吃慣了用螃蟹清蒸、爆炒、做螃蟹豆腐湯,來試試蔥油粉絲螃蟹吧!這是一道美味的海鮮菜品;簡單的幾個步驟喜歡的朋友來看下吧!
用料
蟹 | 一隻 |
龍口粉絲 | 適量 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
美味鮮醬油 | 適量 |
蠔油 | 少許 |
粉絲蔥油蟹(家常版)的做法
粉絲沖洗乾淨冷水泡至軟(選擇龍口粉絲是覺得口感好),泡軟的粉絲放入盤中,螃蟹洗淨切段,放在粉絲上;把調和好的醬油、蠔油淋在螃蟹上面,放上薑片,上鍋蒸十五分鐘左右就可以了,然後撒上蔥花,淋上熱油即可!
小貼士
蒸的時間自己可以根據螃蟹的大小來掌握!一半十五分鐘左右剛好!不放蠔油也可以放蒸魚豆豉油味道一樣鮮美!