小碟燕
健康蒸肉餅用料碎豬肉200克鵪鶉蛋12個碎蝦肉200克大蝦留尾12個馬蹄4個生粉少許雞蛋1個小碟燕的做法碎肉末加馬蹄加雞蛋加生粉鹽順時針攪拌放置30分鐘。醬油碟底層放平肉末，放蝦，蝦開中心用小勺壓開一個洞，打鵪鶉蛋放洞裏...
開胃小碟
用料青杭椒250kg蒜蓉250kg生抽200kg香油0.5kg開胃小碟的做法杭椒配蒜蓉。記住千萬要切碎。放入生抽。淹沒杭椒。配上蒜蓉。一起拌勻。最後放點香油小貼士此菜適合口味重。喜歡辣的朋友吃。不吃辣的最好別做。...
小菜一碟😁
用料菠菜1把粉絲1把雞肉一小塊蒜末適量乾白糖一小勺涼拌醋2勺一品鮮2勺老乾媽辣椒醬1勺香油1勺小菜一碟😁的做法菠菜洗淨焯水切斷，粉絲煮熟切斷，雞肉煮熟絲成條如圖所有的調料一起拌就可以了😉😉😁😁小貼士我喜歡吃各種...
洋蔥小碟
用料洋蔥1個洋松茸4個洋蔥小碟的做法12345...
鹽碟/味碟
用料蔥花香菜兩三根小米椒三個味極鮮醬油適量芝麻適量鹽碟/味碟的做法把配菜切碎，倒入醬油（不要太鹹的），澆入滾油，有芝麻撒一點，即可！...
芒果小碟
夏日午後，閒閒地切一枚芒果，小丁裝入保鮮盒入冰箱冰2個小時，再拿出裝碟，冰鎮後少了原本芒果的甜膩，入口更加香甜。用料芒果芒果小碟的做法切芒果丁冰鎮2個小時取出裝碟...
清粥.小菜.一碟~^_^~
吃飯清淡點.生活簡單點.每天快樂點！用料家人和愛.歡聲笑語清粥.小菜.一碟~^_^~的做法香瓜！枇柏！還有真兩個銀~^_^~小貼士我的願望就是能把這兩銀喂的肥肥的~^_^~我這個飼養員纔算成功嗎！...
下飯小碟
用料幹辣椒適量姜蒜少許菜籽油適量八角桂皮花椒香葉少許鹽適量下飯小碟的做法豆腐最好選南方的那種，可以煎的起來的豆腐，最好是買來切成小塊，放個半天，控乾點水分，南方豆腐水多嫩些，我這是北豆腐，比較幹，我用的自家做的豆腐開...
川菜蘸碟——鮮辣味碟
用料紅小米辣末20g大蒜末10g花椒粉2g蔥花8g美極鮮10g醬油10g鹽1g香油5g雞湯50g川菜蘸碟——鮮辣味碟的做法所有材料調勻即可...
小碟丸子
可愛的小蝶丸子。。。。。紅白黃綠。用料熟油適量肉末適量薑汁少許鵪鶉蛋8個細鹽少許枸杞8顆蔥花8顆小碟丸子的做法把肉末、鹽和江米一起剁細碎，捏團備用。取出8個小碟，滴入少許熟油，把肉末裝入每個小蝶內，中間用大拇指壓...
小蘿莉一碟
用料人肉人肉小蘿莉一碟的做法生燜12分鐘然後出碟就完成啦...
小菜一碟兒
用料花生米芹菜藕黃豆蔥姜花椒鹽雞精糖醬油小菜一碟兒的做法所有材料放進鍋裏，加入適量的水，蓋過所有材料一些如果是用高壓鍋，出氣兒以後，繼續煮5分鐘左右就可以了^_^小貼士可以把花生米，黃豆先放進高壓鍋煮5分鐘左右，再放...
醃蒜薹 一碟小菜
🤣有了六月香輕鹽12克昆布醬油提鮮🤭再加上香油和鹽🤪大魚大肉之餘的味蕾補給六月香輕鹽12克昆布醬油，不但減鹽提鮮，它的雙色蓋設計能做到二次密封，使用過後依然能夠保鮮。用料蒜薹25根香油10g鹽3克醬油10g醃蒜薹一碟小...
