正反皆可蛋糕卷｜柏翠k85pro
hi～今天給大家帶來蛋糕卷的製作正卷&毛巾卷皆可～柔軟細膩蛋香味十足一起來製作吧！預熱溫度：上下火170度烘烤溫度：上下火165度，25分鐘烤箱：柏翠k85pro容量：80L⚠️：小烤箱請酌情降低溫度或配備烤箱溫度計用料雞蛋（含殼）300g/約5...
詳細版柏翠麪包機蛋糕
很多小夥伴怕失敗，其實按步驟來很簡單的，試試看吧～用料雞蛋5個牛奶100克玉米油25克細砂糖30克低筋麪粉100克鹽1克白醋幾滴詳細版柏翠麪包機蛋糕的做法之前就在麪包機桶外包了一層錫紙，裏面的攪拌片也取出來，將麪包桶拿出來...
戚風蛋糕柏翠麪包機版
小夥伴們認爲麪包機只能做麪包，其實也可以做出很好吃的戚風蛋糕，對於只有麪包機沒有烤箱的小夥伴來說是一個很大的福利哦！用料雞蛋5個（60克/個）牛奶100克白砂糖40克無味色拉油40克低粉110克白醋1-2滴戚風蛋糕柏翠麪包機版...
超清新的抹茶戚風【柏翠K85pro風爐版】
抹茶的不論什麼東西都愛，不只有我愛兩個孩子也被我帶上道了，好久沒做了脫模很快就沒了，最近連續做了三天…每次菜譜總有朋友問用材料的牌子，那以後每個食譜都給標註上，這樣就不用問了看了都知道模具：淺井商店17釐米中空模具...
燙種肉桂卷【柏翠K85pro風爐烤箱版】
冬天一到，完全控制不住自己，撓牆想吃肉桂卷！這次換了燙種的方法來做這種繡球肉桂卷（咳咳，看着的確很花捲）這種形態的肉桂卷比卷狀的容易烤乾，烤制時間會比普通的短一些～但因爲花紋複雜，每一道褶子裏都捲了很多肉桂夾心，肉桂星人...
提子乾戚風小蛋糕🍰-柏翠k85pro烤箱
一口一個溼潤綿軟非常好吃😋🪵🪵🪵配方量是一個48連模具用料牛奶50克玉米油28克雞蛋2個低粉40克糖40克白醋2滴提子乾適量提子乾戚風小蛋糕🍰-柏翠k85pro烤箱的做法牛奶➕玉米油攪拌至乳化均勻過篩加入低粉攪拌均勻面...
萬物皆可蛋糕卷 28方盤
蛋糕卷不用考驗抹面技術但又可以同時吃到奶油跟蛋糕實在是我等懶人福音呢！可可粉抹茶粉紅曲粉等等換一換就是完全不一樣的味道非常棒了用的小四卷方法~方便加奶油用料雞蛋4只（每個淨重約55克）玉米油50克牛奶55克低筋麪粉...
提子蛋糕/柏翠麪包機版
用麪包機做蛋糕，同樣的配方和製作程序，還是烤箱的顏值高一點！但是，烤的過程中，確實又省事點，不用考慮火的大小，烤的時間和裝模哦用料低筋麪粉120g黃油或者色拉油30g鮮奶45g雞蛋4個糖85g(蛋黃25g,蛋白60.)提子蛋糕/柏翠麪包機...
薑餅人曲奇餅乾，聖誕小禮物，風爐版【柏翠K85pro風爐烤箱版】
以前做傳統薑餅經常翻車後來改做曲奇版本就穩定多了，用曲奇模具也能印得很清晰～省去了做蛋白糖霜畫圖案，做起快手方便，也比較不甜～更合適小朋友～最近用柏翠k85pro風爐做餅乾有點上癮，一口氣可以烤三盤，效率超高+顏色均勻！用料...
可可核桃吐司（柏翠麪包機版）
用料高筋麪粉220g高活性酵母2.5g可可粉11g奶粉9g鹽2.5g白砂糖35g雞蛋液22g牛奶118g黃油22g核桃粒66g可可核桃吐司（柏翠麪包機版）的做法將除黃油、核桃粒以外的麪糰原料放在一起，選擇“和風”程序，揉至擴展階段。加入黃油，...
柏翠🍞
純粹用來自己記錄用料高筋麪粉360克牛奶180克酵母4克糖26克雞蛋60克，一個黃油26克鹽4克柏翠🍞的做法設定4軟麪包燒製顏色淺克數1000基本時間4個小時go！小貼士冬天一般方便的話用溫水，酵母挖小坑放最上面。糖和鹽分開放。...
肉鬆蛋糕卷（反捲）
重點：如何出毛巾面。很多朋友會出到油麪的，其實溫度很重要。用料雞蛋4個低筋麪粉40克玉米油40克細砂糖40克牛奶40克鹽1克沙拉醬5勺肉鬆50克肉鬆蛋糕卷（反捲）的做法這裏採用後蛋法。首先油和水用手動打蛋器攪拌均勻乳化，再...
天然酵母野蜂蜜吐司-柏翠k85pro菜譜
阿姨送了一瓶四川深山的野蜂蜜最近養了一點魯邦種所以~~~有了這個菜譜魯班種扔掉的話~感覺比較浪費加到麪糰裏面就可以增加吐司的風味如果不加酵母的話，就需要發酵十幾個小時直接去睡覺就可以了~第二天再烤👀但是我覺...
