塊臘肉250克小米辣適量小蔥3根蒸魚豉油適量老豆腐蒸臘肉：豆腐的驚豔變...
燜燒雙色豆腐，絕對驚豔的一盤豆腐！做它準沒錯兒！
若干時期沒做過豆腐了，主要是豆腐的做法主要就那麼幾樣，燒，蒸，炸，比較有侷限性，今次的豆腐依然沒有免俗，燒！但是個人覺得卻是除了麻婆之外最下飯的一道了，而且品相也不賴，不會給你們跌面兒哦！那麼下邊我們就來做今年最好吃的豆腐...
味道驚豔的芹菜炒豆腐
此菜譜來自微信公衆號“素食街”，因菜譜在下廚房找不到，爲方便以後常做，做個記錄而已步驟也有所變動，感興趣的廚友可以去微信公衆號自行查找用料豆腐1塊芹菜1斤胡蘿蔔（原方是紅辣椒）1根玉米粒適量香菇（原方是平蘑）3朵青椒1個...
火焰酒
用料檸檬高度酒冰糖火焰酒的做法檸檬切片後放一點蜂蜜，然後放入泡酒瓶，倒入高度酒泡的越久酒越香，如果是馬奶酒的話會有淡淡的奶香，倒一點酒拿一片檸檬片出來，檸檬片上放一點紅糖，倒一滴酒點火...
驚豔你的味蕾的牛肉豆腐羹
疫情還未真正結束，人們對於提高自身免疫力越來越注重，牛肉富含有豐富的蛋白質，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能夠提高機體抗病能力，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。來一碗吧，補補氣用料牛裏脊肉150g金針菇...
火焰包
2016！願所有朋友紅紅火火！用料高粉250克砂糖50克雞蛋50克酵母3克牛奶125克紅曲粉5克黃油30克餡料青紅椒少許奶酪80克玉米粒少許培根50克黑胡椒少許火焰包的做法除黃油外所有材料一起混合攪拌至光滑麪糰加入黃油攪拌至手...
一口驚豔豆腐包子
琢磨了很久包子，學習了很多大神的配方，從包子皮到包子褶，再到包子餡。做的是比較適合我家人口味的包子。我家大人愛素包，說喜歡各種營養的搭配我家少年愛肉包，說喜歡一口爆油的肉感這款豆腐包子結合了素包和肉包，其實餡料和...
雞蛋和豆腐，一口驚豔太好吃
沒想到雞蛋和豆腐搭配起來這麼鮮嫩，放上料汁吃起來像麻婆豆腐一樣！總之好好吃！用料雞蛋2個豆腐1塊老乾媽1勺小蔥適量小米辣適量生抽1勺醋1勺蠔油1勺雞蛋和豆腐，一口驚豔太好吃的做法調一碗醬汁：1勺生抽、1勺醋、1勺蠔油、1...
驚豔到自己的皮蛋豆腐
用料內酯豆腐1盒皮蛋1個小蔥2根生抽適量食用油適量辣椒粉適量小米椒1根醋適量驚豔到自己的皮蛋豆腐的做法內脂豆腐（切塊/一個人懶可以不切）裝盤，皮蛋切丁裝盤。依據個人喜好撒上辣椒麪，點一點醋。切蔥花、小米辣（依個人喜...
樸實無華卻驚豔味蕾的家常豆腐
爲什麼叫家常豆腐呢？想必是因爲豆腐、木耳、青椒、胡蘿蔔都是很普通的家常食材。因爲家裏有一隻愛食肉的小羊，今天又加了一些五花肉一起炒。現在的豬肉價格如此高，五花肉又不是必需的食材，可以省略哦。不加五花肉的家常豆...
豆腐雞尾酒：吃豆腐，這個方法最驚豔！
豆腐除了燒菜，也可以用來調酒。2017年最後一天，送你兩杯進階的豆腐雞尾酒！祝願你來年日進斗金，福祿雙全！歡迎大家關注官方微信公衆號：美食臺官方微博：美食臺foodvideo方便大家向美食君提問，美食君也能更及時地給大家推薦美食...
火焰椒
用料紅椒1個青椒1個黑木耳（泡發）1小把大蒜（蒜末）2瓣小蔥（蔥花）1根姜（薑末）1片鹽3克糖2克生抽2小勺約10ml香醋2小勺約10ml香油1小勺約5ml火焰椒的做法青、紅椒洗淨後擦乾表皮水分，將叉子插入辣椒的一端開啟爐火，將青、紅椒直接放...
