荷花酥（油炸版）
明天是婦女節，提前給媽媽做了荷花酥，願媽媽一生健康平安幸福！祝媽媽節日快樂！用料油皮：低筋麪粉100克紅曲粉2克細砂糖10克豬油10克溫水42克幹油酥：低筋麪粉80克豬油45克餡心：紅豆沙120克油皮15克/個油酥9克/個紅豆沙15克/個...
椰蓉荷花酥 | 荷花酥（開口酥）
我喜歡荷花不僅僅是因爲它舞姿優雅動人，也不僅僅是因爲它的用途廣泛具有實用價值。而是因爲它象徵着在污濁環境中仍能潔身自好的人；象徵着追求自由、理想、不受世俗羈絆的獨立的自主的生活。所以突發奇想的想到了可口的...
荷花酥又叫蓮花酥(油炸版)
總算把心心念唸的中式點心荷花酥做了一次。百度百科了下，原來蘇州稱之爲蓮花酥，而杭州稱之爲荷花酥。至於內餡一般用豆沙或蓮蓉，因爲自己不喜歡吃豆沙所以改爲了黑芝麻餡，也非常美味。黑芝麻餡用磨成粉的黑芝麻加砂糖(甜...
炸荷花餅
荷花香，吃夏天的味道！接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。用料荷花2朵肉餡：五花肉200克雞蛋1個姜2片蔥1顆鹽1小勺蠔油1勺生抽1勺玉米油1勺裹面：玉米澱粉適量雞蛋1個炸荷花餅的做法五花肉洗淨剁成肉糜蔥姜切末將肉糜、雞蛋、蔥...
荷花小酥
這個是無意間在網上搜點心的時候看到一個小姐姐發的心情，說是朋友從杭州帶給她的，瞬間被它的顏值吸引，然後就特想自己做，她發的圖片層次從外到內是粉色、白色以及綠色內餡，很小清新。所以也想參照這個顏色做，但網上大部分都...
荷花酥（開口酥）烤箱版
少女心的甜品方子是30個的量哦油皮各12g➕油酥8g➕豆沙餡20g方子減半可做15個用料不同烤箱不同成果可能有所差異根據大家的建議油酥的豬油又增加了20g用料油皮1中筋麪粉200克糖粉20克豬油（玉米油）40克水100克油皮2（粉紅...
油炸花生米（小美版）🥜香酥
炒花生米看似簡單，要想香酥脆還是有點考驗廚藝的，對火候的掌握很重要，做爲花生米的忠粉，必須把這個菜譜整理留存下來啊！這個小美鍋真是萬能，愛了！^_^～用料花生米200克花生油38克鹽4克油炸花生米（小美版）🥜香酥的做法花生米200克...
荷花酥……美炸啦！
一層層、一瓣瓣都自帶仙氣！感謝廣末老師的指導！照片是我第一次做出來的時候拍的，只要認真注意每一步每一個細節，都可以成功！小貼士裏的注意事項也請耐心看看！用料椰蓉餡材料：椰蓉25克黃油10克蛋黃液10克糖粉10克水油皮材料：低...
荷花酥
歲末迎新春，又是把盞言歡的幸福時刻。我們最期盼的就是跟家人吃上一頓團團圓圓的年夜飯。除了必備的開胃前菜、大魚大肉，對於我來說，年夜飯的壓軸好戲必須是一道精緻美味的甜品，這樣整個年夜飯纔算圓滿完美^_^今年我準備...
荷花酥（空氣炸鍋）
二個的量，不會多吃，製作時間快，想吃隨時做，又新鮮。用料水油皮中筋粉33克玉米油8克白砂糖3克水20克油酥皮中筋粉30克玉米油15克餡料綠豆沙餡50克肉鬆10克荷花酥（空氣炸鍋）的做法水油皮所有材料混合揉成團且表面光滑（水量根據...
荷花酥（油炸）
荷花酥的綻放美麗優雅，製作它的人並沒有把它當作一道點心，而是作爲藝術品。用料水油皮：（10個酥的量）低筋麪粉100克豬油10克白糖10克清水45克油酥皮低筋麪粉65克豬油35克紅豆沙70克鋒利的小刀1把葵花籽油（或玉米油）荷花酥（油炸...
超酥de油炸花生米（小美版）
用料花生米200克鹽5克蒜2瓣油80克超酥de油炸花生米（小美版）的做法1.啓動TM6小炒肉的食譜高溫模式;2.放入200克花生米，莫過花生米的油，兩瓣蒜頭；3.高溫模式，時間設定15分鐘，啓動即可；4.結束之後立馬出鍋，把花生米的油瀝乾分開，等...
油炸荷花瓣
用料荷花2只蛋清3只麪粉30g砂糖粉20g花生油500g油炸荷花瓣的做法當下荷花盛開！1、蛋白用打蛋器打發。2、加入砂糖粉繼續打發。3、加入麪粉和勻。4、用筷子夾住剝離下來的花瓣，裹上面糊。1、花生油下鍋煎熟。2、冷卻到12...
