有關萬能發麪餅的做法步驟和萬能發麪餅做法圖解

萬能發麪餅

12-12

麪粉別光蒸饅頭了，這樣做的發麪餅，鬆軟可口，好吃得停不下來。裏面的餡料，自己發揮吧！@Kenny肯尼媽媽用料高筋小麥粉500克酵母5克綿白糖10克泡打粉5克溫水450克椒鹽油酥適量餡料適量食用油適量萬能發麪餅的做法準備一個大盆...

【懶人一發法的萬能麪糰】軟麪包

06-28

這個一次發酵法的萬能麪糰能任意分割成喜歡的樣子，還用來做過漢堡胚、披薩餅…超級好用！快來試一試，隨心轉換吧！這次包入了些香腸丁，好吃的不得了！又簡單、又省時間！用料高筋麪粉400克白砂糖45克鹽5克酵母5克雞蛋液55克淡奶...

萬能肉餅

12-28

肉餅😋肉餅😋肉餅😋🐷肉餅切塊，🐷起鍋燒油，油熱下肉餅，煎至兩面稍稍黃脆即可用料油少許肉餅20塊萬能肉餅的做法萬能肉餅賊好吃切塊起鍋燒油油熱下肉餅軟脆自己喜歡😘小貼士煎到滿意後調小火撈起，撈起時小火小火小火！...

一次發酵的萬能白麪包胚

07-06

最近用60%中種法自己配了一個白麪包的方子，不用機器純手揉（當然因爲我也沒有機器😂），水合幾小時輕鬆出膜。成品麪包蓬鬆有彈性，口感細膩綿密微微發甜，空口吃完全可以，也能搭配果醬。還可以加各種餡料，像紅豆沙、卡仕達醬、奶...

萬能發麪配方

03-03

用料麪粉500克水270克酵母5克白砂糖10克鹽3克萬能發麪配方的做法酵母需要先用溫水化開...

【萬能麪包胚】教你做隨便拉絲無需二發的萬能麪包胚

11-13

我也是跌跌撞撞，嘗試過很多個配方，終於找到一個適合自己的萬能麪包胚配方，新手寶寶們一定要試試這個配方，絕對能讓烘焙小白找回滿滿的自信👀👀👀成爲朋友圈那顆小星星(ง•̀_•́)ง用料高筋麪粉270克牛奶75克水50克糖（喜...

意大利正宗披薩之餅胚萬能和麪發麪

05-14

用料麪糰4張pizza的量高筋麪粉500克鹽1克乾酵母粉7克溫水325剋意大利正宗披薩之餅胚萬能和麪發麪的做法酵母溶解在溫水裏，加一些白糖，可以幫助激活。攪拌均勻。混合麪粉和鹽。混合麪糰。分成四份。逐個搓圓。撒上一些面...

萬能的發糕

02-08

早上上班上學經常來不及弄早飯，每天外面買早點對於我這個窮鬼來說有點小心痛的感覺。這款萬能發糕是我綜合實驗了很多方子以後，發現的一個“懶人屌絲”版本。如果有大神路過請請多指教，因爲我之前根本毫無基礎經驗可言(...

萬能餅乾

01-20

不是自創配方就是各種學着做然後感覺適合自己的配料用料常溫雞蛋1個糖粉30克奶粉30克低筋麪粉200克無鹽黃油100克萬能餅乾的做法配方根據比例自己調整1-黃油軟化加糖粉奶粉混合物打發微蓬微白2-加入常溫蛋攪勻3-加入...

萬能單餅

01-16

這薄薄的一張餅，可以卷菜，卷肉，做香煎盒子，富貴餅，甚至可以炒着吃呢😊自從學會這個餅，就喜歡上了它。用料普通麪粉500克鹽5克溫水250克萬能單餅的做法準備好所有食材，水溫大概40℃。在麪粉裏放入鹽、水揉成光滑麪糰，抹油醒面，...

萬能發麪餅胚

01-11

這款發麪餅適合任何的餡餅/薄餅/甜的/鹹的，百搭的用料麪粉500克溫水200上下克酵母5克白糖/鹽也行3克油10g萬能發麪餅胚的做法200溫水➕酵母切不可是燙水面粉加入雞蛋再➕10g油糖或者鹽3g加入酵母水攪拌成麪糰，手揉也一...

萬能餡餅

10-21

用料麪粉油溫水克鹽萬能餡餅的做法溫水和麪，面里加入少於油，面和的軟一點，和好後搓成長粗條，抹油靜置一會兒。醒面。分成幾塊，取其中一塊擀開如圖。加入自己喜歡的餡料，愛吃的餡兒都行。炒熟的更好。兩邊對上以後捏緊。捲起...

