口蘑燴肉丸
用料口蘑（白色圓蘑）肉餡（豬肉，牛肉亦可）西芹洋蔥雞蛋1枚澱粉鹽糖料酒蔥薑蒜末雞精生抽口蘑燴肉丸的做法口蘑切片，放入開水中焯縮水變軟，撈出備用肉餡拌入蔥薑蒜末，西芹碎，洋蔥碎，鹽，糖，料酒，雞精和生抽；再打入一個雞蛋放入適量澱粉，...
蘑菇燴肉
這是一道不愛吃蘑菇的人也愛吃的菜用料蘑菇豬肉蘑菇燴肉的做法將蘑菇裏面儘量挖空，這樣可以多裝些肉將挖出來的蘑菇肉和豬肉一起剁碎，加點料酒，澱粉，我還拍了一顆大蒜蘑菇表面拉花將剁好的肉塞滿蘑菇平底鍋煎至金黃色，反面...
口蘑牛丸
用料手工牛肉丸10顆口蘑10顆蔥薑蒜沫少許蠔油少許糖醋汁1:2紅油個人需要可有可無水澱粉少許口蘑牛丸的做法丸子過油口蘑切片綽水少量油小火蔥薑蒜末下鍋煸香丸子口蘑入鍋翻炒別把丸子和口蘑弄爛淋入少許蠔油倒入糖醋...
蘆筍燴口蘑
用料蘆筍200g口蘑100g鹽適量黑胡椒適量蒜1個蘆筍燴口蘑的做法1.蘆筍口蘑洗淨切好，焯一下蘆筍2.鍋中倒入蒜末煸香後加入蘆筍口蘑3.加入鹽黑胡椒翻炒一下即可enjoy！...
口蘑肉丸（空氣炸鍋版）
原型香菇釀肉，我喜歡吃烤口蘑，改版了。經實驗，口蘑下面最好墊錫紙，也可以包上烤，可以減少口蘑失水。用料肉餡少量蔥少量姜少量黃酒少量生抽少量黑胡椒少量大口蘑八朵鹽少量口蘑肉丸（空氣炸鍋版）的做法肉糜+調料+口蘑蒂切碎，混...
南北燴（口蘑燴筍）
南北的食材碰撞出可口的美味！！還有保肝護肝的功效哦～用料口蘑0.5斤筍1袋青椒1只南北燴（口蘑燴筍）的做法口蘑、筍、青椒，切片。口蘑和筍開水煮後撈出備用。幹鍋加油，放入薑片和大料炒香後撈出，將口蘑筍片放入翻炒，放入料酒和生...
肉丸燒口蘑
家裏餐桌常客，小朋友的最愛，一不小心米飯就吃多系列。用料前腿肉200克口蘑400克（肉丸調餡用）薑末5克（肉丸調餡用）蔥花少許（肉丸調餡用）鹽1克（肉丸調餡用）生抽10毫升（肉丸調餡用）糖1克（肉丸調餡用）白胡椒粉少許（肉丸調餡用）紅薯澱粉2瓷...
肉末燴口蘑
看了舌尖上中國的口蘑介紹後，一直心心念，雖然在離張家口很近的北京，但是一直未吃到好吃的口蘑，希望能自己做一個類似於麻婆豆腐的口蘑吧用料口蘑7個肉末150克辣椒若干個蒜瓣4瓣姜一點片豆瓣醬半勺辣椒油1勺十三香少許勺生...
番茄燴口蘑
零失敗好吃，又不至於太普通。用料口蘑10個鹽克西紅柿1個番茄燴口蘑的做法口蘑切片，番茄切片。儘量兩個都切的差不多大小。口蘑我一般就是用一盒。番茄用一個。口蘑炒出來縮水比較厲害。別太少。熱油炒大蒜。放口蘑炒出...
紅燴口蘑
這是一道下飯菜，拌麪，拌飯都超下飯，大蒜是靈魂，這個不能少，這個不放洋蔥，放洋蔥是炒意大利拌麪醬，所以這個不用放，調味品沒有嚴格的克數要求，看個人口味斟酌着放，放一點兒糖是爲了中和番茄的酸，所以和雞精一個量就行，放生抽是爲了...
口蘑燴豆腐
最愛的新鮮口蘑又上市了！熱騰騰的口蘑吃起來！用料口蘑20個豆腐少量鹽少量白胡椒粉1小勺綠蔥葉1根口蘑燴豆腐的做法新鮮口蘑洗乾淨。挑選的時候可以選大小一致的，切起來會方便些。橫豎兩刀成四瓣。因爲買的大小不一樣，所以...
燴肉丸子
好想吃肉了，弄個肉丸吧用料肉末200克雞蛋1個料酒2勺鹽適量克姜2片澱粉4勺蔥1根糖少許地瓜半個燴肉丸子的做法把肉末加少許鹽，薑末，少許胡椒粉，味精，加一個雞蛋和4勺澱粉，再和切碎的地瓜混合，調勻。鍋裏放油燒熱，把混合好的肉...
口蘑魚丸湯
用料魚丸8個口蘑香菜口蘑魚丸湯的做法口蘑去梗切片，木耳切絲香菜切末小鍋放水，下入魚丸、口蘑、木耳煮，加適量的鹽煮到魚丸浮起來完全熟透，撒上香菜末即可...
