家常版蔥油餅 食譜坊 餅 1.43W 大中小設定文字大小 在家也能做出不輸街邊的蔥油餅 用料 香油 10克 麪粉 250克 開水 120ml 冷水 50ml 小蔥 適量 五香粉 適量 鹽 3克 家常版蔥油餅的做法 準備食材 麪粉加開水攪成棉絮狀 加入冷水,和成麪糰 用保鮮膜包好,靜置30分鐘 做油酥,麪粉+香油 麪糰均勻分成6份 麪糰擀成長條,抹上油酥 撒上蔥花,鹽、五香粉 捲起來 用掌心按平 煎至兩面金黃 完成啦 TAG標籤:家常版蔥油餅 家常 蔥油餅 #