炸荷花
看了李子柒的夏季荷花宴的視頻後，正值夏天，稍稍改變一下，給自己一個驚喜用料雞蛋1個荷花1朵麪包糠半小碗鹽適量炸荷花的做法去池塘摘荷花荷花洗淨晾乾，晾乾後的荷花一半用於擺盤，另一半用來炸。一片片蘸完雞蛋液（加適量鹽）再...
荷花酥
俗話說，愛美之心人皆有之。尤其是當藝術與美食相結合時，更讓人陶醉。我也不能免俗，每次看到美麗的食物，就中毒了，非要嘗試一下不可，這次就試着做了一回荷花酥。荷花酥是一款中式傳統酥皮點心，使用水油皮和油酥麪糰製作，經油炸...
流心荷花酥
來自於杭州的著名點心——荷花酥，我稍微做了一點點改變，把它變成了可以心動的流心荷花酥，哈哈，但這次偷了個懶，直接用的成品流心，凍不硬，所以直接擠到餡裏的，看後面的時間，有空拍個自己做的流心餡視頻，你們先看看這個荷花酥的大...
美翻天的荷花酥（免油炸）
荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃。“出淤泥而不染”是人們對荷花高貴典雅品質的讚譽。用油酥面製成的荷花酥，形似荷花、酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有一番滋味在心頭。荷花酥是宴席上常用的一種花式中點，給人以...
清炸荷花
用料雞蛋2個水適量油鍋內能淹沒花瓣麪粉2勺鹽或者糖少許清炸荷花的做法清炸荷花荷花花瓣清洗乾淨麪粉雞蛋加水攪拌成糊狀鍋裏放入油，待油熱，把花瓣放麪糊裏翻一下下鍋，炸至兩面金黃，出鍋，吸油。享用吧，擺盤更有感覺。...
荷花酥餅
又到了一年一度的荷花季，我每年都會做一次荷花酥一次菊花酥。實在是季節性的東西，一年一次，足矣^_^用料荷花4朵糖60g麪粉180g豬油60g糖10g水80g麪粉170豬油80荷花酥餅的做法荷花花瓣洗淨晾乾水加入白糖，揉拌找個東西搗爛...
宮廷荷花酥
舌尖上的《延禧攻略》~外表美觀，顏色豔麗，在給視覺帶來強烈衝擊的同時，也令味蕾得到充分滿足。怪不得大豬蹄子小時候那麼愛吃！用料1.油皮：中筋麪粉190克奶粉20克豬油60克白砂糖20克鹽2克水100克紅曲粉2.5克2.油酥低筋麪粉1...
炸荷花瓣
接女兒回家的路上，遇到一位賣蓮蓬的老人家，小推車的兩側還放着幾朵嬌豔欲滴的荷花苞，於是買了幾支回家插起來。可做爲資深吃貨，怎能放過這麼新鮮的食材呢？於是果斷取了一朵，做了這份豆沙餡的炸荷花。咬上一口，酥酥的花瓣裏包...
脆炸荷花
用料荷花1枝雞蛋2個玉米澱粉5克麪粉5克鹽2克脆炸荷花的做法購買一枝荷花取兩個雞蛋的蛋清蛋清打出泡沫加玉米澱粉和麪粉和鹽攪成糊荷花洗淨，取花瓣燒油花瓣掛糊下油鍋稍炸變色即可盛出控油全部炸好後碼盤花蕊不需要擺...
荷花酥（油炸版）—惟有綠荷紅菡萏、卷舒開合任天真
未曾親眼目睹過百畝、千畝荷塘花開的壯麗美景，只是見過城市公園內小小池塘中亭亭玉立的粉荷。也是極吸引我駐足觀賞，它的美是我掌握的詞彙無法形容的，還好有古代文人的精美詩詞留給我，讓我不致於面對它的時候詞窮。最喜歡...
素油版荷花酥
離我所在的城市兩個半小時的車程，有一個國家公園叫pointpeleenationalpark.裏面有一個特別大的荷花湖。入湖處可以租到canoe，划着船，吹着小風，看着兩邊的蒲葦蕩，經過一片彎彎曲曲的河道，河道上開滿了waterlily。之後劃到湖...
荷花宴——荷花甘露佐煉乳伴酥炸荷花花瓣
這是一道有趣的甜品。酥炸荷花花瓣，拌上煉乳，入口酥脆，甜美溫暖❤️用料荷花花瓣10-12片雞蛋1個麪粉15克食用油（用於油炸）150-200克煉乳一大勺荷花宴——荷花甘露佐煉乳伴酥炸荷花花瓣的做法荷花清洗乾淨。其中兩片用溫開水...