清炒大青菜
青菜是低脂肪蔬菜，有膳食纖維、能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，能減少脂類的吸收，能降血脂。青菜富含大量的植物纖維素，能促進腸蠕動，增加糞便體積，縮短糞便在腸腔內停留的時間，能治療便祕。能防癌，還能促進血液循...
清炒小青菜
用料油菜10棵油2克鹽2克蒜4瓣清炒小青菜的做法清洗，掰開成片蒜幾顆，切小塊油燒冒煙，蒜下鍋，青炒下鍋翻炒加鹽翻炒3分鐘。出鍋...
炒青菜（清炒油菜）
用料油菜3棵蔥半根蒜3瓣五香粉1勺耗油1勺鹽1茶勺炒青菜（清炒油菜）的做法油菜洗淨改一下刀，主要是方便食用，不喜可整個來。下水焯燙，老少皆宜少許油，下蔥花蒜爆香，一勺五香粉一勺醬油快速倒入油菜，不要冒煙，煸炒片刻即可...
清炒紫青菜
一直沒找到奚姥姥做過的紫菜薹，剛好在超市裏看到這種紫青菜，莖杆是綠色的，葉片一面青色一面紫色；口感跟普通的青菜差不多，不過據說營養價值更高些。用料紫青菜鹽白糖清炒紫青菜的做法將紫青菜清洗乾淨改刀，油鍋加熱大火煸炒...
清炒大白菜
用料白菜1顆鹽適量醬油適量幹辣椒2個蒜3瓣清炒大白菜的做法白菜葉子和梗分開切裝。鍋內倒油（適量，不要太多，兩圈左右或者再少一點），下白菜梗爆炒，至菜梗差不多快熟的時候下白菜葉，翻炒一小會兒，加醬油繼續翻炒，加鹽調味，出鍋。...
炒青菜（適用大部分青菜）
炒青菜一直是我的痛點，因爲老是不好吃，研究了好久才發現問題所在！一起分享我的祕訣吧～用料青菜1把蒜3～5瓣（沒有可不用，最好有）肥豬肉幾片（沒有用普通的油就好，一樣的）鹽適量炒青菜（適用大部分青菜）的做法洗好菜（本人試過上海青、空...
清炒青菜/生菜/白菜
用料青菜/生菜/白菜適量油適量鹽適量白糖少量生抽適量清炒青菜/生菜/白菜的做法蔬菜清洗、去根、切成合適大小。如圖一小筐蔬菜，一頓正好。熱鍋加冷油、鹽(防止濺油)、糖(可不加)。倒入蔬菜，小火翻炒至出水，軟塌。加醬油...
炒大青菜
用料大青菜500g蔥，葵花籽油，鹽適當炒大青菜的做法時節很重要，不然不好吃。...
清炒大芥菜
用料大芥菜400克鹽適量薑片3片蒜片6瓣清炒大芥菜的做法芥菜洗乾淨，用手掰成片，待用。熱鍋冷油放芥菜進去加鹽大火爆炒至斷生（菜頭太粗太乾可噴入適量清水煮軟），盛出裝盤，待用。熱鍋冷油放姜蒜片炒香，倒入芥菜大火快速翻炒（不...
清炒青菜
記錄的第一天。用料青菜顆蒜瓣鹽克油克耗油清炒青菜的做法青菜炒肉西紅柿炒蛋...
清炒小青菜(簡版)
用料蒜三顆青菜姜幹辣椒青椒清炒小青菜(簡版)的做法1.青菜清洗乾淨後，將葉和杆切好後分開裝盤(大小看你喜歡吃什麼類型的我們家一般都是小塊，有的人喜歡吃整個杆的都可以)2.鍋裏放油，7分熱後加入蒜，幹辣椒青椒，可以稍微撒...
兩分鐘炒青菜-清炒蓋菜
我是不太善於分辨青菜的，所以只買自己認識的生菜，上週超市青菜賣完了，就嘗試了從未吃過的蓋菜。比生菜好吃十倍！用料蓋菜1棵小蔥1棵姜1片小米辣2個（可以不放）蒜3瓣蠔油2勺鹽可以不放糖一點提鮮花生油適量兩分鐘炒青菜-清炒...
清蒸大青蝦
用料青蝦10只鹽2克醬油2小勺料酒3勺清蒸大青蝦的做法活蹦亂跳的青蝦，洗乾淨，備用，蝦背用刀化開蒜剝乾淨，剁成泥狀，加入料酒，醬油，鹽，糖，水將調汁加入蝦背，多餘湯汁澆上，大火，水開之後，放入，蒸八分鐘，出來即可...
