燒餅（家常版）
非常簡單但好吃的方子用料高筋麪粉115g低筋麪粉155g溫水200g乾酵母粉3g椒鹽適量蔥2根（建議用小細蔥）豆瓣醬適量黑芝麻適量油我用的橄欖油醬油少許燒餅（家常版）的做法35度左右溫水裏加入3g乾酵母粉，攪拌和勻。在步驟1中分別...
【99道家常菜-燒菜】①⑥家常版雞爪煲
用料雞爪400克年糕100克洋蔥半個蔥1根姜6片蒜6瓣幹辣椒2個豆瓣醬1勺料酒2勺老抽半勺生抽2勺蠔油1勺黃豆醬1勺【99道家常菜-燒菜】①⑥家常版雞爪煲的做法雞爪冷水下鍋，放入蔥姜料酒焯水，然後撈出洗淨。準備蔥、姜、蒜、...
捲餅、春餅（家常版）
用料麪粉捲餅、春餅（家常版）的做法一半熱水和麪，一半溫水和麪，最後揉成一個麪糰，醒發20分鐘。把切好的麪糰兩個疊一起，中間刷一層薄油。擀成薄薄的麪餅電餅鐺烙熟就可以了可以卷一切，就是好吃！哈哈……小貼士1.麪糰不要太硬2....
家常版燒雞
用料母雞家常版燒雞的做法鍋內加水沒過整雞一包燉肉料適量生抽+老抽大蔥段+薑片+小米辣適量鹽大火煮開後，燉40分鐘關火燜2小時入味...
家常版紅燒肉
用料五花肉500克冰糖20克姜1塊八角3個料酒1勺蔥1根香葉2片醬油4勺家常版紅燒肉的做法五花肉冷水下鍋加入兩段蔥段兩片薑片少許料酒。水開片刻盛出備用鍋中加入少許食用油，加入五花肉煸出油。多餘的油倒出加入冰糖炒化...
家常版酥餅
我很喜歡吃酥酥脆脆的零食，外面買的酥餅添加劑香精太多，不敢買，還不如在家自己做~簡單方便又衛生用料普通麪粉150克蛋糕粉150克奶粉10克雞蛋2個糖粉85克色拉油120克芝麻若干家常版酥餅的做法將麪粉和奶粉過篩後混合均勻（...
油餅家常版
外面吃的油餅添加劑多，而且油是反覆使用非常不健康，其實油餅是健康且美味的麪食，偶爾吃一次解饞用料蔥1根麪粉1000克油1升鹽10克十三香3克開水500克雞蛋1個油餅家常版的做法1麪粉放入和麪盆，裏面打一個雞蛋2.取一勺泡打粉...
家常燒茄子（家常版）
用料圓茄子一個西紅柿半個木耳少許蔥少許番茄沙司一茶匙半蠔油半茶匙蒜三瓣白醋一茶匙香醋半茶匙味極鮮醬油一茶匙鹽少許油適量澱粉適量糖四分之一茶匙家常燒茄子（家常版）的做法先把茄子洗淨切菱形塊，放入鹽水中浸泡，（使茄...
家常版炒餅
用料蒜6瓣味極鮮少許鹽少許雞蛋2個蠔油少許料酒少許小油菜包菜都可少許家常版炒餅的做法把所有配菜洗洗切切把五花肉煸炒煎黃把所有配菜放下去包括蒜片，這裏要說下，雞蛋要先煎出來忘記拍照配菜炒幾下之後就把豆芽和餅絲...
家常版捲餅
再簡單不過的一道家常餐，非常適合日常愉懶用料麪餅1袋雞蛋2只蝦醬3勺洋蔥少許小蔥少許洋蔥苗少許黃瓜1根家常版捲餅的做法兩隻雞蛋打散，加些水打成蛋液蝦醬3勺先用熱油把雞蛋炒制八分熟再用熱油烹炒蝦醬，然後加入炒好的...
家常版紅燒肉燒土豆
用料五花肉克蒜瓣蔥根薑片生抽勺土豆個料酒勺冰糖克八角個老抽勺土豆家常版紅燒肉燒土豆的做法1、五花肉冷水下鍋焯水。2、鍋中加入冰糖，炒出糖色，加入五花肉煸炒至上色。3、加入八角、蔥、姜、蒜、生抽等煸炒。4、加入...
土家醬香餅（家常版）
我是廣東人，卻偏愛吃麪食，尤其是各種烙餅。而這款醬香餅最得我青睞。用料麪粉110克水適量油適量洋蔥、姜蒜適量豆瓣醬+黃豆醬熟芝麻土家醬香餅（家常版）的做法先和麪，然後蓋蓋子鬆弛至少半小時擀開面團以後在上面撒一層乾麪...
