全麥香菇菜包
我的菜包樣子一定是屬於醜系列的，哈哈，做這個食譜，不是讓大家跟着我食譜做，而是告訴大家只要揉透，揉光滑的麪糰，即是蒸好立即開蓋也不會塌陷用料全麥麪粉190克中筋麪粉10克酵母3克鹽一小勺糖5克青菜汁100-110玉米油5克全麥...
菜包獅子頭（黑珍珠一鑽“食廬”菜品）
上海灘的淮揚菜餐廳，黑珍珠一鑽餐廳“食廬”算是響噹噹的一家。淮揚菜做得好的餐廳屈指可數，因爲淮揚菜的工序繁複，門檻很高，沒有十足的功力是沒底氣開店的。淮揚菜往往能將普通食材化簡爲繁，作出驚世駭俗的藝術效果。傳統...
雜糧菜包
因爲在減肥，所以最近迷上了做雜糧包，這次加了菜餡，多了一種味道！用料香菇6朵雞蛋6只小青菜大概500克紅蘿蔔1根黑木耳適量香油，耗油，鹽，食用油適量黑麥粉500克普通麪粉500克酵母8克雜糧菜包的做法把黑麥粉，普通麪粉，酵母混合在...
上海綠楊村【香菇菜包】提褶包操作視頻/包子注意點
老上海的味道，微微甜不太甜，吃過就不會忘記的經典。配方可做120克一個的大包子12個，包子所有注意點總結在文末小貼士裏，一定注意看！麪糰量大建議用廚師機揉麪，揉出光潔麪糰技巧看這篇：🔗_title_a200克麪粉以內可以用壓面機揉...
娃娃菜包金針菇
媽媽怕涼，娃娃菜偏涼，所以想煮道媽媽能吃的娃娃菜用料鹽適量克娃娃菜包金針菇的做法把娃娃菜燙軟金針菇和火腿炒香，最後用娃娃菜當皮包好小貼士娃娃菜其實也可以用培根，但是媽媽不愛培根的味道，媽媽的嘴有點兒挑剔...
肉包、菜包、生煎包
lockdown中，禍禍麪粉ing😂用料中筋麪粉(麪皮)500克水(麪皮)275克鹽(麪皮)3克糖(麪皮)25克乾酵母(麪皮)5克五花肉糜300克青菜3顆香菇6朵香乾5塊蠔油2勺糖適量鹽適量料酒2勺麻油2勺肉包、菜包、生煎包的做法把做麪皮的材...
黑芝麻粉蘿蔔絲菜包
消耗黑芝麻粉用料普通麪粉450克黑芝麻粉50克酵母5克溫水適量餡料白蘿蔔800克胡蘿蔔半根黑芝麻粉蘿蔔絲菜包的做法450克麪粉➕50克黑芝麻粉混合，酵母用一點溫水化開倒進去，再邊攪拌邊加入溫水攪拌至無干粉，下手揉成光滑的...
美味菜包
第一次寫菜譜，哈哈，大家將就看吧！這是一道很下飯的菜，小朋友很喜歡喔！用料瘦肉100克香菇10個紅蘿蔔80克娃娃菜約7片蔥薑蒜少量美味菜包的做法肉、香菇，紅蘿蔔切細丁，加入姜蔥末、鹽、少量胡椒粉（可不放）調拌均勻待用。取6到7片...
肉包，菜包，饅頭
記錄自用用料中筋麪粉500克溫牛奶250克（一盒純牛奶）白砂糖適量酵母5克清水適量（拌均酵母）餡料豬肉餡200克巴沙魚400g蔥段適量蝦米🦐適量芝麻油適量姜適量水適量醬油適量雞蛋一個肉包，菜包，饅頭的做法1，先將酵母，白砂糖，放溫水...
Zheng大溼私房-菜包
#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#Zheng大溼出品必屬佳品，爽口菜包。用料豬肉餡（帶點肥肉）香菇胡蘿蔔蔥娃娃菜醬油雞精耗油鹽Zheng大溼私房-菜包的做法香菇，胡蘿蔔，蔥切碎。除了娃娃菜，所有材料拌一起。鍋燒開水，加適量鹽，加少許油，...
肉包，菜包，懶龍，蛋皮包肉一網打盡
發了一斤麪粉，調了豬肉餡，青菜香菇豆乾，於是在一天內做了香菇菜包，豬肉包，懶龍，肉餡還有多再做個蛋皮包肉，怎麼能做這麼多，其實一點不復雜，來來來，跟着我，一帖做四樣🍭用料麪粉500克酵母5克無鋁泡打粉（可省略）5克白糖5克水270克青...
海米香菇鮮筍菜包
開春時節，爸爸從後山挖來鮮筍若干，慢火多次烹煮，鮮筍香氣撲鼻，正是料理筍包的好時機，和麪、切餡、和均上味、分劑、包餡、籠屜蒸發，鮮香可口。用料小香菇20朵鮮筍3根泡發目魚1只捲心菜1個紅蘿蔔1個蔥頭3段麪粉2斤酵母5克香...
