懷孕後期也可以吃的腐竹雞蛋糖水

腐竹和雞蛋都是是含有豐富蛋白質和多種營養成分的食品，一起用來煲糖水是下午茶或者宵夜的好選擇。
孕婦後期也可以吃哦，老一輩經常跟我們說後期多點竹芋粉可以讓寶寶的面板嫩滑一點。

用料  

懷孕後期也可以吃的腐竹雞蛋糖水的做法  

1. 我選取的是東莞地區本土的三邊腐竹

2. 腐竹撕成小塊泡軟

3. 泡到這個程度就差不多了

4. 紅棗清洗後泡發一下去籽備用，不喜歡也可以不放

5. 兩個雞蛋打散備用

6. 鍋中加入約1000ml的水，隨水加入去籽的紅棗（紅棗籽會比較燥熱）

7. 農家自己種的竹芋，磨成漿糊狀只取底下的沉澱物再晾曬成粉

8. 竹芋粉勺三勺加水攪拌均勻

9. 這種程度就可以了

10. 紅棗煮滾後在持續煮十分鐘左右就可以加入泡軟的腐竹，煮約五分鐘後加入雞蛋液，讓雞蛋液均勻不成塊的祕訣在於篩子

11. 隨後加入調配好的竹芋粉和片糖一同就可以了

12. 放涼吃更好吃。