封城料理：）🥒酸嘢
顧名思義就是黃瓜很多縮了可惜我喜歡吃酸的酸嘢🫠用料一根中長度糖30克醋60ml涼白開180ml小米🌶️1根封城料理：）🥒酸嘢的做法白糖放入水中煮開化掉，剪好的放入小米椒放涼，加入白醋，混合把黃瓜切塊，放入瓶子裏！至少冷藏24小時以...
芒果酸嘢
用料大青芒2個椒鹽白糖芒果酸嘢的做法樹上直接摘下來的一斤多的大青芒大青芒洗淨，去皮或者帶皮都行，切塊或者切成片。看芒果的量依個人口味撒入辣椒鹽，沒有辣椒鹽的可以放入食用鹽和辣椒粉或辣椒麪，然後攪拌均勻。因爲摘...
2020年封城武漢的團年飯
用料鵪鶉蛋8個香菇8朵鱸魚1條甲魚1只竹筍2只2020年封城武漢的團年飯的做法招財進寶，香菇挖空放生抽醃一下年年有餘，蒸魚豉油清蒸十五分鐘闔家團圓，圓子木耳燒冬瓜花開富貴，沙糖桔，草莓和車釐子好運連連，清炒荷蘭豆吉祥如意，...
酸嘢酸
廣西特產，酸，甜，辣.開胃神器！好吃不長胖！用料小米椒10個冰糖30克白醋30克各種水果，蔬菜若干酸嘢酸的做法我用的青芒、菠蘿和藕片做的這個酸。還可以用很多食材，比如青木瓜、蘿蔔、等等等！切好，放進罐子裏，加入冰糖、小米椒、辣...
廣西酸嘢（酸蘿蔔)~
不能回家鄉吃，那就自己動手豐衣足食！以醃白蘿蔔爲例，可以自行更換喜歡的食材如黃瓜，捲心菜，木瓜等食材準備：白蘿蔔、小米椒、白醋、冰糖（黃冰糖白冰糖都可以）、鹽、飲用水（不要用生水）器材準備：容器（密封罐或保鮮盒）、小奶鍋用料白...
萬物皆🉑酸的冰糖酸嘢#豬的廣西特色料理#
味味俱到柳州酸“酸嘢”即是柳州酸。柳州酸是廣西柳州市的特色小吃。柳州酸吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃，因此深受人們的喜愛。柳州屬於中亞熱帶季風氣候，比較潮溼悶熱，酸的東西可以開胃生津，還能滋補底...
酸嘢蘿蔔
用料醃製部分蘿蔔2根白糖5勺鹽1勺料水白開水400克小米辣2根白糖70克白醋130克鹽1小勺酸嘢蘿蔔的做法蘿蔔切塊，放入5勺白糖1勺鹽醃半個小時。蘿蔔切的大塊的醃一個小時，目的是去掉蘿蔔的澀味。半個小時後把蘿蔔醃出來的...
生酮料理——大黃瓜鑲雞肉封
更多生酮知識請關注公衆號：生酮飲食君。免費生酮指導V：hanhan51886。用料黃瓜1根雞胸肉1片白胡椒一匙黑胡椒少量香油幾滴鹽一小勺辣椒粉適量生酮料理——大黃瓜鑲雞肉封的做法-抓醃雞肉（白胡椒、黑胡椒、香油、鹽、辣椒...
料理機酸奶
特別喜歡外面賣的那種果粒酸奶的乃們,但是又恐懼各種添加劑門的乃們，何不自己動手做一做超好喝的果粒酸奶？新敗的料理機，讓我來鼓秋鼓秋~用料酸奶適量各種水果適量各種調味品隨緣料理機酸奶的做法準備好加入的水果，入料理...
封城料理：無油🍌香蕉巧克力🍫快手🍞
快手🍞無需發酵，方便省時間！但麪糊糊沒有攪拌好就很容易撲街😂用料溼料雞蛋2個熟香蕉2大根糖20克牛奶110克乾料高筋麪粉100克燕麥片100克小蘇打1.5克泡打粉3克鹽2.5克巧克力75克其他香蕉1大根封城料理：無油🍌香蕉巧克力...
2022.4上海疫情封城日常
2022年3月頭嘉定馬陸包裝城、嘉定鎮街道桃園麻將天團相繼爆發奧祕克隆疫情，面對日益增長的確診和無症狀感染數據，自3月12日起，嘉定在經歷了斷斷續續幾輪封控、靜默後，依然抵擋不住數據的加速上升。於是，上海以黃浦江以界、...
封城後的第一頓千張
座標湖北十堰蹲守在家第30天，吃上了小區村委會幫忙買到的千張用料千張2張青椒4個香菇6朵薑絲2克封城後的第一頓千張的做法青椒切絲姜切絲香菇切成薄片，千張切絲，切窄點油鍋燒熱～下薑絲～油再熱半分鐘，下青椒翻炒，同時放少許鹽...
