東非椰子雞
去骨雞腿肉，椰奶，鹽，蒜，生薑，紅彩椒，洋蔥，土豆，青檸，油，咖喱粉，孜然粉，水，什香粉，薑黃粉，番茄。用料去骨雞腿肉適量椰奶適量鹽適量蒜適量生薑適量紅彩椒適量洋蔥適量土豆適量青檸適量油適量咖喱粉適量孜然粉適量水適量什香粉適量薑黃...
肯尼亞西紅柿沙拉-東非大拌菜
這道沙拉菜在東非地區尤其是肯尼亞非常流行。平時在各種餐廳吃飯都可以看見，其江湖地位應該跟國內的大拌菜差不多了。它還有一個斯瓦西里語名字Kachumbari，啥意思我也不知道，哈哈哈哈哈。吃烤肉的時候配它，吃肯尼亞蓋澆飯...
非遺美食，薄到透光的東河肉餅！
東河肉餅是浙江義烏的特色小吃，其製作技藝，被列入義烏市級非物質文化遺產代表名錄。當地政府爲了弘揚飲食文化，還多次舉辦東河肉餅技藝大賽。比賽比的是誰做的餅更薄、更圓、更香！薄圓香，也是東河肉餅的特色。兩個麪餅中夾...
正宗東非三件套ugali+燉牛肉+燜炒捲心菜
之前在肯尼亞，那邊的幾大主食分別是pilau，chappatti，和這裏做的ugali。我都很喜歡吃。pilau就是各種燜飯之類，一般飯和各種肉湯一起住煮，煮到完全收幹水份，米粒乾爽顏色也好，看上去和炒飯一樣。chappatti就是普通不用發麪的...
五分鐘早餐-東方北非蛋
歪打正着，做完發現自己山寨了一把北非蛋。北非蛋的做法，中餐的配料，姑且就叫它東方北非蛋吧。提前一晚預處理材料，第二天下鍋一煎，只需要五分鐘，就能吃上一頓營養豐富的早餐。如下是雙人份材料用料雞胸肉150g西紅柿1個洋蔥...
西域風味，中東非洲伊朗風味牛肚湯
吃過非洲的牛蹄湯喝伊朗的牛肚湯，味道差不多，可能是用的香料差不多。今天來做箇中西結合的牛肚湯，我另外加了花椒和陳皮。用料花椒一小把姜一把洋蔥一個陳皮一把牛肚1.5斤克薑黃粉一勺鹽適量白醋3勺麪粉3勺西域風味，中東...
零失敗非烤箱廣東口味烤魚（家庭版）
我先生的親戚在飯店做過大廚，有幸見過他煮這個烤魚，真的挺好吃，比外邊某些烤魚好吃得多，而且口味可以自己調節，今天突發奇想想吃烤魚，皆因我和我先生不太能吃辣，但我又很喜歡吃辣，特別女生準備來大姨媽的前一段時間特別想吃辣...
非正宗東北風味燜子（炒涼粉）
每每夜市上看到有賣燜子的，老媽都要說句“我最愛吃燜子了”，可是又不買，一是怕不好吃，二是嫌貴。其實絕對價格並不高，可是綜合這東西的原料成本和技術含量，性價比實在太差。第一次在大連吃到各種燜子，尤其是老菜館的三鮮燜子...
中東風情美食 | 北非蛋
這道【北非蛋】不僅口感上有着中東美食特有的香氣，而且色澤金黃誘人，還有滿滿的芝士和鮮嫩的雞蛋，既美味又營養，強烈推薦小夥伴們都來試一下！用料雞蛋2個雨潤培根100克洋蔥丁100克櫻桃番茄150克紅彩椒丁100克黃彩椒丁100克...
（廣東人）之吃過不忘非常下飯的擂椒皮蛋
hello~一個勵志做個美食博🐷的人又來了。這個菜，我老公天天嘮叨我做，身爲廣東人的我從未聽過這個菜…心想這是個什麼的黑暗料理呀？上網查了查，自己試着做。後來做過幾次後，老公都吃上癮了，做這一個菜就能吃一大碗米飯🍚雖然...
【搬運.非原創】自制關東煮湯底&蘸料
來自weibo：大胃愛麗絲❣️爲了自己能找菜譜方便一點，就搬運到下廚房這裏了。原創作者如上，請關注原創！❣️用料湯底蘋果1個白蘿蔔適量香菇適量海帶適量胡蘿蔔適量生抽適量鹽適量【搬運.非原創】自制關東煮湯底&蘸料的做法...
廣東人民的牛肉火鍋湯底，非常鮮甜
用料牛骨2斤金錢肚1斤牛腩200克玉竹3片沙蔘2-3根黨蔘2-3根紅棗3顆枸杞6粒桂圓6顆姜2片米酒1-2勺鹽適量廣東人民的牛肉火鍋湯底，非常鮮甜的做法洗淨牛骨，牛腩，金錢肚後焯水，冷水下鍋，鍋裏放上大蒜，薑片和匯入一點米酒。去掉...