萬能小料碟
做涼菜，麪條，錫紙鍋……都非常好！用料粗辣椒粉（一定要粗的，細的會大打折扣）2勺白芝麻一把生抽1勺蒜末3瓣糖3克鹽適量醋2勺白胡椒粉0.5勺五香調味料（可不加）1勺小蔥2根萬能小料碟的做法白芝麻，蒜，小蔥，辣椒麪五香粉，白胡椒粉全部放...
飛碟（帽 子）小餅乾
在國外看到一個可愛的飛碟狀小餅乾，當然也有人說想一頂女士的遮陽帽，很像赫本的小帽子是不是？中間是萬能又好吃的卡仕達醬，餅乾體因爲加了杏仁粉，非常香酥，這個餅乾第一次見到的時候覺得好可愛，好特別，一直好奇它的夾心是怎麼...
小菜兩碟
雞蛋，蔥海帶，芝麻用料鹽少許醋少許醬油少許小菜兩碟的做法雞蛋煎炒海帶醃製...
金槍魚小碟（TUNA TAPAS）
簡單易做的TAPAS，配各樣葡萄酒都是絕佳的。用料黃瓜少量油浸罐頭金槍魚少量酸奶一盒蘇打餅六片芥末油少量粗粒黑椒少量混合香草少量歐芹少量金槍魚小碟（TUNATAPAS）的做法黃瓜切碎粒備用，蘇打餅掰成好看的形狀備用酸奶（老酸...
小菜一碟（三）兒菜梗
2020.12.17兒菜是三年前來到成都才認識這個菜。現在物流愈發發達，北方的菜場也能看見兒菜了。現在正是吃兒菜的季節，價格便宜，樣子可愛做起簡單好吃。兒菜尖尖炒着吃，剩下的梗也不能浪費哦。用料兒菜梗約400克醃製鹽（食鹽）...
小菜一碟（七）醃蒜薹
2021.04.19應季蔬菜蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢...
小菜一碟--醬黃豆
可配粥可當零食，做法簡單，我的大愛之一用料黃豆蒜適量蠔油適量料酒1勺生抽老抽適量花椒適量幹辣椒1個八角1個鹽少量油適量小菜一碟--醬黃豆的做法黃豆泡上一夜。此步不可省。將蒜切成小粒，和花椒一起下油鍋炒香，放入泡好...
小菜一碟
無處安放的各種美食的集合處用料隨心隨意小菜一碟的做法隨心隨意...
清蒸碟魚，碟魚身子
用料碟魚1條蔥薑蒜少許料酒1湯勺蒸魚豉油3湯勺香菜1根清蒸碟魚，碟魚身子的做法將魚清理乾淨，魚鰭剪掉！蔥薑蒜切絲，香菜切段將魚裝盤，撒上蔥薑蒜，少許料酒，上鍋蒸10分鐘！出鍋倒掉盤中水（蒸過的蔥扔掉，重新撒點），淋上蒸魚豉油，撒上鹽...
紅燒小碟魚
一直以來只會做帶魚，別的魚不會煎從未挑戰，今天跟小寶爺爺認真學習了一下子，偷師成功哈哈！用料魚條醋勺蔥根薑片八角個蒜瓣醬油勺料酒勺鹽克糖克生抽勺老抽勺雞蛋液紅燒小碟魚的做法把魚收拾乾淨修剪好，用廚房紙巾將魚表面...
小菜一碟
用料老冰糖150克阜寧好醬油150克連雲港滴醋把罐裝滿新大蒜20頭左右小菜一碟的做法1、用最新鮮的大蒜頭18-20頭，扒皮裝瓶。2、冰糖1:醋1:生抽1:3、冰糖用純淨水加熱融化4、加入醋和生抽調勻待涼時倒進蒜罐即可。5、隨時...
小菜一碟（二）芥菜絲
2020.12.09興致勃勃的收到芥菜，在某些地方叫疙瘩菜，疫情又一次出現在成都，減少出門，在家做一些喜歡吃的鹹菜。一份是今天的芥菜絲；另一份月底在公佈答案😛用料芥菜約1250克鹽100克糖50克涼拌醬油50毫升白醋10毫升辣椒麪15...