武漢封城之-奶香炸油條
用料油15克牛奶250ml麪粉300克雞蛋1個鹽7-8克泡打粉4克食用小蘇打4克武漢封城之-奶香炸油條的做法準備好全部食材，按照比例全部倒入碗中攪拌，牛奶分批倒入，不加一滴水。筷子攪拌成絮狀，讓慢慢的揉一團，（不能和麪，按壓的放試...
封城之油封小番茄
用料小番茄看瓶子多大橄欖油看瓶子多大鹽2克左右大蒜2顆茴香（封城啥都沒）一撮黑胡椒粉（封城沒現磨）1勺封城之油封小番茄的做法番茄洗了擦乾對半切，進烤箱，我的烤箱太小了沒有溫度設定，所以隨緣15分鐘烤箱太小了溫度太高，還沒...
青芒酸嘢
湖南一直在下雨，好悶啊(┯_┯)同事安利的酸嘢基本每週必點，但是有點費錢（一小盒20塊😭）還是自己做吧～甘草水：純淨水=1：2（偏甜）甘草水：純淨水=1：4（清爽）不過這個也和買到的青芒有關，我買的削完直接吃也不澀，用這個比例我覺得蠻好，喜歡...
特色｜酸嘢
之前就聽說過廣西那邊的小夥伴好像很喜歡吃這個酸嘢，所以買回來做做看，感覺味道真的非常特別。果酸中帶着鮮辣的味道。我覺得還挺好吃的，因爲我本身比較喜歡吃果酸，然後配這種料包，味道很豐富。用料李子8個香辣蘸料1.5g特...
廣西-恭城油茶（料理機版本）
一個桂林人，想念家裏的味道，自己動手用料茶葉32cm的鍋。用量:手抓:女生就是兩把，男士就一把半姜半根蒜大半頭鹽兩勺花生四勺蔥白2根蔥白花生油適量蔥花適量廣西-恭城油茶（料理機版本）的做法先泡茶葉，泡10分鐘，去苦味，然後用菜...
韓國料理 酸甜蘸料
用料梨半個白醋2勺生抽2勺白糖1勺香油適量檸檬半個蔥花適量香菜適量白芝麻適量韓國料理酸甜蘸料的做法梨榨汁去渣滓檸檬擠汁把檸檬也放進去其他也依次加入放冰箱冷藏半日小貼士喜歡酸多加醋喜歡甜多加糖我喜歡又酸又...
封城宅家超級解饞煎雞排
平時還是比較在意食物的熱量的，所以冰箱有不少雞胸肉，疫情當前，困在家裏唯一能慰藉心靈的就是美食了，所以決定吃了多運動。而且相對一般炸雞，雞胸肉沒有皮也沒有什麼脂肪，算健康了吧，哈哈。用料雞胸肉1塊雞蛋1個鹽少許克料酒...
南寧酸嘢
對於南寧的酸嘢實在太愛了，學會這道簡易版自制酸嘢，便可以告別外面用糖醋精醃的。只需提前一晚上準備就可以得到一罐開胃小菜我的容器是宜家的大號密封罐容量1L水左右一般我會泡未脫水稱重一斤的蔬果、在加泡菜水500ml...
酸嘢
武漢還沒有酸嘢店，今天吃了酥肉之後多出來辣椒粉，想起做個酸嘢芭樂。用料芭樂1個辣椒粉適量胡椒少量甘梅粉適量鹽少量壽司醋一蓋子酸嘢的做法講聊聊混合均勻之後灑到水果上，拌均勻之後加上壽司醋再拌一會，蓋起來冷藏。小...
封城日記！
把自己當作一件藝術品，好好打磨，用心去愛。你好看了，世界就好看！用料疲倦的生活裏總要有些溫柔的夢想願一切真心不被辜負願一切努力終有收穫願一切如你所願！封城日記！的做法你很辛苦，很累了，那麼坐下來歇一會，喝一杯不...
醃李子酸嘢
廣西人都最愛，有紅糖醃有椒鹽醃我做的是我們老家的做法用料李子n個糖n克鹽n克白醋n滴紫蘇n片醃李子酸嘢的做法李子備好洗淨，3-6月會有大量李子，可以找淘寶。菜刀拍扁。然後李子+白糖+少許白醋+紫蘇+亮仔辣椒鹽（這個絕了，淘...
木瓜酸嘢
買的木瓜有點生，不好吃，用來做酸野。用料木瓜1個糖6克白醋10毫升鹽3克木瓜酸嘢的做法洗淨木瓜表皮，晾乾待命。去除木瓜籽，去皮，切塊。可以看出來，這個木瓜是有點生的。將醋、鹽、糖加涼開水化開，木瓜入水，放冰箱冷藏。醃一晚...
封城料理：）烤五花肉
用料五花肉250克蠔油1勺生抽2勺辣椒粉1勺糖1勺孜然1勺五香粉半勺封城料理：）烤五花肉的做法勺子啊根據自己度勺子來就好，我用的喝湯的小勺子調理混合成糊糊，和五花肉片拌在一起冷藏一晚烤箱鋪開，175-180度10分鐘～15分鐘...