蔓越莓南瓜軟歐
自從單位搬到離家四十公里的地方以後，每天早上就要五點半起牀，爲了扒拉口飯，吃麪包成了最快捷的早餐，雞蛋，牛奶，麪包加黃瓜，低脂營養早餐速成～～麪包每週都做，經常調換口味，這款南瓜軟歐是很愛的一款，烤出來以後金燦燦的，每次都禁不...
南瓜蔓越莓全麥軟歐
超級滿意！必須記錄下來用料A部分：水65克南瓜泥110克鹽3克全蛋液一個約46克零卡糖20克奶粉15克酵母3.5克B部分：法國老面60克白燕高筋粉125克鮑勃全麥粉125克C部分：黃油+椰子油混合油20克蔓越莓（切碎）20克南瓜蔓越莓全麥軟歐...
南瓜蔓越莓奶酪軟歐包，完勝奈雪的茶😋
用料高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋液45克（1個小的）鹽3克白糖35克南瓜粉15克酵母粉4克黃油25克餡料：奶油奶酪150克白糖20克蔓越莓碎40克南瓜蔓越莓奶酪軟歐包，完勝奈雪的茶😋的做法將除了黃油和餡料之外所有材料放入麪包機，和...
芝心蔓越莓 軟歐包
亞洲人～還是更喜歡柔軟、香甜的口感。歐包健康，但是並不是所有人都能接受，往往嘴巴說要健康，手還是會伸向甜麪包的，手就是誠實^_^隨着市場需求應運而來的就是軟歐，低油、低糖、添加全麥、雜糧或種子，在健康中尋求口味的滿足...
蔓越莓/葡萄乾軟歐
記錄一下自己用得習慣的方子，以免忘記了😂用料高粉235g黑麥粉15-20g酵母2.5g糖20-30g（喜歡鹹口的糖量用20，喜歡甜的就加糖）鹽2.5g—4g（喜歡吃甜的放2.5g，喜歡吃鹹的就放4g）水175-180g（不要一次性加完，預留一點，不夠再加）黃油適量...
莓莓奶茶軟歐——紅茶奶黃蔓越莓軟歐包
五指麪包應該是很多閩南人的回憶，麪包店裏商品花樣不斷翻新，五指麪包卻越來越少見了。吃多了各式軟歐，一天突然想吃奶黃餡的“五指麪包”，想起前兩天做了紅茶奶酥特別好吃，不如將二者結合做個麪包吧☺️相比紅茶奶酥，這款麪包...
鬆軟的蔓越莓奶酪軟歐
用料高筋麪粉250克全麥麪粉50克淡奶油40克水160克鹽4克糖40克酵母3.8克黃油15克蔓越莓70克奶酪餡：奶油奶酪120克奶粉10克糖粉15克牛奶15克鬆軟的蔓越莓奶酪軟歐的做法蔓越莓隔夜用紅酒浸泡。如果沒有隔夜做，至少也要浸...
蔓越莓歐包
簡單又美味的歐包，值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒適量高筋麪粉260克糖15克鹽3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黃油15克蔓越莓歐包的做法蔓越莓加入適量朗姆酒泡軟除黃油，蔓越莓，朗姆酒以外的所有材料混合均勻（鹽糖跟酵...
波蘭種 蔓越莓軟歐
配方經綜合參考後以自家現有材料而定創建菜譜不爲炫耀手藝只爲記錄自家用量及味道配方每次製作都在不斷改善...用料波蘭種:高筋粉100克水100克酵母0.5克主麪糰:雞蛋液30克水44克奶粉10克鹽4克白砂糖45克高筋粉200克酵...
蔓越莓酸奶南瓜歐包
週六，早安！🌻做麪包真的是件挺磨時間的活兒，前天晚上揉好面冷藏發酵，昨日午飯後趕着回來成型二發，再放趟兒地攆去學校參加家長會，會議結束就忙着撲回來……發酵還是有點過了😪，太喜歡這個造型，必須得再做[捂臉]做麪包久了就...
南瓜蔓越莓麻薯歐包
冬天的南瓜比平時要好吃的多，還是溫補的食物，南瓜做出來的麻薯歐包，內餡加蔓越莓，軟軟的麪包配上軟糯的麻薯，是非常好吃的，顏色金黃的，也是特別的好用料金龍魚麪包用小麥粉300克南瓜（熟）120克酵母3克鹽3克細砂糖25克水130克黃...
南瓜蔓越莓乳酪軟歐包
這是一款很鬆軟的乳酪歐包，南瓜麪糰裹着蔓越莓乳酪，奶香又甜軟。用料南瓜麪糰用料高筋麪粉300克白糖36克耐高糖酵母粉4克奶粉15克雞蛋液50克南瓜泥100克水80克鹽5克樂荷有機黃油30克蔓越莓乳酪餡奶油奶酪100克奶粉10克...
超軟南瓜蔓越莓麪包
超軟超好吃的營養小餐包～參考分量：大約40g，九個我家人少，每次做的都少，喜歡吃新鮮的，基本上兩天能吃完。覺得份量太少的親翻倍做～用料中種麪糰高筋麪粉100g酵母1g南瓜泥（根據南瓜含水量）65g～75g主麪糰低筋麪粉25g糖20g鹽1.5g奶...
