八月十五蒸糖餅
用料麪粉300克紅糖30克花生20剋核桃仁10克芝麻20克八月十五蒸糖餅的做法紅糖芝麻花生核桃仁熱鍋炒熟壓成碎末將發好的面分成大小不等的面劑撒上紅糖等混合配料，依次大面劑包小面劑準備完畢開始上鍋蒸大約15分鐘蒸熟切...
節日食物——麥芽糖七月十五中元節馬餅乾
家鄉中元節是要吃麻餈和用馬餅乾祭奠親人的，馬餅乾象徵着死去的親人的坐騎，讓他們可以好好的回家看看後輩，給後輩福氣和運氣。用料麪粉125克麥芽糖40克水50克泡打粉2克節日食物——麥芽糖七月十五中元節馬餅乾的做法所有...
廣式月餅-經典五仁月餅(少糖)
豆沙月餅做成功之後，信心爆棚，這次嘗試一下經典五仁月餅，很成功!心得體會:1.做月餅不像做其它烘焙，對用料那麼嚴格。比如，油用家裏炒菜的油即可，口味自己肯定適應，因爲你一直在吃這種油，不會覺得味兒太特殊。2.我做的月餅皮:...
八九十十一十二十三十四個月寶寶，輔食集合
用料雞蛋1個肉青菜八九十十一十二十三十四個月寶寶，輔食集合的做法小白菜雞蛋紅燒肉末小白菜切絲雞蛋炒熟紅燒肉兩小塊，一塊瘦的，一塊帶點肥肉切碎碎小白菜放油炒半分鐘，放水沒過，蓋蓋子燜爛，湯汁快收沒加入雞蛋翻炒下，關火...
八月十五做月餅
用料奶粉，中粉，花生油八月十五做月餅的做法過篩混合蛋黃泡油醒兩個小時180度烤三分鐘稱重成型烤制包裝包裝好，送親戚朋友...
八月十五
用料麪粉500/糖漿175/見水5/花生油55/八月十五的做法糖漿，見水，花生油，攪拌均勻第一部加麪粉拌勻...
十月靜補第十八彈：雞蛋煎餃
想犒勞自己，想給另一半surprise，還想向爸媽儘儘心，每到購物車又滿了才發現，這世上的最遠距離，原來是雙十一的零點秒殺和繁忙網路的距離。但，有這樣一個小哥，他的購物車裏只有這三樣：土雞蛋、速凍餃子和烤箱，卻在別人熊貓眼搶單...
八月十五芋頭糕
台山人八月十五賞月的糕點之一用料粘米粉400克水530克左右比例1：1.2左右芋頭800克臘肉、臘腸200克蝦米，蒜頭，鹽，糖，生抽適量，五香粉或十三香看各人口味添加，蘿蔔乾也是個人喜好添加八月十五芋頭糕的做法芋頭切粒其他材料也切...
降龍十八餅
是由兩個和尚打牌的過程中，突然肚子餓，於是乎兩人開始研究新鮮配方手抓餅，結合中國功夫以及少林絕學，吃完之後身強體壯，一口氣上十八樓不費勁，隔壁老太太都說棒！用料二十八年的老麪粉500克十三年陳年老開水100克3歲老母雞剛...
八月十七
八月十七拉着賀琳去超市。說回來給她做西紅柿打滷麪。在超市突然想要吃可樂雞翅，結果雞翅買成了小雞腿兒用料小雞腿雞蛋2西紅柿三個麪條啤酒可樂鹽糖醋生抽八月十七的做法小雞腿用啤酒鹽糖一點點醋生抽醃製。沒有生粉...
蛋白糖小餅乾/花佔餅乾——餅乾糖果系列（十八）
製作80年代的小零食，小時候記憶浮現在腦海：總是喜歡先一口咬下彩色蛋白糖，再吃掉底下的小餅乾，每一種顏色都要吃一顆內心纔算圓滿😄餅乾底配方可以用發酵小餅乾：或者黃油餅乾底：餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟...
正月十五的桂花糖水湯圓
北方滾元宵，南方搓湯圓。元宵，是把固體的甜餡切成小立方塊，蘸水，然後放在盛着江米粉的簸箕裏滾，邊滾邊灑水，讓餡料表面裹滿乾粉，呈球狀，可以煮，也可以炸。滾元宵既是一個體力活，也是一個技術活，且元宵是不能冷凍的，會產生裂紋，餡就...
蒸五彩月餅
用料糯米粉300克普通麪粉150克牛奶200克南瓜150克紫薯150個抹茶粉3克奧利奧5塊紅豆300克白糖100克蒸五彩月餅的做法南瓜和紫薯放入鍋內大火燒開，蒸10分鐘左右，用筷子輕輕插透即可。紅豆浸泡一晚上，高壓鍋壓制30分鐘。氣...
