花捲和花捲
給寶寶的主食用料酵母克麪粉豆沙油花捲和花捲的做法發麪揉一揉擀成餅抹豆沙捲起來切一切擀成餅捲起來在卷卷上蒸鍋上蒸鍋豆沙卷花捲...
南瓜花捲和蔥花捲
健康美味用料面，牛奶小蔥南瓜南瓜花捲和蔥花捲的做法蒸出鍋就好了...
雙生花捲：蔥花火腿花捲&紫薯椰蓉花捲
前段時間做膩了包子，但又想繼續嚯嚯麪粉。於是，我盯上了花捲。這次，一下子做了鹹甜兩個口味的，感覺還挺不錯的。蔥花火腿鹹香美味，紫薯椰蓉清香可口。在家當早餐吃，配粥配牛奶都可以。用料普通麪粉500克糖適量酵母粉5克火腿...
花式花捲（小美機和麪）
用料麪粉830克酵母8克蔥3根鹽1小勺糖5克水440克色拉油35克白胡椒粉1.5小勺花式花捲（小美機和麪）的做法8克酵母、5克糖、440克水入主鍋，3分鐘/37度/速度1。800克麪粉、20克色拉油入主鍋，4分鐘揉麪。揉好的麪糰用硅膠墊包好...
花花捲卷兒
用料麪粉300克酵母5克水170克花花捲卷兒的做法先用50克溫熱水化開5克酵母，然後倒入300克麪粉中攪拌，揉麪至三光用布或者蓋子蓋住靜置醒麪糰30分鐘以上，半個小時以後開啟麪糰，看見有蜂窩狀就行。取出醒面成功的麪糰，分成兩...
好看又好吃的鹹蛋黃肉鬆花捲和芝麻花捲
用料配料鹹蛋黃肉鬆（用手拉研磨器絞成碎末）鹹鴨蛋4個肉鬆60克配料糖芝麻粉（用研磨機打成粉，芝麻別多了不然不好打會結團）熟芝麻10-20克左右白砂糖10克左右（喜歡甜的可以加多）麪糰中筋麪粉300克白砂糖10克牛奶165克鹽1克奶粉1...
麻辣花捲和紅糖芝麻醬花捲
說真的，南方人確實不擅長麪食。參考了好多前輩做的花捲，也只能做出外形很醜的花捲來。味道還不錯。用料麪粉400克溫水210克酵母4克白糖6克鹽適量花椒粉適量五香粉適量勺辣椒粉適量勺沒有蔥香菜代替適量根芝麻醬適量紅糖...
紅豆花捲和蔥油花捲
小屁孩喜歡吃麪食，老是吃饅頭吃膩了，做個紅豆花捲給他吃，做一半蔥花的給我們自己吃用料麪粉300克水100ml牛奶75ml酵母3克糖10克鹽3克油適量蔥花適量紅豆餡適量紅豆花捲和蔥油花捲的做法酵母放入溫水拌勻靜置幾分鐘後，將所...
花捲和饅頭
我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉酵母粉沒有定論，多一點少一點都可以放在溫水裏發酵是因爲我時間來不及了，孩子等着要回家吃飯了，大家可以常溫發酵，都可以溫水發酵會快一點，我用了大概一個小時就ok了發酵粉跟麪粉攪拌一下，...
學做花捲「蔥油花捲、紫薯花捲」
晚上沒事幹，冰箱剛好有條紫薯和幾根蔥，突然想實驗做一下花捲～^_^用料麪粉250克紫薯1個酵母2.5克梳打粉2克可用可不用白糖15克水150克蔥2根油適量鹽適量五香粉適量學做花捲「蔥油花捲、紫薯花捲」的做法準備材料，糖用溫水...
饅頭和花捲
中低粉1：1用料中粉250克低粉250克酵母5克糖25克水260克饅頭和花捲的做法三光花捲：中粉300克或者高粉100克，低粉200克。可以做12個小花捲或者做圖中8個大花捲。香蔥放0.5克小蘇打，蒸出來香蔥不發黃。小花捲水開蒸10分鐘，大...
花捲（麪包機和麪）
疫情之下親手做出了小時候的味道，長到後我就成了你，懷念親愛的外婆！！！用料水210克雞蛋1個高筋麪粉450克酵母5克葷油或黃油10克（可以不放）小蘇打1.5克鹽2克散麪粉20克花椒粉3克油20克花捲（麪包機和麪）的做法水，雞蛋，麪粉，酵母依次...
花捲蔥卷
只因爲整個朋友圈都在做花捲，所以也決定試一試啦，然後非常好吃用料蔥花酵母榨菜火腿鹽中筋麪粉普通麪粉就可以花捲蔥卷的做法準備好你所需要放的菜切成丁麪粉加酵母粉，在加溫水下去攪拌揉成麪糰，用保鮮袋裝起來等一個小時...
