牛肉鹹鴨蛋燈盞糕
用料米粉500克麪粉180克蘇打粉10克食用油1000克蘿蔔3根鹹鴨蛋6個蔥100克牛肉100克食用鹽20克料酒1勺生抽1勺胡椒粉少許白糖1勺牛肉鹹鴨蛋燈盞糕的做法米粉、麪粉、蘇打粉、水一起攪拌成可流動的麪糊狀蘿蔔剝絲加鹽醃...
溫州特色小吃——燈盞糕
燈盞糕，是溫州的傳統名小吃，最有名的就是陳記大王燈盞糕，每天顧客盈門，生意火爆。品種也很多，有豬肉加蛋、雞肉加蛋、多肉無蛋、牛肉加蛋、羊肉加蛋，還有蝦仁加蛋、鮮貝加蛋、鮑魚加蛋等等。價格從6-15元一個不等。在溫州到...
特色小吃—溫州燈盞糕
2020年的一場突如其來的疫情不得不宅家，想念家鄉的特色小吃怎麼辦，那就自己動手豐衣足食吧。用料蘿蔔（切絲，撒鹽稍微醃着一下，目的是出水）1根肉（用醬油、酒、雞精、蠔油少許醃製一下）400克麪粉200克玉米澱粉120克水350克特色...
家庭版燈盞糕（蘿蔔絲餅）
家裏只剩下白蘿蔔和一些配料了用料蘿蔔一小截面粉看着加油一點雞蛋1個鹽一小勺蔥幾根蝦皮1把家庭版燈盞糕（蘿蔔絲餅）的做法白蘿蔔切絲，加點鹽攪拌，放置一邊10來分鐘加個雞蛋和一把蝦皮和一把蔥慢慢加免費至粘稠狀（忘拍了，不...
米漿蔥油餅_福建燈盞糕
走不出的鄉愁，忘不了的家鄉味。燈盞糕是伴着我成長的一道家鄉美食，早餐佐粥，中下午的點心。直到現在，回老家也一定要買上一份細細的品嚐。之前搜過好多製作方法，泡米泡豆打漿，費時間還麻煩，經過反覆嘗試，發現了省時的最優方案...
鹹香鴨蛋糕
爺爺不吃雞蛋，所以用了鴨蛋做。味道還不錯咯。老人家嘛，做點東西給他們吃，就好開心的。😋😋用料鴨蛋9個低筋麪粉300g白砂糖110g純牛奶220g玉米油150g鹽1小勺香蔥適量海苔適量肉鬆適量檸檬汁10滴鹹香鴨蛋糕的做法和雞蛋做...
餃子皮版“燈盞糕”
用料白蘿蔔1個餃子皮22張瘦肉一點點豆腐乾二片蔥花適量調料適量餃子皮版“燈盞糕”的做法買現成的餃子皮蘿蔔絲用鹽醃一下出水肉切小片稍剁一下，豆付和蔥花幹忘了拍照取一片餃子皮一圈抹點水，把餡放入再蓋上一片餃子皮，...
迷你燈盞膏糕
用料白蘿蔔半隻瘦肉20克雞蛋1個麪粉100克蝦米少許蔥花少許迷你燈盞膏糕的做法蘿蔔切成絲，加一勺鹽醃半小時，壓幹水分肉切薄片，加少許生抽，料酒，白糖，鹽，醃製，蘿蔔絲加蝦皮，蔥花。蛋打碎，麪粉加水，拌成麪糊。鍋裏倒半鍋油，拿一個不...
牛肉蘿蔔燈盞餈
婆婆的拿手家鄉小吃，炸出來熱騰騰，外脆裏嫩，其貌不揚，但味道實在好的不行，根本停不下來！用料餡料A（肉）油，鹽，料酒，姜牛肉五香粉辣椒粉根據口味添加餡料B（蔬菜）蘿蔔絲蝦皮蔥薑蒜五香粉辣椒粉根據口味添加粉糊用料米粉水番薯牛肉蘿蔔...
送你一盞小桔燈～粉蒸羊肉
還記得冰心先生的《小桔燈》嗎？小姑娘的那盞小桔燈代表着希望和光明，這盞小桔燈帶給你的是溫暖和美味。用料食材：紅桔，羊肉（不喜歡羊肉的可以換成牛肉或者豬肉），菜籽油（也可以用其它油），鹽，料酒，香菜，蔥，大米，八角，花椒，香葉，桂皮，幹辣椒...
連城燈盞糕
用料蔥根鹽克米1000克黃豆200克瘦肉少許連城燈盞糕的做法黃豆大米浸泡一夜，加些鹽和胡椒粉用破壁機榨成米漿，水的量要注意把控，不能太多也不能太少。這個好難，我這次也沒做好。一勺米漿，加蔥花，瘦肉再加一勺米漿，瘦肉要先用...
燈盞糕
這段時間是疫情冠病毒期間、左思右想做點美食嚐嚐、1.首先把麪粉弄好、接着放食料炒好，在放麪粉包着炸用料小蝦米麪粉450克肉400克鹽2克香菇10朵白蘿蔔燈盞糕的做法1.首先把麪粉弄好、接着放食料炒好，在放麪粉包着1.首...