柏翠麪包機海綿蛋糕
擁有了一臺麪包機，然後一發不收拾，覺得烘培是非常神奇的事情，同時覺得分享美食也是一件很快樂的事情，因爲美食也結交了很多有些相同愛好的朋友，現在爲大家介紹一款海綿蛋糕，用的是圓形6寸的活底模具，底下放了個三角蒸架，模具...
好多個芒果流心蛋糕卷（正卷反捲都卷不裂的胖嘟嘟蛋糕卷配方）
過年後第一批下來的小臺農芒果，別看他個頭小小的，吃起來竟然薄皮多汁又甜蜜！熱帶水果愛好者絕對不能錯過哦，不然只能等兩個月後的夏天芒果啦！另外，這個方子的蛋糕卷是我經常用的，不用燙麪什麼的這麼麻煩，關鍵是怎麼卷都卷不裂...
蛋糕卷技巧‼️正卷不掉皮‼️反捲毛巾面
如果想做一個完美的蛋糕卷，總結來說可以分爲三大要素：1⃣️不開裂：蛋白打太硬就會裂，多次嘗試打軟一些，就能解決2⃣️不掉皮：表面沒烤透就容易在卷的時候粘到油紙上，最佳解決方案就是使用熱風烤，實在沒有熱風可以增加表面的烘烤溫...
可可全麥麪包（柏翠麪包機）
新年第二包～我的第一次下廚房菜譜～🙈🙈用料牛奶180g雞蛋1個木糖醇15g鹽3g可可粉15g全麥麪包粉150g原味麪包粉130g酵母5g可可全麥麪包（柏翠麪包機）的做法先準備材料，右下角的椰子片超好吃，可以放哈哈可可跟椰子還蠻搭～先放液...
翡翠蛋糕卷
用料雞蛋5個玉米油40克菠菜汁60克細砂糖50克（蛋白）蛋糕粉90克淡奶油150克白砂糖15克（淡奶油）草莓適量檸檬片一片翡翠蛋糕卷的做法把菠菜葉在開水中焯水20秒，然後放在果汁機中加一點水，炸成稀一點的菠菜泥，用篩子和小勺按壓出...
柏翠麪包機鬆軟蛋糕
現有食材做簡單蛋糕愛美食的廚房小白，初次見面請多多關照～用料雞蛋5個純牛奶100克白砂糖30克鹽1克白醋6滴玉米油25克低筋麪粉100克柏翠麪包機鬆軟蛋糕的做法先把麪包桶裏的攪拌葉片取出，再把麪包機桶用錫紙包一圈，這樣受...
壽司正反捲
純屬因爲外面壽司賣太貴。用料米飯1鍋海苔2片火腿腸1根黃瓜半根肉鬆200g食醋10g白糖2g熟芝麻5g千島醬50g壽司正反捲的做法將火腿腸、黃瓜去皮切條備用。將米飯洗淨蒸熟加入壽司醋攪拌均勻後，放置溫熱不燙手後待用。壽...
老式蛋糕（柏翠麪包機版）
對於家裏沒有烤箱、又想吃蛋糕的童鞋，這真是一個很不錯的方子，做法步驟類似海綿蛋糕。P.S.後來嘗試過把其中20克糖換成紅糖，其他基本不變（油可以少些，我都是憑感覺隨便倒一點），同樣的做法，出來的組織更彈軟，有點像和紅糖發糕的...
正反捲壽司
正:紫菜在外面。；手握壽司，軍艦壽司。用料拌飯汁:壽司醋鹽糖配料:三文魚金槍魚黃瓜日式大根雞蛋火腿裝飾物:糉子葉法香檸檬三本杉1號蘭花櫻花粉正反捲壽司的做法熬湯，鹽，糖，壽司醋，收湯至一半。米飯，拌熬製好的汁。正卷留一...
烤蝦乾-柏翠k85pro菜譜
秋冬到了是給孩子補補鈣的季節買一斤基圍蝦做成蝦乾特別的鮮甜減肥也可以吃的零食看電視追劇的時候吃真是愜意~~~用料蝦一斤老薑3片蔥2根鹽10克料酒2勺烤蝦乾-柏翠k85pro菜譜的做法菜市場買的鮮活基圍蝦這個時候燒水...
蝶豆花奶油蛋糕卷-正反面示範
來下廚房讓我這個只會炒幾個小菜的人接觸到了很多以前沒有見過也沒有聽到過的各種食材和料理，漲了見識，也漲了肚皮--“小四卷”是在受到“氣瘋”的失敗打擊之後做的一次就成功的一款蛋糕，也是百分百成功的一款蛋糕，很有成...
小熊燕麥核桃大麴奇，低糖纖維【柏翠K85pro風爐烤箱版】
這是我最近超愛做的曲奇，帶着淡淡肉桂和核桃油脂的香氣，無論是配咖啡還是茶都超級合適~普通烤箱一次只能烤6個，這次直接換成柏翠K85pro風爐烤箱來做！80L大容量，還可以一口氣可以同時烤三層！一口氣就能做二十幾個！！上色還非常...