筍絲鮑魚
用料筍一小根鮑魚適量姜若干細絲蔥若干細絲蒸魚豉油適量筍絲鮑魚的做法筍切絲鮑魚片薄片開水汆燙筍絲10秒，鮑魚至微卷變熟筍絲鋪地，隨後放上鮑魚，淋適量蒸魚豉油，不要多會鹹。鋪蔥薑絲，熱油澆上。...
雞絲鮑魚粥
用料鮮香菇2朵雞肉50克青椒1個鮑魚1只米適量姜蒜適量雞絲鮑魚粥的做法雞肉切絲香菇洗淨切丁青椒切絲姜蒜切末鍋內加入適量橄欖油，放入姜蒜炒香放入一半青椒絲，全部香菇和雞肉炒香，放黑胡椒粉和鹽調味。倒入適量大米翻炒...
鮑魚絲
用料鮑魚片鮑魚絲的做法紅燒...
青椒鮑魚絲
喜歡吃辣的也可以用螺絲椒炒鮑魚，真的好吃也好看～～用料大鮑魚2只青椒2個小香芹2根蔥薑蒜適量小米辣1個食用油適量料酒少許生抽少許蠔油少許鹽適量糖一丟丟青椒鮑魚絲的做法長8cm寬6cm的大鮑魚處理乾淨蒸熟放涼備用，小鮑魚...
鮑魚炒蘆筍
四月是蘆筍的上市期，與鮑魚的組合簡直可以稱作東山的美食名片，也在餐桌上重現這蓬勃春意。用料鮑魚3只蘆筍8根姜1小塊蒜2瓣小米椒1根鹽適量油適量白胡椒粉適量鮑魚炒蘆筍的做法新鮮蘆筍洗淨後去除根部，斜切成拇指長的小...
蘆筍炒鮑魚
用料鮑魚4只蘆筍一把姜2片料酒2-3勺糖適量醬油1-2勺耗油0.5勺蘆筍炒鮑魚的做法鮑魚洗乾淨黑色的部分。切片。我買的中鮑魚，大概一個切三片，刀工好的小夥伴可以四片。水燒開，放一片姜，匯入適量料酒。放入鮑魚片，30秒吧，關火...
蒸鮑魚粉絲
特適合家庭宴請的一道菜。豔麗奪目，很受歡迎。用料鮑魚（中號）10只粉絲200克黑木耳15克蠔油適量生抽適量生薑10克大蒜3瓣鹽、味精、胡椒粉、食用油、花雕酒、糖、麻油各少許蒸鮑魚粉絲的做法鮑魚去內臟，沖洗乾淨，每隻鮑魚表...
鮑魚雞絲粥
兒子發燒感冒，只能吃清淡，但營養也要跟上，所以給做了這個粥。用料鮑魚4只香菇2朵雞脯肉一塊胡蘿蔔1根青菜幾顆鹽若干克胡椒粉若干克鮑魚雞絲粥的做法鮑魚切丁，雞脯肉順紋理切絲，加鹽、澱粉攪拌，這樣雞絲會嫩嫩噠。胡蘿蔔銼...
油燜鮑魚筍
令人煩燥的初夏，每天在爲做什麼菜給家人吃而煩惱，竹筍的出現，爲我解決了眼下的煩惱，加上鮑魚，不油不膩，換換口味的同時清清胃，挺好的!用料新鮮竹筍1個鮑魚6只油適量鹽適量味精少許蠔油1勺油燜鮑魚筍的做法竹筍削好洗乾淨，對半...
鮑魚煮乾絲
用料金華火腿15克鮑魚四個豆腐百頁150克香菇一朵香蔥高湯適量鮑魚煮乾絲的做法鮑魚去腸洗淨，切花刀，殼也用小牙刷刷乾淨，金華火腿和香菇分別切細絲豆腐百頁切細絲，放入盤中，用開水浸燙兩次，去除豆腥味，撈出備用將鮑魚及殼放...
絲瓜素鮑魚
平價杏鮑菇變身外焦裏嫩的素鮑魚，入伏天氣的減脂菜，配半碗燕麥糙米飯、一杯梅子露氣泡水、兩片薄如蟬翼的金錢腱蘸着酸辣醬汁，簡直美味幸福到懷疑人生～煎一盆素鮑魚即可搭配不同的蔬菜，來吧：素鮑魚燒茄子👇_title_a素鮑魚雙...
鮑魚粉絲
用料鮑魚6只粉絲1把蒜5瓣鹽克蠔油勺料酒勺醬油勺蒸魚豉油鮑魚粉絲的做法鮑魚用不鏽鋼勺撬下來，洗乾淨，殼也洗乾淨粉絲放在盆底，鍋中放油加熱放一半蒜泥炒香，一半生的，加生抽蠔油料酒鹽伴勻淋在鮑魚上，鍋中水燒開蒸7分鐘，撒上...