牛油果拌豆腐，做法簡單味道驚喜
這道菜雖然做法簡單但吃過的人沒一個說不好吃的！簡單的食材也能做出讓人驚喜的味道可以做減脂餐、早餐、甚至是下酒菜這次嘗試了兩種不同的做法①牛油果、豆腐、小蔥、芝麻②番茄、肉鬆、牛油果、豆腐用料豆腐2塊牛油...
好吃到震驚的家庭韓國豆腐鍋
在洛杉磯的韓國城偷師學藝，學到了這個正宗豆腐鍋的做法，一試，太好吃了！分享給大家吧！用料酸泡菜1扇內酯豆腐1盒鹽少許五花肉1兩韓國辣椒粉1勺好吃到震驚的家庭韓國豆腐鍋的做法起鍋把五花肉煸出油，炒泡菜（我用的是帶蔥，蒜的泡...
火焰蝦
分享別人好的菜譜……醬料要另外調，更好吃😋用料蝦n只竹籤n條錫紙兩張火機一個火焰蝦的做法去蝦線，去須角，竹籤由尾向頭穿用熱油淋紅蝦。洋蔥適量，半個太多。調料自選更合自己口味。調料淋上，用錫紙包好。淋上50度以上的酒...
一端出來就震驚四座的香煎豆腐
這不就是一道誰吃都香的菜，佩服我自己。用料豆腐1塊酸菜10克蒜1瓣辣椒1個生抽1.5勺花椒幾粒鹹菜1勺一端出來就震驚四座的香煎豆腐的做法豆腐切片，下油鍋煎。煎成這樣，外黃裏嫩。油燒熱。蒜碎放入。蔥段放入。倒入青椒碎...
混亂中驚現油豆腐雞翅
本想做個紅燒雞翅給可樂晚上當夜宵吃，順便再做個烤油豆腐明天帶飯。結果製作雞翅過程中發現收汁前的滷汁味道很贊，就勢把油豆腐丟進去。味道很驚豔。別忘了再丟入一點點蒜苗，關火！一切都剛好…用料油豆腐10個雞中翅6只只...
驚喜的奶油皮蛋豆腐
前些天經好友推薦買了一瓶意大利手工香醋，好貴啊，amazon上賣40刀才250毫升；見朋友分享了一張臺灣美食圖片奶油皮蛋豆腐，本能的感覺不會好吃，朋友說要去試試，我就開始琢磨圖片上淋的材料，心想可以試一下這瓶寶貝醋。本來打算...
味道驚豔的黃豆醬老乾媽燒豆腐
這是老爸一次偶然的機會，自創的菜。他自創的菜裏面，10個有8個可能都是“黑暗料理”系列……但偶爾也會有令人回味無窮，驚豔全場的“佳作”出現。這道燒豆腐就是這麼來的。而且，老爸做菜還有個問題，今天做了這個味道，下次你...
火焰土豆泥
從製作上來說，土豆制泥的過程都是一樣的，蒸鍋蒸上個半個小時，土豆就已經完全軟糯了，輕輕一壓就會變成泥狀。但是在調汁上，我們自己diy了一個炒肉沫，極具中國人風味口感的肉醬汁，加上耗油、生抽和薑末一起下鍋翻炒調味，喜歡的...
牛油果配烤豆腐，這樣搭配出驚喜
今天分享一道特別適合Brunch的菜吧，牛油果配烤豆腐，沒有過度喧譁的味道，牛油果和迪夫本身的味道就真的很贊啦！雖然我從來沒算過卡路里，但是我覺得這道菜應該也能幫你減肥喲用料牛油果1.5個北豆腐1塊橄欖油適量喜馬拉雅粉鹽...
驚豔！零失誤的鱸魚豆腐湯
來自田螺姑娘的方子做一百次成功一百次的超簡單超鮮美又有點特別的燉魚豆腐吸收了臘腸和魚的鮮味盛一碗泡飯吃美滋滋用料鱸魚1條姜五六片蔥適量老豆腐半盒瘦肉臘腸一到兩根白胡椒少許鹽一茶匙蠔油兩瓷匙白砂糖一茶匙...
火焰
這道菜很考驗豆腐，豆香味越濃的豆腐做出來越好吃。很早以前看見一篇不是菜譜的文章，介紹了豆腐加入橄欖油裏味道很美味。其實我一直不太喜歡橄欖油的味道，有次買了豆腐順手就試做了一下，沒想到加了橄欖油拌的豆腐盡然那麼...
小羽私廚之火焰山豆腐
豆腐塊先煎到兩面金黃，出鍋趁熱加入調味料，撒上點高度白酒，再用噴槍點燃。看着火苗在金黃的豆腐上美滋滋的晃悠，可有意思了~煎過的豆腐本來就很酥脆，再這麼一烤，不但變得更加香脆，還給豆腐添上了一層焦香的味道~用料老豆腐1...