中東神菜：北非蛋
北非蛋Shakshuka，源自突尼斯，在中東和北非流行，吃起來酸甜中帶一點點辣，頗適合我們的中國胃，一點也不會有素食的“無聊感”。用料洋蔥（白色）半個西紅柿2個彩椒1-2個雞蛋3個蒜3瓣橄欖油一勺鹽一小勺甜椒粉一小勺孜然粉一撮黑...
日式關東煮（非調料版，自煮高湯）
很健康的日式關東煮，一滴油不加，但卻鮮美無比（比什麼全家…買的好吃多了！）在家都是新鮮食材，能不健康嗎👏👏減肥期必備啊！用料蘿蔔半根昆布小片木魚花一把鹽味淋2勺生抽1勺各類你喜歡的食材若干日式關東煮（非調料版，自煮高湯）的...
中東美食以色列北非蛋Shakshuka
Shakshuka是一種雞蛋，西紅柿和香料的美味組合，常用於早餐，在中東和北非都很流行。Shakshuka有多種形狀和尺寸。這道菜來自突尼斯或耶米尼。並在地中海文化中存在了幾個世紀。用料橄欖油1勺洋蔥1個大蒜3瓣紅色彩椒1個西紅...
非常簡單易做的東北酸菜
主圖是去年年末用剛醃好的酸菜做的酸菜燉脊骨。在我家醃酸菜是每年冬天必然進行的一項大型活動，酸菜也是從小吃大的刻在骨子裏的味道。我居住的城市今年天氣冷得比較晚，現在的日間最高氣溫纔將將降到了15度以下，正常來講...
東非大裂谷6寸輕乳酪蛋糕
已經成功做出兩次東非大裂谷了，方子裏在儘量排雷，希望大家跟我一樣，做出藝術感十足的東非大裂谷，這個方子勝在口感口味藝術設計，做不出東非大裂谷算我輸！用料雞蛋3個奶油奶酪125克低筋麪粉32克黃油33g克細砂糖30g克酸奶50g...
非一般的廣東臘味煲仔飯
在海外是不可能吃到這種家鄉的味道用料臘肉臘腸按個人份量紅蔥頭3粒花生油2茶匙大米3杯非一般的廣東臘味煲仔飯的做法臘肉，香腸，按個人份量浸泡一個小時的3杯大米開水中碗一碗把瓦煲用大火燒開，倒進花生油燒熱再放切碎的...
東北鍋包肉（低卡非油炸版）
適合減脂路上的欺騙餐熱量適度剛剛好尤其是饞肉饞酸甜口的乾飯人自己做面衣少肉好油好不膩乾淨一整個大滿足還會想要暴食其他的麼不可能用料雞蛋1個馬鈴薯澱粉35克鹽5克白醋半碗赤蘚糖醇10克豬裏脊或者牛裏脊150-200...
北非蛋番茄蛋Shakshuka低脂美味的中東風味
番茄和雞蛋真的是絕配。北非蛋是一款非常有異域風情又很簡單的美食。搭配着皮塔餅吃真的太美味了，沒有皮塔餅搭配麪包或者法棍片也很棒。關鍵熱量還很低，雖然會放比較多的橄欖油，但是是非常營養健康的油脂。我們家都很喜...
非常非常簡單的東坡肉
用料五花肉適量花雕酒適量冰糖適量老抽適量生抽適量蔥白適量段料酒適量八角3顆個美味鮮適量，這樣就可以不加鹽不加味精了非常非常簡單的東坡肉的做法棉線五花肉準備好切成正方形形狀用棉線綁起來放入冷水鍋煮開拿出來，...
鷹嘴豆怎麼吃④－製作非油炸中東蔬菜丸（Falafel）
中東蔬菜丸，一般是油炸的，在家也可以做，少油烹飪，無需油炸。健康營養美味，2人份。鷹嘴豆的其它做法👇中東萬用神醬Hummus：用料鷹嘴豆碎顆粒100克鷹嘴豆粉60克洋蔥碎、歐芹碎、香菜碎共10克鹽、白胡椒、孜然、蒜粉共5克開水2...
東北溜蝦段非油炸
今天本想吃溜肉段，卻不想油炸，決定吃煎的溜蝦段。沒想到味道一樣口感更加。吃起來有種驚喜的感覺。太好吃啦！大夥一定要試試🤤用料蝦15只胡蘿蔔半根鹽2勺料酒2勺醋2勺生抽3勺玉米澱粉黑胡椒擰4下東北溜蝦段非油炸的做法...
視頻菜譜:東北鐵鍋燉（非明火）
不得轉載來過東北的朋友，一定吃過或看過鐵鍋燉吧！！！一口大鐵鍋，下面燒着火，裏面燉着菜，鍋的四周和上面是胡的餅（主食），這樣菜餅一鍋出，特別特別香，這種菜在家也能做，可以是各種燉菜，也可以燉魚，味道很不錯，希望朋友們有機會也試一下這...
【北非蛋】網紅中東菜，簡單但是好吃！
吃膩了煎雞蛋試試這個，異域風味十足的中東美食，蛋白質維生素兼具，15分鐘搞定。難度：簡單時間：15分鐘數量：1份用料青椒、紅椒、黃椒適量番茄（大）1個香菜2根洋蔥半個-1個蒜2瓣雞蛋2-3個玉米油適量蕃茄醬15g鹽適量黑胡椒粉適量【...