八月十五的回味:糖餅
每年的八月十五，總記得小時候的月餅是很不好吃的，硬的咯牙，但是香香甜甜的糖餅卻是心頭好。現在廣式月餅，蘇式月餅都很好吃，已經很久沒有做糖餅了，今年突然特別懷念小時候的味道，媽媽給烙的糖餅，專屬於八月十五的味道。用料面...
八月十五吃月餅
縱然全世界都在黑伍仁月餅，但我想說五仁月餅是我從小到大的最愛。今年就嘗試自己做了五仁月餅，烘焙是我唯一的娛樂方式，樂趣自在心中。用料餅皮河套麥芯粉200克花生油60克梘水4克轉化糖漿120克內餡各類堅果總計423克玉米...
無糖無油手指餅乾（十八個月以上寶寶食用）
嬰兒乳牙的萌出大多在6-10個月間，晚的到12個月。一般一週歲的孩子會有6-8顆牙。這些現象都是在萌出前的乳牙在壓迫牙齦神經引起的異常感覺的表現，提示着幼小的乳牙正在努力克服牙齦的覆蓋。所以在這個時間裏，可以供給嬰...
八月十五圓又圓
用料麪粉300克色拉油80克豆沙500克鹹蛋黃20個轉換糖漿180克梘水5克八月十五圓又圓的做法紅豆浸泡24小時以上。破壁機打一分鐘根據自己口味加糖加色拉油，慢慢炒制差不多半乾了可根據自己口味加桂花也可以不加。做月餅就...
五月十八日 朝食::
本選單僅作爲各種單品早餐的搭配指南具體做法請大家直接看原選單~快手早餐，15min搞定~用料雞蛋1個非即食燕麥幾勺酸奶一小杯雞胸肉200g~250g左右蒜2瓣蜂蜜2勺橄欖油2勺鹽少許黑胡椒少許五月十八日朝食::的做法燕麥酸奶...
八月十五的螃蟹
用料螃蟹數只八月十五的螃蟹的做法讓老闆給我綁好了，回來好清洗😉肚朝上，防止流黃。放薑片，螃蟹性寒，薑片可以多點。放點蔥段，蒜片。冷水上鍋，上汽蒸10分鐘。燜5分鐘熟嘍！開整。掰開的螃蟹忘記拍照啦！滿滿的都是黃哦！好吃好吃！...
十月靜補第十五彈：海蔘蒸蛋
你是愛侶的人生差評師嗎？當你發現愛人總是丟三落四，出門不是忘帶手機就是忘帶鑰匙，交代了事情，卻總是忘記，是不是總忍不住想要數落對方几句，最後甚至搞到雙方吵架收場。漸漸的，我們開始習慣做愛人的差評師，也開始忘記最初在一...
八月十五中秋月餅
用料中筋麪粉160克轉化糖漿120克梘水6克花生油(玉米油)40克鹹蛋黃20個豆沙700克蛋黃一隻水8克八月十五中秋月餅的做法這個是按3：7比例，100克模具，10個用量，剛剛好！先做好餅皮：把轉化糖漿、梘水、花生油/玉米油放容器中用手...
八月十五月兒圓🥮自制月餅
用料雞蛋1個麪粉210克轉化糖漿（可以在網上買到）140克梘水4克食用油（花生油或者玉米油）60克紫薯3個豆沙餡兒200剋核桃仁10顆左右八月十五月兒圓🥮自制月餅的做法第一步：糖漿倒入盆中加入食用油可以用攪拌器攪拌均勻，不要打發...
十八銅仁月餅
話不多說，我的月餅🥮用料十足，好吃到爆，你絕對沒吃過用料麪粉200克糖漿50克十八銅仁月餅的做法真材實料15種材料個個飽滿的餡料月餅會做不算啥，會拍攝，會修圖，纔是主要這圖修的，我最喜歡好吃美美的月餅小貼士喜歡我的月餅的...
青海&甘肅八月十五節大月餅-千層大月餅•戀戀西北家常味道（七）［素食］
這是一款青海、甘肅特定地區的傳統中秋月餅，也是發麪饅頭，幾乎出了那個地區很少有人知道它。我第一次吃有點驚，記憶裏從未有過的香味混合在饃饃裏。六種原料是來自青海、隴東地區特有的食材，不同的顏色，不同的馨香搭配在一...
二○一五 八月十五
今年的中秋，爺爺奶奶的笑容最重要。用料一家人齊聚二○一五八月十五的做法抹茶紅豆蛋。紫薯蓮蓉蛋。可可花生仁。椰蓉蔓越莓。合計96粒的四味酥餅，是送給至親摯友的心意。感謝愛我的以及我愛的人。用小小不嫺熟的手藝表...