簡單菜～清炒小青菜
用料小白菜適量蒜1瓣辣椒🌶️1個鹽少許雞精少許勺生抽1勺料油少許簡單菜～清炒小青菜的做法切好青菜🥬（胡蘿蔔🥕配色用，可放可不放）熱油下🧄（喜歡辣椒🌶️的放點辣也可放點花椒粒）嗆香放青菜🥬中小火炒到斷生（斷生後再放調料）鹽，雞...
青炒大白菜
很少吃大白菜，然而這次吃，味道相當不錯，嘻嘻用料白菜8片鹽5克醋1勺花椒粒20粒白糖一勺幹辣椒1根青炒大白菜的做法大白菜洗淨，用手撕成小片。準備好花椒粒，蒜，糖，醋。熱鍋冷油，倒入花椒粒，炒香後，撈出扔掉，在放入蒜，辣椒爆香，放入白...
清炒青龍菜
想要簡單～營養～漂亮～好吃～親們可以選擇這道菜餚哦～∩_∩用料青龍菜100克蒜5瓣（切碎）鹽1／4茶匙清炒青龍菜的做法準備好材料。青龍菜洗淨切段，蒜切末。熱鍋放油，倒入蒜末，待蒜爆到金黃色時倒入青龍菜，快速翻炒約30秒，放鹽調味，菜變軟...
清炒青榨菜
140316，在市場買菜，發現了一種“新菜”，問賣家，答約“觀音池”，四川菜。回家後百度了半天也沒找着“觀音池”這個菜名，後來恍然大悟，呃，這不就是榨菜嘛！！！好吧，雖然形狀沒有完全相同，但90%的接近了……用料清榨菜5-6個蒜2-3瓣油適...
青菜炒粉條，清清爽爽
用料圓白菜半棵粉條1把八角2個蔥1段蒜3瓣生抽4勺蠔油2勺鹽1勺青菜炒粉條，清清爽爽的做法圓白菜切絲備用（也可以用小白菜，大白菜）粉條用熱水泡發泡軟（粉條粗細均可，粗一些的粉條泡久一些）蔥，蒜切片和八角放一起備用鍋內倒油燒6...
清炒青菜（上海青）
用料上海青一把幹香菇5朵蒜3瓣蝦乾3只鹽適量醬油適量清炒青菜（上海青）的做法將青菜切段香菇用熱水泡上將蝦乾頭尾剪斷、切成段，蒜切薄片，泡好的香菇切片將配料放入鍋內，大火炒加入青菜，撒一點醬油、鹽完成...
清炒小青菜上海青雞毛菜
炒青菜好吃的關鍵是鎖住了水份，只要不讓它裏面的水跑出來就會好吃鮮美清甜口感也不會變韌，像吃草！用料上海青蒜清炒小青菜上海青雞毛菜的做法熱油微熱就好了下蒜頭稍炸丟入青菜保持小火讓青菜裹上一層油繼續小火翻炒均勻...
炒菜薹（炒青菜），含菜薹清洗方法！
炒青菜應該是最簡單的一道菜吧！幾乎人人都會炒，現在我們一般用桶裝油來炒菜，有時真的挺懷念小時候常吃的豬油炒菜的特有香味，有空回憶一下，味道確實很贊！今天我以“五花肉蒜香炒菜薹”爲例，來教大家如何把青菜炒得色香味俱全...
大蝦炒青菜
冰箱裏剩了一把青菜還有之前冷凍的蝦，想想幹脆一起炒了，因爲蝦是還在活蹦亂跳的時候就冷凍進冰箱的，所以現在吃還是很新鮮，只需加一點點醬油調味就很好吃了。一個人也要照顧好自己。用料蝦想吃多少自己掌握就好青菜一把生...
清炒大頭菜
小時候就很喜歡媽媽做的清炒大頭菜早餐一盤大頭菜一個雞蛋每次都吃的很乾淨用料大頭菜半個油適量鹽適量蒜三四瓣清炒大頭菜的做法把大頭菜豎着切絲放入開水中焯一下變色就好不要焯太久。盛出備用熱鍋放油油熱了放入蒜...
清炒青菜碎
青菜切碎再炒比整棵炒有滋味拌飯也很好吃用料嫩菜心1.5斤大蒜5瓣鹽一小勺油兩大勺清炒青菜碎的做法菜心洗淨，我習慣用鹼面、澱粉、鹽泡下，然後沖洗乾淨，去農藥效果估計比較好。菜心切成2公分左右的丁大蒜拍扁切碎下油，相...
清蒸大青蟹
無蟹不歡～comeon三門大青蟹用料姜3片青蟹2只鮮醬油3勺清蒸大青蟹的做法1⃣️將買回來的青蟹用清水沖洗乾淨2⃣️將沖洗乾淨的青蟹放進蒸鍋蒸6～8分鐘👌（薑片一起放入蒸鍋）3⃣️將準備好的鮮醬油配上大青蟹、快下手開啃吧！🦀...