燈盞果
燈盞果是上饒鉛山一帶流行的特色小吃，具有鮮、香、辣的特點用料大米、鹽、食用鹼白蘿蔔、黃豆芽豬肉、香菇、辣椒粉澱粉、蔥燈盞果的做法大米浸泡2小時磨成米漿放入鍋中不停翻炒，加入少許鹽和食用鹼，炒到成麪糰時取出揉...
溫州燈盞糕
用料鵪鶉蛋16個豬肉100克蟹肉棒1個蘿蔔半根麪糊材料水280克油1勺麪粉150克糯米粉15克鹽適量雞精適量溫州燈盞糕的做法1.豬肉切絲醃製（料酒，醬油，白糖）2.蘿蔔切絲加鹽醃製，出水後瀝乾備用3.蟹肉棒切片備用4.麪糊材料：6樣材料...
閩北燈盞糕
閩北燈盞糕，同閩中閩南一帶的海蠣餅，都是模具放進油鍋，只是裏面餡料不同。閩北燈盞糕裏放蘿蔔絲或者芋母絲，可以加肉，花生米等。用料黃豆150克大米450克白蘿蔔一根，約700克瘦肉或五花肉100克鹽適量蔥白兩段蠔油適量辣椒適量...
溫州特色燈盞糕
今天𝙍𝙊𝙎𝘼就爲你推薦溫州那些曾被你捧在手心裏的熱乎乎的美食。燈糕盞是溫州的特色名，點歷史悠久。好調的麪糊倒勺入中，上填切細的白蘿蔔絲、肉沫、雞蛋等採，用油制炸後置於漏網上涼晾...
洋白菜炒燈盞糕
簡單快手、清香爽囗。用料包菜500克燈盞糕25個青蒜葉40克蔥20克鹽、味精、雞精、味極鮮醬油、陳醋、胡椒粉、麻油各適量洋白菜炒燈盞糕的做法白菜切絲，青蒜葉切段，蔥切蔥花。外買的燈盞糕。燈盞糕切成條。熱鍋下適量豬...
油燈盞
小時候的美食，滿滿的回憶。用料麪粉300克酵母粉3克雞蛋2個蔥適量花生米適量五香粉適量鹽適量食用油適量油燈盞的做法麪粉中打入雞蛋，用溫水把酵母粉化開倒入麪粉中，不斷攪拌至麪粉成水滴狀，蓋上保鮮膜醒發1個小時（冬天盆底...
燈盞糕家庭版溫州名小吃
燈盞糕是屬於浙江省溫州市和福建省連城縣的傳統特色名點，溫州十大名小吃之一，同時也是福建連城地方特色小吃。[1]屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麪粉，包裹蘿蔔絲爲餡料，油炸...
餃子皮燈盞糕
用料餃子皮20片五花肉50g白蘿蔔一隻蔥一根糖、鹽、味精一小勺餃子皮燈盞糕的做法將白蘿蔔刨成絲、加肉末、鹽、糖、味精攪拌。把水分倒掉擰乾取20片餃子皮把一片的餃子皮加餡攤平再拿另一張餃子皮蓋在上面然後兩片邊...
暗黑系改良版溫州燈盞糕
燈盞糕是浙江溫州的傳統特色名點，溫州十大名小吃之一，屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般用大米、黃豆磨成稠漿，加入麪粉，包裹蘿蔔絲爲餡料，油炸而成。 據說在元末明初，劉伯溫義軍攻溫州城，和城內義軍聯絡暗號...
吐司燈盞
用料吐司三片雜菜依個人食量吐司燈盞的做法在麪包四邊的中心點切，切到距離中心一半的地方即可，不要切穿花瓣錯開擺放，放到模具裏（模具是做蛋糕用的……把雜菜煮熟放到燈盞裏就可以了小貼士中間的黃瓜花就是切成薄片，擺在模...
迷你燈盞糕
用料餃子皮20張瘦肉少許白蘿蔔半個蔥可不放蝦皮迷你燈盞糕的做法肉豬切小薄片，加料酒醬油，鹽，醃製。白蘿蔔刨絲，加少許鹽醃製一會，出水後擠幹所有水份。加蔥花，鹽少許(因爲要放蝦皮所以鹽少放點)取一張餃子皮，加蘿蔔絲，肉，蝦皮...
永定油炸子（油炸餅，燈盞糕）
念念叨叨幾年要做家鄉的油炸子，網上沒有油炸子方法，我研究了很久的漿粉，今天總算對它下手了，味道出奇的不錯，是家鄉熟悉的味道呀～今年因爲疫情回去沒吃上，今日算是如願了。吃油炸子大概是每個永定人的情懷，小時候一到冬天，就跑...
燈盞糕-溫州人的小吃
其實我是沒想發教程的，但是看別人的教程裏不詳細，怕以後忘了，所以留着自用。用料麪糊麪粉250克澱粉150克鹽8克水420克油5克餡料雞蛋自己看着放白蘿蔔1只肉自己看着放燈盞糕-溫州人的小吃的做法肉切成條，用老酒、醬油、黑...