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有關布爾津的做法步驟和做法圖解
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有關布爾津的做法步驟和做法圖解
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新疆布爾津風味烤鱸魚
01-08
魚經過烤炙味道會發生奇妙的變化,魚腥味淡然無存,散發一種烤肉的香味。吃烤魚,會有一種在外面吃大排檔或者野炊的感覺。我國邊境小城布爾津以烤魚聞名,滿街都是魚,各種各樣的魚,都是活魚醃製後等顧客來後炭火烤。嚐了那裏的...
布爾津烤魚
01-15
用料鱈魚淨肉2條鹽8g粗粒辣椒麪6g孜然粉5g白芝麻3g植物油15mL+10mL布爾津烤魚的做法鱈魚洗淨,用紙巾沾幹水烤架上鋪鋁箔,用約10mL植物油擦勻鋁箔,把魚皮向下放到鋁箔上所有調料放入一隻碗中,加入植物油,把調料調成糊狀把調...
培根烤布魯塞爾綠椰菜
07-12
用料布魯塞爾綠椰菜培根黑胡椒海鹽大蒜粉橄欖油培根烤布魯塞爾綠椰菜的做法綠椰菜先灼一下水,撈出晾乾水,備用。用黑胡椒碎,海鹽,橄欖油給椰菜調一下味。醃幾分鐘。培根片對半切成兩長條。用一塊培根把小椰菜捲起來,用牙籤...
布魯塞爾鬆餅(原味)
03-18
配方來自《好好吃の格子鬆餅》。喜歡吃鬆餅的可以入一本。我只分享這一個配方。因爲這個特別鬆軟,和冰淇淋特別搭,用勺子輕輕一切就可以和冰淇淋一起挖起來。喜歡Q彈口感和有嚼勁的請繞路。配方可以做正方形的餅7塊。夏...
格勒諾布爾
08-29
這款蛋糕很早就嘗試過,但一直沒有把淋面做好所以一直沒寫菜譜。這次...還是沒淋好,我忍不住了,先寫了吧,你們也好好做一個唄。不管怎樣,味道沒的說,用苦巧克力包覆咖啡蛋糕,成品風味超濃厚的,切的時候可能會覺得有點硬,但是吃...
布魯塞爾巧克力吐司
11-09
腰果,巧克力,核桃,橙皮丁。不要太好吃喔~每次克己老師上課做布魯塞爾的時候,我都會默默的偷吃果料🌝三能吐司盒4個✉️:hehuili7⚠️請看小貼士用料中種職人高筋粉567克全蛋液81克淡奶油81克鮮酵母17克砂糖16克水178克可可粉16...
卡託菲爾布落特麪包
03-25
一款無糖、無黃油的德國黑麥(全麥)麪包,適合控油控糖減肥的朋友,搭配羅勒青醬味道也不錯~用料125克土豆60克水60克牛奶5克白醋200克高筋麪包粉(其中100克可以換成全麥粉)50克黑麥粉3克乾酵母5克蜂蜜5克鹽卡託菲爾布落特麪包...
布魯耶爾洋梨塔(tarte bourdaloue)
10-30
方子來自藍帶的《法式糕點製作基礎》p16據說是“巴黎布魯耶爾大道一家蛋糕店的作品”,並且是“杏仁奶油餡與洋梨的完美結合.”方子量爲20cm圓形塔模一個,約6-8人份.(我用三寸塔模做了兩個mini的,自己嘗一個另一個送給...
南瓜布丁(蘇泊爾主廚機)
03-21
用料日本南瓜一個克雞蛋一個個牛奶40克奶油25克南瓜布丁(蘇泊爾主廚機)的做法準備好食材南瓜切片底座加水放入壓力蒸鍋模式蒸10分鐘蒸熟開蒸蒸好的南瓜去皮加入牛奶奶油雞蛋放入攪拌機中粉碎倒入容器中差不多可以放下三...
布魯塞爾豆芽炒豬肉
02-25
用料五花肉600克醬油2勺米醋1勺蒜瓣(搗碎)2個黃油/椰子油75g布魯塞爾豆芽(孢子甘藍)450g韭菜鹽黑胡椒粉布魯塞爾豆芽炒豬肉的做法將五花肉切成2公分大小的薄片;將布魯塞爾豆芽洗淨,根據大小切成兩半或四分之一;將豬肉加入鍋中...
芭芭貝爾-水果布丁
08-12
<embedsrc="_"quality="high"width="480"height="400"align="middle"allowScriptAccess="sameDomain"type="application/x-shockwave-flash"></embed>用料獼猴桃1個大櫻桃5顆藍莓5顆芒果半個QQ糖適量芭芭貝爾-水果布...
外脆內軟布魯塞爾華夫餅
12-03
用料雞蛋150克綿白糖30克全脂牛奶100剋日清低筋小麥粉200克泡打粉3克黃油60克外脆內軟布魯塞爾華夫餅的做法黃油切成小塊,隔熱水融化。雞蛋(全蛋)和綿白糖用打蛋器攪拌均勻。加全脂牛奶,繼續攪拌。低筋麪粉和泡打粉過篩後...
