有關潮式沙茶牛肉的做法步驟和潮式沙茶牛肉做法圖解

潮式沙茶牛肉

01-26

作爲一個潮汕妹子，沙茶醬是日常料理必備，簡單粗暴好吃的醬料.用料牛肉克沙茶醬兩勺澱粉適量鹽少許酸菜切條蒜頭2瓣薑絲潮式沙茶牛肉的做法1.牛肉洗掉血水，瀝乾後，放入薑絲，潮汕沙茶醬，花生油，澱粉（使牛肉更嫩的方法），醃製一下5～1...

潮汕沙茶牛肉粿條

10-20

用料粿條250克牛肉150克芥蘭150克薑絲少許沙茶，油，醬油，糖，生粉潮汕沙茶牛肉粿條的做法牛肉切薄片，用油，沙茶，糖，醬油，生粉醃製，不要加鹽，否則牛肉會老。加入薑絲。鍋里加了油，熱了後加入牛肉，攤開，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘再揭蓋翻炒幾下...

潮汕沙茶嫩牛肉

06-29

用料牛肉200克小香芹6根沙茶醬1大勺澱粉1大勺鹽10克油2勺潮汕沙茶嫩牛肉的做法牛肉是讓攤位切好的，沙茶醬用的汕頭皇牌沙茶醬牛肉洗淨，濾幹水分，放入沙茶醬，鹽，澱粉拌勻加入2勺食用油，抓拌均勻，食用油可以鎖住水分，讓牛肉更嫩...

潮式沙茶牛肉粉

09-10

毎個人都能做岀適合自己口味的潮州沙茶牛肉粉用料沙茶醬適量花生醬適量冷開水適量鹽視各人口味可加可不加，本人沒加河粉適量潮式沙茶牛肉粉的做法將沙茶醬和花生醬各取適量，我是沙茶醬稍微比花生醬多點，放入碗中，調入冷開...

潮汕沙茶牛肉炒芥蘭

09-14

愛我大潮汕之炒芥蘭牛肉。芥蘭不跟牛肉一起炒的，芥蘭鋪盤底，肉鋪菜上用料黃牛肉兩人份芥蘭兩人份澱粉三茶匙鹽適量醬油少許沙茶醬兩湯匙蒜頭適量油適量潮汕沙茶牛肉炒芥蘭的做法準備一塊黃牛的牛腱肉，事先從冷藏室裏拿出...

潮汕沙茶牛肉

06-19

沙茶牛肉這道潮汕家常菜，很簡單，又很下飯。用料牛肉250克沙茶醬1勺澱粉適量歐芹1根潮汕沙茶牛肉的做法新鮮牛肉依次下沙茶，澱粉，和適量油，攪拌均勻，醃製片刻。鍋中下油，中大火燒熱，下肉，爆炒，翻炒片刻後下適量水，不斷翻炒，期間不...

零失敗率易做好吃的潮汕沙茶牛肉粿！

08-26

#家鄉美食#牛肉粿條也稱溼炒牛河，是潮汕地區著名的漢族小吃，而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧牛肉粿聞名。潮汕人簡稱牛肉粿，一般都喜歡吃炒的，鮮綠的芥藍，加入嫩嫩的牛肉片，還有那入口滾燙的粿條，加上特有的沙茶醬，真是美味可口...

沙茶牛肉潮州牛肉家常做法香

01-31

沙茶醬是潮汕地區比較常見的調味料，用潮州本地新鮮屠宰的牛肉，加入1至兩勺沙茶醬爆炒，牛肉鮮香無比，值得嘗試。用料牛肉1斤沙茶醬1-2勺蔥適量紅辣椒2個沙茶牛肉潮州牛肉家常做法香的做法材料新鮮牛肉成品小貼士感謝您對潮...

潮汕沙茶蝦

12-11

潮汕除了牛肉丸，沙茶醬也是很出名，但今天介紹的這道菜，用的也不是沙茶醬，而是實實在在的“沙茶”。用料蝦500g沙茶3包料酒1勺薑片若干香菜幾撮醬油2勺潮汕沙茶蝦的做法蝦洗乾淨去殼，最好能先冷凍一下，去殼會更簡單。挑蝦線...

【極簡潮汕菜】沙茶牛肉羹

08-25

我的潮汕菜分享將持續進行。今天分享第二道快手極簡潮汕菜，滿足各位想一品潮汕風味又擔心麻煩和費時間的同志們！作爲潮汕人專屬的沙茶醬，自古就與牛肉是完美搭配。毫不誇張的說：“沙茶與牛肉的搭檔關係，猶如番茄炒雞蛋一樣...

潮汕沙茶雞

12-18

沙茶醬燉的雞，味道也相當棒！雞翅中10個，琵琶腿5個（用整雞斬小塊也成，隨意），土豆1個切轉刀塊，洗兩次去澱粉，蒜5瓣切沫；配料：白酒適量、草果1個、香葉4片、大料3個、桂皮1塊、紅糖1勺；碗料：皇牌沙茶醬3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉...