花捲，花捲
用料麪粉500克水適量酵母5克糖10克鹽5克蔥花5根色拉油適量花椒麪1勺花捲，花捲的做法白糖、少許溫水、酵母混合，攪勻成酵母水待用。500克麪粉（一半高筋，一半中筋混合）分兩部分，一半用開水攪成絮狀。另一半倒入酵母水攪拌成絮...
辣花捲和孜然花捲
用料麪粉一小碗油4克酵母2克水適量辣花捲和孜然花捲的做法把酵母水和麪粉混和一起，加適量的水揉成麪糰，等待發酵。把發酵好的麪糰用擀麪杖，擀成面片。從麪皮上撒上油辣椒麪或孜然面。捲起來切成小劑子，向反方向扭，就成花捲...
紅糖麻醬花捲和剁辣椒花捲
用料食材中筋麪粉500克溫水290—300克酵母5克白糖10克調料1紅糖80克芝麻醬適量麪粉少許調料2剁辣椒適量紅糖麻醬花捲和剁辣椒花捲的做法一，廚師機加入溫水（如果晚上和麪早上做就用常溫水）和酵母拌勻，靜置十分鐘，加入麪粉和...
蔥花花捲 麻醬花捲
用料芝麻醬3勺麪粉500克鹽5克酵母5克蔥花花捲麻醬花捲的做法醒面後揉成小團再醒十分鐘蔥花放入香油；十三香;鹽麻醬放入麪粉攪拌粘稠醒好的麪糰直接擀成長方形上面先塗抹食用油我用的是玉米油再放上蔥花擰好花型再醒半...
紅糖花生卷和蜜豆卷
最近迷上了做各種包子饅頭，做了好幾次都成功啦，很好吃,所以記錄一下這個方子，花生要用烤的花生米，沒有用花生醬也可以，紅糖加一點麪粉5-10克攪拌好，這樣蒸好的花生卷紅糖就不會留出來。酵母與麪粉的比例最好是1:100，我這裏用...
花捲卷
用料麪粉200克水100克酵母4克白糖4克蔥葉適量油一丟丟鹽一丟丟五香粉一丟丟花捲卷的做法麪粉200克加4克酵母加4克白糖加100克水和成較硬的麪糰冰箱冷藏發酵發酵7小時準備蔥花面團排氣擀成薄片刷少許植物油依次加鹽、...
懶人花捲饅頭：麪包機和麪，冷藏發酵，花式花捲
最近疫情期間，啥啥都買不到，只能自己在家琢磨做，這樣也好，總能吃到熱騰騰的麪食。我是懶人一個，又想睡懶覺，又想早餐吃到熱騰騰的花捲。所以決定試試學麪包時老師教的辦法：冷藏發酵。麪包機和麪，省時省力，手工操作的就剩下面團...
和麪和花捲造型
一直是廚房小白，正好有個初級麪點課，就跑去學了學，哈哈，認真聽課記筆記😊😊，後來發現記筆記的本被我翻得皺皺巴巴的了，試着寫自己的第一個菜譜吧，把和麪的幾個數據記下來，方便自己看，就不用每次翻本子了。把老師上課做花捲的視...
花捲卷卷卷
..挑食的女兒喜歡吃自家做的花捲，平時外婆做，今天我也試試，不錯，很成功，口感贊贊用料中粉300克奶粉15克水160克酵母2克食用油適量胡椒粉一點豆瓣醬適量蔥花適量花捲卷卷卷的做法粉類➕水+酵母，麪包機和麪20分鐘發酵至兩倍大...
【兩種造型】香蔥椒鹽花捲和麻醬紅糖花捲
小朋友非常喜歡吃花捲。這次乾脆一次性做了兩種口味的，一甜一鹹，鹹的是香蔥椒鹽味，甜的是麻醬紅糖，都超級好吃，不過似乎是甜的更受小朋友喜歡呢。有兩種造型，香蔥椒鹽花捲是傳統的形狀，麻醬紅糖的是花型，雖然稍微麻煩了一點，但...
花捲（南瓜泥和麪）
用料麪粉280克左右蒸熟南瓜泥120克左右（水不要倒掉正好可以和麪用）溫水適量（不能燙手否則酵母被燙死，面不會發）酵母粉4.5克豆沙或麻醬或椒鹽適量花捲（南瓜泥和麪）的做法南瓜泥搗碎和麪粉酵母溫水和麪至光滑，放麪包機或者蒸鍋...
花捲卷~
記錄一下，下廚房裏兩個比較好的方子~用料麪粉500克酵母5克鹽2克水250克糖15克油適量以下是放裏面的蔥花的調料~蔥花適量拌在蔥花裏的油適量拌在蔥花裏，使蔥花翠綠的小蘇打一點點椒鹽或者鹽或者一切你喜歡吃的調料~火腿...