敲香茭頭炒飯
媽媽說這是她小時候的味道……用料茭頭看個人包菜看個人🐷肉丸或🐷肉餅看個人香菇4朵過餐的冷飯🍚能吃多少放多少敲香茭頭炒飯的做法香菇提前泡好然後切成丁哦茭頭也切成丁哦包菜切成短短的絲狀大約兩三釐米左右吧太...
蝦頭炒茭白
用料蝦頭若干茭白根蔥1根蒜頭2顆料酒2勺蝦頭炒茭白的做法備好用料:蝦頭，茭白，小蔥，蒜頭等小火🔥，加適量油，加入蝦頭，炒出蝦油加入蒜沫，加入茭白，翻炒，加入鹽，料酒，水，蓋鍋燜5分鐘開鍋，收汁兒起鍋，入盤，撒蔥花！小貼士沒啥小貼士，照着做...
香破頭炒飯
改良後的醬油炒飯。醬油炒飯屬於鹹甜味，在醬油炒飯基礎上加了辣椒調味，好吃到香破頭。用料雞蛋3個米飯3碗麪粉100克油木耳洋蔥半個午餐肉6片醬油5勺辣椒麪2勺香破頭炒飯的做法剩米飯加麪粉，混勻，把大顆粒搓散蛋清蛋黃分開...
茭頭炒油渣
喜歡茭頭的香味，可以嘗試這道菜，不錯喔～用料茭頭1把油渣100克小米椒5個生抽2勺鹽適量茭頭炒油渣的做法茭頭洗乾淨。根部斜切、葉部切成段，分開裝小米椒切好備用。油渣備用。熱油下小米椒炒1分鐘，倒入茭頭根莖翻炒，放適量鹽...
香腸炒茭白
茭白味道清淡，炒的時候可以搭配雞蛋、肉、香腸等葷素搭配用料茭白2根香腸1根木耳毛豆米香腸炒茭白的做法茭白剝去外皮，切掉老根，縱向破開切片；木耳、毛豆米焯過水香腸煮熟切片鍋裏放一點油，先煸香腸在下入茭白、木耳、毛豆...
敲敲敲好吃到把舌頭捲進去的咖喱雞肉飯！！！
一人住一人食一直想嘗試咖喱今天終於行動嘻嘻嘻！用料雞腿1只土豆2個洋蔥1個胡蘿蔔1根咖喱塊2塊料酒1勺胡椒少許蠔油1勺生抽2勺地瓜粉2勺芝士片1片米飯1碗敲敲敲好吃到把舌頭捲進去的咖喱雞肉飯！！！的做法土豆、胡蘿蔔、洋...
魚香炒茭白
記錄一下用料茭白1根木耳朵青尖椒（不辣）胡蘿蔔豬肉蔥薑蒜生抽醋白糖豆瓣醬料酒雞精（澱粉）（鹽）魚香炒茭白的做法木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，青椒去籽切絲，茭白切絲，蔥切段蒜切末生薑切末和絲，豬肉切絲加料酒薑絲生抽醃製，木耳胡蘿蔔...
茭白肉絲炒馬蘭頭 馬蘭頭炒年糕
馬蘭頭，菊科馬蘭屬多年生草本植物，性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗爲佳。秋天雖不是吃馬蘭頭的季節，但萬能的陶寶能讓你一年四季都能陶到；雖不及野生的香...
茭白炒香菇
茭白2根香菇8個醬油鹽糖小蔥用料茭白2根幹香菇7-8個茭白炒香菇的做法茭白切大塊香菇切細條直接油鍋裏翻炒放醬油鹽糖燒一會就熟了吃不完下面正宗一碗蘇式湯麪小貼士很隨意得翻炒就OK了可以作爲蘇式面得澆頭非常棒哦！...
超級下飯的青椒炒雞，敲敲敲好吃～！
用料小公雞1只青椒4個香菜4根蔥半根蒜4瓣姜4片花椒10粒小茴香10粒香葉3片八角1個桂皮1塊白酒1勺生抽2勺老抽1勺雞精1小勺十三香1小勺超級下飯的青椒炒雞，敲敲敲好吃～！的做法蔥、姜、蒜、香菜備好八角、香葉、桂皮、小茴...
敲下飯的香芹炒牛肉
在這之前已經很久沒有吃肉的慾望了，今天興致盎然去菜場，突然想吃炒牛肉👀用料牛肉200克香芹1小把澱粉2勺料酒1勺姜5片生抽2勺鹽半勺老抽小半勺小米椒3個蒜3瓣大蔥3片敲下飯的香芹炒牛肉的做法牛肉放在冷水裏泡10分鐘，去...
咖喱炒飯（敲好吃敲快手！）
臨回國之前冰箱裏咖喱塊還剩一塊，家裏的食材只有雞胸肉和洋蔥，外加前一天的米飯，基於這些材料試做了咖喱雞肉炒飯沒想到出乎意料的好吃！（剛吃完寫的，暫時沒有步驟圖以後再補吧）用料咖喱1-2塊米飯1碗雞胸肉100g洋蔥適量鹽適量...