蔓越莓軟歐
用料冰水80克牛奶75克黃油20克酵母3克糖40克老面100克高筋麪粉230克燙麪50克蔓越莓70克奶油奶酪150克砂糖10克鹽3克蔓越莓軟歐的做法冰水，牛奶，老面，燙麪，高筋麪粉，糖，酵母粉低速混合，成團後加鹽，粗膜後加黃油薄膜後加蔓越莓...
70%中種蔓越莓乳酪南瓜軟歐
用料中種麪糰高筋麪粉250克蛋清1個牛奶120克糖10克鹽1克酵母2克主麪糰高筋麪粉120克牛奶70克糖30克酵母2克黃油30克蔓越莓奶酪餡兒蔓越莓25克奶油奶酪100克奶粉10克糖10克貝貝南瓜1個70%中種蔓越莓乳酪南瓜軟歐的做法...
一款超軟超糯蔓越莓軟歐
家有吃貨娃，每天想着早上給他吃點啥，Leo喜歡麻麻做的東西。用料高筋麪粉300克全麥麪粉80克糖30克奶粉35克水230克黃油40克酵母5克蔓越莓65克餡料：椰蓉20克.黃油20克.糖10克一款超軟超糯蔓越莓軟歐的做法除黃油之外都丟進...
蔓越莓奶酥軟歐包～
用料麪糰材料高筋麪粉220g牛奶85g蛋液30g淡奶油30g砂糖30g鹽2g酵母3g黃油18g奶酥材料黃油40g蛋液10g奶粉50g砂糖20g鹽一小撮蔓越莓幹40g蔓越莓奶酥軟歐包～的做法先製作奶酥：黃油和砂糖打蛋器打發，打到黃油顏色變淺體積蓬...
蔓越莓歐包
用料高筋麪粉160g鹽3g酵母粉3g全麥粉40g乾粉少許黃油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓歐包的做法準備所需原料，蔓越莓切碎後浸泡軟。取一個大盆，倒入高筋麪粉、全麥粉、鹽、酵母粉，混合均勻。攪拌至無明顯乾粉狀態後，取出勺子，用...
蔓越莓雪莓娘軟歐包
因爲家裏剩有淡奶油，又不想吃蛋糕，乾脆拿來做麪包用料淡奶油70克雞蛋一個約50克水15克黑全麥粉50克高筋麪粉110克白砂糖22克鹽1克耐糖酵母2.5克黃油15克雪莓娘預扮粉100克沸水80克蔓越梅若干蔓越莓雪莓娘軟歐包的做法將...
蔓越莓軟歐（老面）
老面、冷藏發酵，決定了烤出的麪包肯定是柔軟蓬鬆的。用料老面（高粉100、水75、酵母1，鹽2）100克高筋粉220克黑麥粉40克細砂糖15克酵母3.5克鹽4克水170克黃油18克蔓越莓適量蔓越莓軟歐（老面）的做法將老面部分材料混合揉搓常溫...
蔓越莓歐
用料波蘭種高粉100克水100克鮮酵母1主麪糰高粉300鹽5克糖30克淡奶油40克水130克黃油20克鮮酵母6克燙種30克蔓越莓幹100克朗姆酒10提前一晚上泡燙種材料高粉100開水90克鹽10克糖1克蔓越莓歐的做法除黃油，蔓越莓幹外放入...
蔓越莓南瓜籽歐包
蔓越莓幹我用的是maniani的，不用泡，直接用就可以。tips：割包時一定要用刀片，用刀割再鋒利效果也不如刀片！刮鬍刀片、裁紙刀片都可以！記得一定要消毒喔！可以加其他乾果，如開心果、核桃仁，山核桃仁，腰果之類，隨自己喜歡的口味按照3...
蔓越莓軟歐奶酪包～超鬆軟
以前想吃軟歐包的時候只能在麪包店買而且賣的特別快一個不小心就可能買不到最近迷上做麪包買了廚師機之後就開啓了我的烘焙之路昨天做了這款軟歐包真的很好吃😋此次也是我第一次嘗試波蘭種的麪包因爲需要提前一晚準備...
【女王廚房】南瓜豆渣蔓越莓軟歐
用料豆渣+蛋液+牛奶135g高粉220鹽2酵母2.5砂糖20黃油15南瓜粉10蔓越莓幹25【女王廚房】南瓜豆渣蔓越莓軟歐的做法豆渣牛奶雞蛋鹽高粉酵母砂糖混合成光滑麪糰後然後加入軟化黃油揉出手套膜取2/3麪糰加入南瓜粉混合成黃...
南瓜蔓越莓乳酪軟歐
轉載自：Nicole的生活書_9JdKV2WcMf_naOgUcHRcA用料【麪糰】高筋麪粉300克低筋麪粉50克南瓜泥150克牛奶100克糖25克酵母3.5克鹽3克黃油20克【餡料】奶油奶酪120克糖粉12克蔓越莓40克南瓜蔓越莓乳酪軟歐的做法南瓜切塊、...