在布魯塞爾也要學做中餐
01-23
水煮龍利魚(ง•̀_•́)ง用料龍利魚火鍋底料土豆青菜薑片蔥根料酒勺鹽克在布魯塞爾也要學做中餐的做法出國之前剛剛摸索開始學着做飯算是自己一個小小的記錄一切順利...
布魯塞爾華夫餅(糯米粉版)
07-16
一直很喜歡酵母版華夫餅做出來的形狀,可是口感味道上更喜歡泡打粉版的華夫餅。這款華夫餅麪粉量大做出來的麪糊較稠,所以泡打粉版也能做出酵母版的外形~外形與口感兼得!用糯米粉做出來的華夫餅更是喜歡到不行,於是參考了悠...
奧爾良烤雞翅-小悅家(天津衛)
03-26
用料雞翅奧爾良醃料洋蔥沫蒜沫蠔油蜂蜜奧爾良烤雞翅-小悅家(天津衛)的做法雞翅提前醃製12小時烤箱210度,上下火中層,25分鐘,中間時間拿出來刷一次蜂蜜和奧爾良調料,最後五分鐘再塗一次蜂蜜...
原味布魯塞爾(華夫餅)
09-10
超級好吃的一款華夫餅用料簡單,不容易失敗方子用量可做3個方形華夫餅用料雞蛋1個糖40g低粉100g黃油20g牛奶40g朗姆酒5g泡打粉1/2小匙香草精1/4小匙原味布魯塞爾(華夫餅)的做法將雞蛋、糖和香草精放入乾淨的盆中,用電動...
Brussels Waffle布魯塞爾式鬆餅
06-18
MaisonDandoy比利時最好吃的華夫餅用料蛋黃4個蛋清4個牛奶500克溫水500g新鮮酵母粉25g麪粉600g黃油200g香草香精1茶匙BrusselsWaffle布魯塞爾式鬆餅的做法首先在容器裏融化黃油在新的容器裏把牛奶、水、酵母粉混合將...
洋芋津津
04-22
洋芋津津是青海海東小有名氣的漢族小吃,是流傳已久的一種家常飯。洋芋即土豆。洋芋津津,顧名思義就是以洋芋爲原料。洋芋津津的製作方法看着簡單,但是一般人可是做不出那種外面酥裏面筋道的口感。製作完成後的洋芋津津有...
糕點圖鑑 | 布爾達盧洋梨塔
08-31
·種類:塔·享用時機:餐後甜點、下午茶·構成:塔麪糰+杏仁奶油餡+洋梨+杏仁布爾達盧洋梨塔,簡單來說就是在杏仁塔表面放上糖煮洋梨後烘烤而成。據說在製作之初,是撒上敲碎的馬卡龍。因爲這款塔的誕生,纔開始了在杏仁奶油餡...
比利時布魯塞爾華夫
11-11
買的樂葵模子送的食譜上摘下來的,圖也是。記錄一下,看起來比較方便。用料中筋麪粉250g鹽1g黃糖4g酵母5g奶粉40g溫水208毫升液體黃油83g蛋黃3個蛋白3個砂糖30g比利時布魯塞爾華夫的做法烤箱預熱180度麪粉放入大碗,加入酵...
超鬆軟布魯塞爾鬆餅
04-01
非常鬆軟的waffle,有蛋糕的口感。沒有香草精也沒關係,香草精是增香用。用料中筋麪粉240克糖90克泡打粉7g雞蛋1個融化黃油150克牛奶180克香草精2.5g超鬆軟布魯塞爾鬆餅的做法把所有材料混合,攪打成沒有顆粒的順滑麪糊。放...
梨子塔(布魯耶爾洋梨塔)
04-15
我是一名正在法國進階甜點學校(ENSP)學習甜點的學生,現在已經學習快2個月了,有很多好吃又簡單的法式傳統甜點真心想跟大家分享,由於我表達能力有限,有錯誤的地方請大家指出,如果大家有興趣想知道其他甜點的菜譜,跟我留言,我要...
法餐20: 格勒諾布爾炸鰨魚
11-27
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,爲了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
醇厚紮實的布丁撻!愛爾薇
11-23
“鐵塔”的香味真是太濃郁了!無論是做餅乾還是蛋糕都彰顯着“鐵塔”的個性。這次真是驚豔了,布丁撻入口爽滑,比普通蛋撻更紮實,吃一個可以頂一頓飯😁用料撻殼👇低筋麪粉150克愛爾薇淡味黃油60克愛樂甜零卡糖粉45克雞蛋1個...
津津手抓餅
04-13
用料餅底1片,雞蛋1只,培根3片,圓火腿3片,甜辣醬津津手抓餅的做法餅底放平底鍋煎三分鐘,翻面,加雞蛋,一分鐘後再翻面加甜辣醬,抹均勻放圓火腿片放培根小心捲起來擺盤開吃...
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