鮑魚蘆筍
靈感來源於某家酒店，原版只有鮑魚和蘆筍，並添加黑松露，我做了家庭版~用料鮑魚5只蘆筍8根蠔油適量鹽適量澱粉適量鮑魚蘆筍的做法鮑魚、胡蘿蔔切薄片，蘆筍切滾刀塊備用鍋裏水開後倒入蘆筍焯水，煮至鍋邊一圈冒小泡泡盛出，沖涼...
萵筍拌鮑魚
這個菜真的是臨場發揮，沒想到會這麼好吃用料萵筍半根鮑魚2只雞蛋1個胡蘿蔔絲少許點綴用火腿絲少許可不放毛豆少許可不放雞精適量鹽適量生抽1勺醋1勺香油1/2勺麻椒油1/2勺糖1/2香菜1根萵筍拌鮑魚的做法萵苣、胡蘿蔔切細...
粉絲鮑魚
用料鮑魚六個粉絲少量粉絲鮑魚的做法之前沒有想到要來下廚房上傳，所以沒有拍過照片。鮑魚買來清洗，挖開後清理肚腸。然後用刀割幾刀，割出方塊形狀。粉絲用水泡發，以後鋪下面當底，鮑魚放上以後，在蒸鍋蒸熟大概十五分鐘。出鍋...
素鮑魚涼拌筍絲
天氣逐漸轉熱涼拌菜才下口不論是下飯還是下酒都槓槓的用料萵筍1根杏鮑菇2個鹽若干糖一勺雞精1勺小米椒3個蒜5瓣（自選）香油1勺蠔油一勺醬油一勺醋若干花椒油0.5勺芥末油幾滴（根據選擇）辣椒油1勺（自選）素鮑魚涼拌筍絲的做法將...
蘆筍素鮑魚
對的，就是上次用剩的幾根蘆筍....這就是一道冰箱處理菜🌝素鮑魚也是冷凍室裏放的綁綁硬的了……切了半塊吃刺身太冰就想着兩個一起炒一下了……用料黃油素鮑魚蘆筍鹽橄欖油蘆筍素鮑魚的做法素鮑魚解凍.....蘆筍嫩尖頭...
粉絲蒸鮑魚
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魚香鮑菇絲
用做魚香肉絲的做法，做魚香鮑菇絲，味道真是美極了。除色香味俱全，還如魚香肉絲一樣，具有鹹甜酸辣鮮香等特點，口感又比魚香肉絲更加脆嫩爽滑，吃起來格外開胃適口。用料杏鮑菇350克青紅椒各50克黑木耳8克泡椒1小勺白糖1小勺香...
筍條肉絲雞蛋鮑魚面
用料鮑魚4塊雞蛋1個麪條豬肉筍筍條肉絲雞蛋鮑魚面的做法鮑魚提前做好，並且返鍋紅燒一次，這樣就會有鮮汁…再燒好筍條肉絲…接下來下面，同時打雞蛋…最後混合鮑魚汁出鍋...
鮑魚茭白絲
這道菜前幾日就做出來了,一直沒有發出來,太懶惰了,前幾日買了海鮮回來,又帶回3只鮑魚,上次做的蒸鮑魚感覺一口就吃掉了,沒有品嚐出它的美味,我又開始自創菜拉,哈哈,很有意思,本來要燉鮑魚的,但是燉鮑魚都要有雞骨湯或...
粉絲蒸鮑魚
用料鮑魚6只粉絲2把蠔油3勺醬油3勺蔥花50克粉絲蒸鮑魚的做法選新鮮鮑魚6只，去除內臟，用刷子刷洗乾淨殼和肉，同時用開水泡發粉絲，這時已經將鮑魚刷乾淨了，粉絲訂盆底，蒜泥或蒜蓉。開火蒸5分鐘後將辣椒醬、蠔油、醬油收汁淋在...
油燜筍鮑魚（鮑魚處理很簡單）
雨後春筍踏着輕盈的腳步而來，清新、水靈、明媚。春筍最嫩、最鮮，爽脆更是得自天成。所謂“嚐鮮無不道春筍”。當年連唐太宗都對春筍朝思暮想，着迷“鮮鏡”，每年春筍上市，還要召集羣臣共赴筍宴。這道菜非常簡單，會燒油燜筍就...
鮑魚蒸粉絲
用料鮑魚20只鮑魚蒸粉絲的做法把鮑魚洗乾淨劃花刀上鍋蒸15分鐘小貼士蒜茸炒至金黃，蒜茸裏面只放了耗油，然後把炒好的蒜蓉放在鮑魚上，蒸上15分鐘，撒上蔥花澆熱油即可...
萵筍鮑魚
跟我冰廚沒錯！屢試不爽！用料萵筍1/2根鮑魚4頭（6頭/500個）小蔥3根（只要蔥綠）茶油3勺生抽1勺鰹魚露1勺藤椒油適量萵筍鮑魚的做法1.處理鮑魚：活鮑魚洗刷乾淨，倒入沸水中，關火悶10分鐘，取出取出內臟，放涼水沖涼，切片備用；2.萵筍切長片，...