家常版之紅燒鯉魚泡餅
下午去了趟永輝超市買了條魚本來打算買條鱸魚的好做並且刺少但是好像去晚了鱸魚沒有了……可艾妞指着缸裏的鯉魚大叫索性就買條鯉魚吧……誰讓你們有緣分呢！我不太會做魚平時也就買條鱸魚蒸一下之前也做過魚總是很腥並...
家常版蔥油餅
在家也能做出不輸街邊的蔥油餅用料香油10克麪粉250克開水120ml冷水50ml小蔥適量五香粉適量鹽3克家常版蔥油餅的做法準備食材麪粉加開水攪成棉絮狀加入冷水，和成麪糰用保鮮膜包好，靜置30分鐘做油酥，麪粉+香油麪團均勻分成...
家常糖燒餅
用料麪粉300克糖少許玉米澱粉少許家常糖燒餅的做法面活的軟些，裏面加一點鹽和10克左右植物油玉米澱粉加白糖，我沒太精確計算蜂蜜分劑子杆長中間加料捏住口按平輕輕杆杆平刷蜂蜜刷均勻撒芝麻預熱烤箱起泡了開始鼓起來可...
家常版燒鴨
媽媽從老家寄來叔叔家養的鴨子，千里迢迢的愛不能辜負用料姜4片生抽2勺八角2個花椒10粒老抽1勺啤酒聽裝半罐瓶鹽10克蒜2-3瓣鴨半隻（約3500克）大蔥一小段桂皮一小塊白糖1勺或者可以用冰糖替代家常版燒鴨的做法先把鴨子洗幹...
家常版燒麥
按照下廚房上推薦的方子做過幾次，總覺的味道不是很滿意，於是自己瞎琢磨出了一個新方子，獲得了同事們的一致好評，要求我分享菜譜，哈哈，喜歡的朋友們也可以試一試～用料糯米500克肉糜250克幹香菇半兩小洋蔥1個幹木耳適量胡蘿蔔1...
肉夾饃-街頭家常版的燒餅夾肉😂
有段時間沒吃肉夾饃了，看冰箱裏正好有塊差不多的肉，略肥，直接電飯煲滷了吧，還省事。。。。這個方子無關正宗，只是自己單純習慣這麼做😂每家都有自己習慣的做法，也都很好吃～不追求臘汁肉，也不追求一定要烙出帶火線帶圓圈的瓦當...
家常烤燒餅
脆脆甜甜的很好吃建議多放糖用料燒餅蒜蓉辣醬燒烤料糖家常烤燒餅的做法放上油辣醬放上糖放上燒烤料香香的燒餅出爐了小貼士小火要不糖該糊了...
家常燒餅
用料中筋麪粉300克酵母3克溫水150克蔥油1勺鹽1匙五香粉1/2匙熟白芝麻5克植物油2勺家常燒餅的做法中筋麪粉加入酵母和溫水，揉成柔軟麪糰，蓋保鮮膜發酵至兩倍大排氣揉勻後擀成麪餅表面倒蔥油，加入鹽和五香粉抹勻捲起後盤成...
家庭版肉燒餅
用料麪粉500克酵母3克白糖2克花生油少許五花肉500克大蔥1根麪醬少許鹽2克五香粉少許家庭版肉燒餅的做法和麪加發酵粉，加點油，略醒發再做。(大約醒發40分鐘)五花肉切杏核大小，加大蔥，五香粉，麪醬，口重的略加鹽。半兩油燒開倒...
家常版燒賣
記得上高中的時候，經常買學校門口的燒賣，長大了，現在想吃燒賣自己在家就可以做，簡單美味。用料餃子皮40張香菇8朵糯米300克鹽5克胡蘿蔔半根肉末100克老抽1勺蠔油1勺生抽1勺豬油50克洋蔥半個家常版燒賣的做法糯米浸泡一晚，...
家常版香酥麻醬燒餅
來北京一晃快十年啦！一到秋冬，我就喜歡吃火鍋，尤其喜歡吃銅火鍋，而去哪家吃，完全取決於哪家燒餅做的最好吃。這麼多年，吃過那麼多家，最喜歡的依然還是去去牛街，雖然每次去要一個小時，吃要等一個多小時，但是麻醬燒餅是真真好吃！我...
家庭版燒餅
用料麪粉200克酵母3克鹽1克肉末適量蔥花若干家庭版燒餅的做法麪粉、酵母、鹽拌勻加水拌成絮狀揉成光滑麪糰蓋上保鮮膜發酵2倍大里面這樣就成分成等份按扁像包包子樣再按扁擀薄電餅鐺預熱後放餅撒芝麻烙至兩面金黃即可...
家庭版燒餅
大西安的人民對面食由衷喜愛，作爲土生土長西安人的我，最喜歡吃餅和饅頭，因爲它們可以夾一切！接下來我把家庭版燒餅的菜譜分享給大家。請大家搬上小板凳認真聽，學會記得交作業哦！自從發佈這個方子後很多小夥伴都嘗試了，又有很...