潮汕（？）沙茶牛肉炒烏冬/面

06-18

媽媽的菜譜～今天早上北京的雨來得太突然，放棄了買烏冬面哈哈但是烏冬面好次很多喲用料牛肉150克烏冬面1包澱粉1勺沙茶蕃茄醬可不要鹽克黑胡椒小米椒白菜半個酸菜洋蔥蒜蓉三瓣潮汕（？）沙茶牛肉炒烏冬/面的做法沙茶鹽黑胡椒澱...

潮汕沙茶炒西芹牛肉

06-10

用料牛肉克500沙茶醬2大勺澱粉2勺醬油少許西芹2根蛋清1個蒜頭2瓣生薑3片潮汕沙茶炒西芹牛肉的做法1.切好牛肉（要切的薄）然後放入沙茶醬，澱粉，醬油，蛋清醃製15分鐘。醃製期間切好芹菜。下油，將蒜頭和姜爆香。聞到蒜香味後下...

潮汕沙茶醬牛肉

08-03

自制的潮汕沙茶醬牛肉熟知潮汕美食的都懂—沙茶和牛肉是最配的🤩這次買了澳洲牛腱和新鮮的黃牛肉就爲了試試口感的不同黃牛肉比較柴，但比較香牛腱稍嫩一點，但少了點肉香用料牛腱500克黃牛肉300克帶皮蒜頭6、7瓣姜一大塊...

沙茶牛肉/沙爹牛肉

01-25

滑牛版沙爹/沙茶牛肉，圖片來自網絡用料牛肉150克雞蛋半隻糖2勺胡椒粉少許蠔油2勺生抽2勺老抽1勺沙茶醬2勺咖喱醬/粉1/3勺蝦醬1/3勺澱粉4勺薑汁1勺蔥白一條紅蔥頭半個蒜蓉1勺料酒4勺沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法先醃製牛肉（...

潮州沙茶粿

04-05

每個來潮州的遊客，都會吃上一碗沙茶粿。做爲地道潮州人的我，通常都是在外面吃的，今天憑着感覺自己動手做了。用料粿條(類似河粉)1斤多(2人吃，剛剛好，)嫩豬肉100克(個人覺得2人吃有點少)白菜1個(差不多大小)花生醬2勺沙茶醬...

沙茶牛肉

11-10

可以吃下三碗米飯用料黃牛肉克300-500沙茶醬三勺芹菜1把醬油隨便蒜頭3-5瓣澱粉少量姜切絲片黑椒粉隨意沙茶牛肉的做法一定要用黃牛肉啊，水牛肉沒有靈魂，切薄片就好，儘量薄切好後，加一點醬油，一點黑胡椒粉，三勺沙茶醬（這個隨...

潮音潮人：茶樹菇蒸牛肉

03-25

一說到潮汕，大部分人都會想起牛肉火鍋，因爲這裏的牛肉都是現宰現賣，沒有經過冷藏就直接送到餐桌，這就佔了一個鮮字。另外牛肉的部位繁多，哪些是可以刷火鍋的，哪些是可以拿來炒的，哪些是拿來燉的，哪些是隻能打成肉丸的，涇渭分明...

沙茶蒸牛肉

01-12

牛肉這樣蒸着吃又嫩又滑，不用炒，廚房小白學着做也能做好用料牛肉200克金針菇半把蒜4瓣姜5片（切絲）鹽半勺醬油1勺蠔油1勺白糖1勺胡椒粉少許澱粉水少許花生油少許沙茶醬1勺沙茶蒸牛肉的做法準備好材料，牛肉切片，金針洗淨，薑絲，...

沙茶牛肉煲

09-27

不說了不說了，最後一塊要搶沒了！用料牛裏脊300克胡蘿蔔半根口蘑6朵芹菜1小把蒜片5克薑絲5克青紅椒絲5克米酒30克生抽15克水澱粉30克沙茶醬15克食用油15克白胡椒粉2克沙茶牛肉煲的做法胡蘿蔔、口蘑切塊，小芹菜切段。牛裏...

潮式牛腩

06-03

以前見過潮州人用滷好的牛腩來炆牛腩，那牛香、蒜香、醬香，齒頰留香，久久不能忘懷。用料牛坑腩(牛排部位)1000g蒜頭30g姜未5g蠔油5g鮑汁5g生抽10g老抽2.5g料酒2.5g柱候醬15g花生油30g潮式牛腩的做法牛腩，用白開水煮10分鐘，...

潮汕沙茶牛肉丸

02-10

愛吃肉肉的小夥伴注意啦~丸子千千萬，哪種是你心中的最愛？甜鹹適口、微辣鮮香、Q彈飽滿.....集衆多優秀特質於一身的沙茶牛丸，你真的可以視而不見嗎？用料牛肉丸沙茶醬番茄醬鹽糖澱粉蔥姜芝麻潮汕沙茶牛肉丸的做法準備食材：...

潮汕沙茶帶魚【松下分體式飯煲】

09-01

從小就超愛吃海魚，各種海魚天天吃不膩！帶魚是孩子也很愛吃的一種，非常簡單，不需要複雜的調味料，加勺潮汕沙茶醬和醬油燜一燜，太香啦～用料沙茶醬1勺帶魚1條油適量味極鮮醬油1勺鹽適量小蔥/蒜苗2根潮汕沙茶帶魚【松下分體式飯...

潮式反沙芋