家庭版的萬能發麪看過來

03-23

佛系廚娘又來了想讓生活多彩美食不可辜負自己本身有點點強迫症走街串巷哪裏有美食都想去試試但是當了媽媽以後我更多的關注了食品安全的問題也多了聯想症以前買個饅頭就是吃！現在買個饅頭會關心很多問題！什麼！竟然有洗衣...

萬能發麪小餅

04-14

用料麪粉適量克酵母適量克水適量克白糖適量克萬能發麪小餅的做法麪粉適量，酵母加水加糖調成糊狀發酵攪拌排氣，加你想加的東西，鹹甜自調熱鍋，加油。煎起，三分鐘翻面，翻吃油可多加成品吃...

一次發酵麪包萬能方

01-12

適合450克吐司模具，也可以整形成小麪包，下面提供多種整形方法。選其中一個或幾個做就可以，同等大小的烘烤時間都是一樣的。因爲我的目標就是，揉一次面烤一次可以整出好幾種花樣的麪包來！不包餡料，加1蛋、20克黃油、120毫升...

萬能酥餅

06-25

這個菜譜本來是疫情期間寫的，因爲某些原因沒發表，一直是口頭給友友們傳授，今天心情好就發出來，希望做了的友友們無論好壞也上傳作業，這纔是我寫方子的動力，謝謝大家啦。用料麪粉250克水150克泡打粉2克酵母2克油酥麪粉130克(...

萬能餅皮

03-15

爲了家人能吃好早餐，覺定自己做早餐，麪包蛋糕都太費時了，各種餅是最省事的，發麪死麪都不錯。綜合了一些樓主的配方，有了符合自家人口味的方子。此配比做死麪餅也很好吃。記錄下。用料麪粉150克（中粉）鹽1-1.5克（玫瑰海鹽）糖8-10...

奶香發麪餅萬能小餅奶香面香味十足附細節視頻詳解

08-20

這樣顏值超高的奶香發麪餅喜歡嗎？做法超級簡單，還可以從中間切開夾自己喜歡的配菜和肉類，一款非常萬能的小餅，看具體步驟吧。用料麪粉300克酵母3克雞蛋1個溫牛奶150克奶香發麪餅萬能小餅奶香面香味十足附細節視頻詳解的做...

萬能發麪蒸包子蒸饅頭

01-28

還是我的北方老師給的方子，我試過很多蒸饅頭蒸包子的方子，但是總是達不到完美的狀態。要麼不勻整，要麼包子底部發硬。並不是方子不好，可能對於我這種南方長大的新手面團各階段狀態的把握和駕馭很有難度。以下這個方子是我...

油餅餡餅的萬能麪糰

09-14

我是一個北方人，在南方生活多年，也經常給兒子做餅啊，麪條啊，可總歸是感覺差那麼一點。兒子喜歡吃臨海的洋芋麥餅，其實就是土豆餡餅，但是不知道臨海人怎麼能把那個餅做的那麼軟。這次回老家，姑姑特地炸的油餅送過來，我的天，簡直...

萬能發酵麪糰

01-29

我師傅把多年做包子、饅頭、花捲的經驗都告訴了我，今天第一次試做，將步驟做個記錄，留着自用，也方便喜歡做麪食的朋友！用料金龍魚麥芯粉500克溫水（34～37度）180克安琪酵母5克糖10克鹽3克溫水（34～37度）100克（溶解酵母用）排氣用麪粉80～1...

萬能餅

06-10

有菜有主食，可正餐可零食，健康少油三分鐘get~用料植物油適量青椒1只紅椒1只紫洋蔥少許低筋麪粉適量上面這些可以全不要萬能餅的做法青椒，紅椒，紫洋蔥，金針菇洗淨切碎。我是家裏剛好剩了這些食材，大家可以選用任何自己喜歡食...

卷菜配粥萬能發麪烙餅做法超級簡單

01-19

鬆軟好吃，卷菜配粥吃百搭吃法。一起來試試吧用料普通麪粉300克溫水160克酵母3克鹽3克菜籽油35克卷菜配粥萬能發麪烙餅做法超級簡單的做法面和好放溫暖處發酵至兩倍大發酵好的麪糰如圖案板上先刷一層菜籽油防粘，再把麪糰...

萬能發麪~豆沙餅

11-06

這個發麪不單可以做豆沙餅，糖餅餡餅都可以用，蒸饅頭包子一樣實用，只是餡不一樣，再也不用愁不會發面了，如果想吃奶香的，水量和牛奶適量替換就行用料麪粉250克酵母3克溫水175克白糖3克食用油3克豆沙適量萬能發麪~豆沙餅的做法...

萬能餡餅面