蔥油花捲（清淡家常版）

蔥油的味道簡直太香～以後也不能總讓老媽做了，自己也要當麻麻了，得學會點兒什麼吧。。。從一直沒嘗試過的麪點開始！

用料  

蔥油花捲（清淡家常版）的做法  

1. 先發面，麪粉中加入適量酵母和白砂糖拌勻，分次加水開始和麪，揉成麪糰。放入容器裏，容器上鋪保鮮膜加蓋發酵。

2. 炒蔥油。炒鍋中放適量油，五成熱時倒入蔥花，中火爆香，蔥花變色出香味即可。備用。

3. 發好的面取出，開始揉麪！揉啊揉啊揉。。。太粘了撒點兒乾麪粉～

4. 揉成光滑的麪糰～
   請忽略我的手指印。。。

5. 將揉好的麪糰擀成餅狀(●°u°●)​ 」

6. 撒上蔥油和蔥花～

7. 塗抹均勻～|(￣3￣)|

8. 從邊上開始卷，卷啊卷啊卷啊卷。。。

9. 切成大小均勻的塊兒～我一籠放六個，上下兩籠，一共十二個。

10. 挽成花花，醒二十分鐘左右～
    具體怎麼挽花就不說了，不挽也可以。。我的水平太渣了。。-_-#

11. 醒好之後就可以上鍋蒸啦～上汽後二十分鐘到半個小時～

12. 蒸好不要馬上揭開蓋子，捂一小會兒～成品～*(^o^)/*

小貼士

PS：發麪的時候放點白砂糖發的更好哦～