香菇冬筍菜包
喜歡吃菜包，但又不敢買了吃，於是結合中點班師傅的方子，做了些改動，自己留着做個記錄。以下的量我共做了35個包子。請務必看完整個步驟以及小貼士後再動手做哦！用料青菜（擠幹）400克香菇冬筍末300克鹽10克細砂糖20克雞汁少許植...
媽媽的菜譜#糯米菜包，豆腐包
在老家，豆腐包和菜包是道家常菜，相信懂得這道菜的都是廣西家鄉人。記憶中每家的餡料和調味都有不同，有複雜的加入香菇，鹹魚粒，蝦或者芋頭磨成粉漿的，包的材料也因地因時節而異，包心菜/椰菜，豆腐菜也叫豬乸菜（南方童鞋懂的），苦瓜，...
芝士菜包
低脂美味～用料西生菜1片薩拉米香腸1片雞胸肉40g總統淡味芝士片1片芝士菜包的做法雞肉提前烤好最好烤煮也可以包菜攤開一片芝士雞肉切片疊放最後剛一片薩拉米一片薩拉米也沒多少熱量^_^包起來！完成...
小美版 菜包 肉包
用料麪粉克酵母克水克中筋麪粉克料酒勺生抽勺糖克香油勺小美版菜包肉包的做法1、麪糰溼點手套膜容易出來，也可以做浸泡發，就是除黃油，酵母以外的所有材料混合。2、然後浸泡一小時再加入酵母，完成後面的過程。包子手法《肉...
糯米菜包
糯米菜包卷用料椰菜約500克糯米500克木耳少許蝦仁少許糯米菜包的做法將材料準備好將糯米浸泡四個鍾，木耳切碎，將蝦仁洗乾淨，將菜葉用水煮軟，然後全部放入鍋炒幹，加調料，完成...
【早餐】豆漿&菜包&沙拉套餐
菜譜來自範志紅的《吃對你的家常菜》⭕黃豆、黑豆和芝麻營養價值高，對面板好。⭕這套套餐包含糧食、豆類、堅果、蛋類、蔬菜五種食材，營養全面均衡。⭕包子宜選蔬菜餡或葷素搭配餡，胡蘿蔔餡或小白菜餡最理想，因爲營養價值...
低脂低卡✨菜包雞胸肉
減脂期可做午餐，再配一塊全麥麪包，一杯蘋果西芹汁，營養豐富，減脂刷！刷！刷！用料雞胸肉1塊生抽2勺蠔油1勺黑胡椒碎少許辣椒粉適量孜然粉少許雞蛋清1個玉米澱粉半勺低脂低卡✨菜包雞胸肉的做法雞胸肉切塊，加入以上所有調理拌勻醃...
香菇菜包 小美
女兒喜歡吃鼎泰豐的菜包，於是我今天早早起來折騰了這個。用料香菇青菜餡香菇（泡好的）100克青菜4顆五香豆腐乾2片豬油（或其他油）1茶匙芝麻油1茶匙糖5克美善品雞肉高湯醬（或鹽）1湯匙（或1茶匙包子皮中筋或高筋麪粉250克乾酵母1/2...
雪裏蕻菜包
清炒肉沫雪裏蕻感覺很下飯所以就一直想動手做包子想着是不是也一樣美味所以動手吧～結果真的沒有枉費我折騰幾個小時用料前腿肉半斤香菇10來個雪裏蕻一紮調味料適量雪裏蕻菜包的做法雪裏蕻先開水燙煮1分鐘撈出來過冷水...
菜包
用料包菜半個鹽5克麪粉500克酵母5克水250克糖20克菜包的做法把酵母先放在溫水中再加入到麪粉揉成麪糰包菜切細放鹽把水份擠幹後加上切細的胡蘿蔔拌勻，加入適量香油第一次包，樣子真的不是很美。包好放鍋內二次發酵，有長大...
【減脂餐】菜包三明治&祕製雞胸肉
我們都是彤的傳人用料雞蛋可煎可煮生菜2片肉鬆番茄1個肉任意【減脂餐】菜包三明治&祕製雞胸肉的做法生菜+煮雞蛋+番茄+蟹柳+肉鬆+番茄+雞胸肉，肉類可隨意替換的萬能公式。可以放醬料，我一般不放。雞胸肉製作：黑胡椒+...
偷師網紅早餐店！【黃金菜包】一次做好，半月不愁
這款菜包你們一旦學會，簡直造福全家！清晨蒸屜熱乎的配豆漿當早飯，隔天還能做煎包配白粥吃得滿足。反正五一假期不出門，有的是時間，做它！用料【菜包餡料】肉糜（三分肥七分瘦）150g蝦仁150g青菜（油菜/上海青）150g幹香菇5朵油麪筋30...
豬肉菜包
好久沒有做包子了，上週末就準備食材，就做了兩大鍋豬肉菜包，吃不完放冰箱裏冷藏，當早餐，帶兩個到單位，然後用微波爐加熱幾分鐘就可以了，又省錢又省時，關鍵是好吃😋用料豬肉（稍微帶點肥肉）1斤胡蘿蔔1根大蔥1根姜6片木耳一把芹菜1...