芝士肉丸蘑菇 菠菜奶汁蕎麥燴飯
天氣微涼，最適合熱騰騰暖胃的燴飯啦～燴飯裏有大麥米和蕎麥米，精糧和粗糧搭配也是營養滿滿噠～用料菠菜兩棵九芽生菜一棵牛奶100ml蕎麥大麥大米混合一杯蟹柳1根雞胸肉丸3個白蘑菇2個芝士適量黑胡椒粉蒔蘿碎鹽少許芝士肉丸蘑...
醇香可口的小酥肉丸子燴菜
夏季裏做燴菜，吃的就是一個省心。趕上週末，我就會利用閒暇時間，炸些小酥肉、做些炸肉丸，等涼透後冷凍儲存，這樣日常下班回來，做可口的蒸酥肉或者肉丸炒菜，省心又美味，特別節省時間。這裏我和大家分享一道小酥肉丸子燴菜，用的平...
蘑菇燴牛肉
模仿西餐混合燴法用料牛肉1000克蘑菇10個甜椒1個大的洋蔥1個小的蒜10瓣姜5片蘑菇燴牛肉的做法準備：1.牛肉洗淨切丁以後依次加入姜、蠔油少許、少許糖、生抽、澱粉、熟油攪拌均勻2.洗淨蘑菇、甜椒、洋蔥切丁，蘑菇切片。3...
口蘑燴雞胸
減肥減脂餐。用料雞胸1-3塊西紅柿（切塊）2個口蘑（切四瓣）10個鹽適量現磨黑胡椒碎適量蒜粒（拍碎）4粒洋蔥（切絲）半個鳳尾魚罐頭適量白葡萄酒適量口蘑燴雞胸的做法1、將雞胸雙面撒鹽和黑胡椒碎，醃製30分鐘。鍋中放橄欖油燒熱，放雞胸...
紅燴口蘑飯
蕃茄紅燴調料～不管是拌麪還是拌飯都簡單易做口感好。用料口蘑8個火腿腸1根蕃茄紅燴調料1/4包蔥花薑末紅燴口蘑飯的做法鍋裏熱抽到入薑末和切片口蘑。煸炒一會口蘑出汁。倒入火腿腸翻炒。加入1/4塊蕃茄紅燴調料。加入適...
蠔油燴口蘑
鮮上加鮮用料口蘑300g蔥花少許生抽1勺蠔油1勺料酒少許（可不放）鹽0.5-1克蠔油燴口蘑的做法口蘑沖洗乾淨切成薄片鍋裏面放油先煸炒蔥花再放入口蘑、一勺生抽一勺蠔油鹽可加可不加因爲生抽和蠔油都足夠鹹了可以在出鍋前嘗...
口蘑燴培根
口蘑是這個季節最好的蔬菜，口感可與肉類媲美。食材簡單，一個人不要十分鐘就可以搞定一道可口的菜，在冬日裏對一個人吃飯的自己是很好的安慰。用料口蘑培根蔥鹽胡椒水澱粉口蘑燴培根的做法倒入少量的油，培根下鍋，因爲培根有...
蘑菇燴雞肉
蘑菇燴雞肉是一道葷素搭配的家常小菜。經過烤制的雞肉沁出了多餘的油水，彈口筋道的外皮包裹了吸滿鮮美醬汁的雞肉，肉嫩味香，口味濃鮮。西門子iQ500系列微蒸烤一體機，一機七能，美味無所不能。用料雞塊（去骨雞腿肉肉）500克土豆...
肉丸燴飯
如果你有一碗米飯，如果你還有幾個現成的肉丸，那這個菜譜會讓你十分鐘左右就擁有一盤香氣四溢的肉丸燴飯。肉香浸入米飯中，再加入番茄汁，既豐富味道又解膩。用料燴飯材料：米飯2碗肉丸（自制或現成）20個黑胡椒適量鹽適量蒜末適...
西紅柿燴口蘑
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料口蘑200g西紅柿1個蒜2瓣糖1g鹽3g蠔油10g食用油10g黑胡椒粉1g西紅柿燴口蘑的做法口蘑切掉根，切厚片。西紅柿去皮後切成小塊。蒜切末。中火加熱炒鍋，倒入油，放蒜末炒香。放入口蘑...
蘑菇燴肉片
有特殊味道的口蘑，融入肉香味～蘑菇的鮮美與肉片交融，微微辣是點睛之筆～以前都是這麼炒，這次加了一把尖椒好吃到沒朋友，已成爲晚餐備選選單～真沒想到這居然是一道下飯菜。用料口蘑肉片尖椒大蒜小蔥鹽生抽蘑菇燴肉片的做法口蘑...
口蘑肉丸湯
用料口蘑個澱粉勺鹽克豬肉油麥菜口蘑肉丸湯的做法豬肉剁成肉糜（我選的是排骨肉，肉質嫩香）口蘑用麪粉水洗淨口蘑剁成碎將口蘑碎+肉糜+醬油+耗油+料酒+澱粉+鹽（也可不放）攪拌儘量一個方向多攪拌使其上勁兒鍋裏放冷水開小火，有...