鮮猴頭菇茭白香菇炒花肉
用料鮮猴頭菇1個茭白/膠筍1條發泡冬菇2朵五花肉/豬頸肉/半肥肉1拳頭蝦米少量耗油適量鮮猴頭菇茭白香菇炒花肉的做法冬菇發泡切片，泡菇水留着。鮮猴頭菇無需長時浸泡，沖洗後手撕開。茭白切片。五花肉去皮切片醃製一下。...
茭白炒香乾
用料茭白2根豆乾2塊鹽一小勺生抽一湯勺老抽兩小勺青蒜一根王中王火腿腸一根紅辣椒少許調味茭白炒香乾的做法茭白洗淨後切絲瀝水備用豆乾，火腿腸和紅辣椒都切絲切好的豆腐乾在熱水中煮一分鐘盛出來，這樣的目的是爲了去除...
醃茭頭
用料茭頭3斤鹽300克醃茭頭的做法茭頭儘量買鄉里茭頭用清水泡兩天一定要泡兩天這一步很關鍵泡完兩天後洗乾淨瀝乾水份將瀝乾水份的茭頭裝在容器裏面燒水水燒開後關火放鹽等鹽水冷卻後倒入裝茭頭的容器中過半個月後就可...
茭頭炒臘肉
用料臘肉150克幹辣椒10克生抽1勺鹽5克茭頭200克雞精1勺茭頭炒臘肉的做法茭頭和茭頭葉切絲分別裝碗臘肉選五花臘肉切薄片鍋燒紅，熱油下鍋，把臘肉放入炸一下，然後放一邊，將茭白放入鍋中炒一下，放入鹽，再把臘肉和茭白一起炒，最...
敲下飯的土豆茭白牛肉丁
任何事物只要切丁，都超級好吃。但是如果是最愛的土豆加上有特殊齒感的茭白在一起，更下飯啦～你試試吧用料牛肉碎半碗茭白22根土豆1個小米辣10個左右敲下飯的土豆茭白牛肉丁的做法洗乾淨，削皮我是家裏囤的牛肉絲，然後打成的...
素炒茭頭
現在是吃茭頭的季節，葉子都是新鮮的。隨便炒來吃都很香了。可以邊臘肉，臘魚什麼的。用料鹽克生抽醬油指天椒茭頭素炒茭頭的做法簡單配料一點肥肉炒出油一同放指天椒和茭頭，翻炒炒軟，去生後放生抽調味，醬油調色，放鹽，出鍋上桌...
茭瓜炒香腸
用料茭瓜2個香腸2根鹽1匙茭瓜炒香腸的做法茭瓜洗淨切片。香腸切片。熱鍋下油，炒香腸入味。下茭瓜，翻炒至軟。出鍋前加鹽。完美！小貼士1.調料充足的情況下，可以用十三香熱鍋。2.翻炒時可根據喜好，添加蠔油，醬油，生抽等。3.不...
敲敲 敲好吃的快手飯糰
簡單好學，一人餐十分鐘搞定用料鹽5克雞蛋1個黃瓜1根沙拉醬1勺番茄醬1勺米飯半碗敲敲敲好吃的快手飯糰的做法準備好食材，雞蛋水煮打散，米飯用鹽和沙拉醬拌勻，黃瓜🥒切片備用平鋪在保鮮膜上一層層碼好，擠入沙拉醬四角提起團...
茭白炒蛋飯
用料茭白3根雞蛋3個鹽一勺茭白炒蛋飯的做法1、茭白去皮切絲，放入熱水中煮2分鐘，撈出備用2.起鍋燒油，放入切好的蔥絲熗鍋，放一勺鹽，把打好的雞蛋倒入鍋中3.雞蛋炒到7成熟，把切好的茭白絲倒入鍋中進行翻炒4.放入蒸好的米飯小...
香菇炒茭白
茭白含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。常食茭白，可為人體補充充足的營養，增強人體的抵抗力。除此之外，茭白還具有清屬解煩以及止渴的功效，因此最適合在夏季高溫的季節裏食用。...
敲香的炒木耳
木耳是我一直囤在家裏的，就怕哪天家裏沒菜炒了，隨時都可以用上用料木耳一把小紅椒3個蒜2瓣鹽1小勺生抽1勺味精一點點敲香的炒木耳的做法起鍋熱油，倒入拍碎的蒜和辣椒圈炒出香味再倒入木耳翻炒，加鹽、生抽、味精接着炒，看軟...
香噴的茭頭炒蛋
我覺得這個是茭頭炒着吃最好吃的做法了用料茭頭200g雞蛋2個剁椒1勺鹽3克生抽1勺香噴的茭頭炒蛋的做法茭頭清洗乾淨後白色頭部位用刀拍扁，然後切小段備用熱油鍋，雞蛋打散，將雞蛋倒入油鍋煎一下炒散下茭頭炒至斷生，再將剁辣...
茭白蛋炒飯
用料雞蛋1個茭白1個米飯1大碗茭白蛋炒飯的做法茭白切絲，放油，炒熟茭白，起鍋，剩餘的油炒雞蛋，雞蛋下鍋迅速攪拌，要小火炒的雞蛋才嫩，下茭白，鹽米飯攪拌好起鍋！我是煮的新鮮飯，好吃一些，要煮硬點！...