果香烤鴨腿
沒想到點播這道菜的人很多，那麼我就再譜一譜吧。用料杏仁醬鴨腿3個洋蔥1個蘋果1個生薑1塊生抽海鮮醬肉桂粉生薑粉黑胡椒桂皮料酒鹽蜂蜜果香烤鴨腿的做法鴨腿洗淨後用廚房紙拭乾，用一個較大的帶蓋容器準備醃製在鴨腿中噴...
噴香烤鴨腿
用料鴨腿4只蠔油2勺姜4片生抽4勺料酒3勺小蔥6根老抽1勺花椒1小勺鹽1小勺桂皮1塊胡椒粉2小勺白糖1小勺蜂蜜2勺噴香烤鴨腿的做法將四隻鴨腿洗乾淨，控幹表面的水分（其實也可以不控幹，影響不是很大），想要更加入味可以在鴨腿肉...
香烤鴨腿
食堂經常做這道菜味道不錯，想着自己做更衛生更健康，所以也是結合了其他菜譜再自己做的。相當美味哦用料鴨腿4只醬油2勺啤酒半瓶蠔油1勺勺香葉4片八角4個香烤鴨腿的做法鴨腿洗乾淨加上所有調料拌勻放冰箱醃製一夜上鍋蒸4...
辣鹽烤鴨腿V.S.香草鹽水鴨腿
兩種鹽鴨腿以，一西一中，各有千秋。辣烤鴨腿的重點就是把鹽與黃油混合揉均，均勻塞入鴨皮下層，常看《廚藝大師》MasterChef的朋友一定知道，這麼做能讓鴨皮十分酥脆，鴨肉則香濃多汁。意式香草辣鹽略有微辣，適合這款鴨腿激烈的風...
蜜汁烤鴨腿
夏日炎炎，正是露腿的好時節，要說什麼樣的腿最好看啊，那當然是紅燒豬蹄，孜然羊腿，蜜汁鴨腿，香酥雞腿……抖個機靈，別急着打我，今天和大家分享好看還特好吃的蜜汁烤鴨腿，順道教一招去腥氣的法子，香噴噴的腿子纔是好腿子呀。經過炙...
蔥烤鴨腿
懷孕時候無聊弄的步驟都沒拍照片但是真心好吃啊！用料鴨腿一個鹽少許蔥花少許蔥烤鴨腿的做法鴨腿上劃幾道口子放水裏浸泡幾個小時，讓肉裏的血絲浸泡出來。拿出浸泡過的鴨腿涼一下，拿鹽均勻的搓鴨腿，搓好就能進烤箱了。烤箱...
烤滷鴨腿
買了超便宜的幾隻鴨腿，烤來吃吧。用料鴨腿只生抽勺冰糖克桂皮塊薑片八角個花椒粒紅酒勺醬油勺鹽克香葉片各種滷料適量烤滷鴨腿的做法洗洗，再用紅酒醃製一會會各種滷料丟進去煮，冰糖，醬油，紅酒，沒有放鹽。後來從普通鍋，換到高...
祕製果味烤鴨腿(和大家一起分享烤鴨腿不幹不柴的方法)
很多網友都會遇到烤鴨腿肉質發柴發乾這個問題。烤整個鴨子會好一些,因爲鴨膛裏可以灌湯;也可以添入溼麪包;整個蘋果等等餡料,但半隻或鴨腿如果處理不好就非常容易烤乾發柴。今天就和大家分享一個烤鴨腿不幹的方法用料...
香烤大鴨腿
用料鴨腿cook100新奧爾良烤肉料香烤大鴨腿的做法鴨邊腿一個洗乾淨，用粗鹽把面板擦洗光潔；然後戴上手套，從肌肉筋膜那裏面慢慢撕開，用不到刀具~到了關節的地方把外面裹着的那層膜拉開，用刀割一下就掉下來了；然後後面就可以一...
果香鴨腿
細毛小廚方用料鴨腿蘋果果香鴨腿的做法鴨腿用生抽老抽料酒大蒜胡椒洋蔥羅勒肉桂粉醃一晚。塔吉鍋燒油，微煎鴨腿放蔥姜蘋果和一勺果醬小火燜15分鐘，然後翻面再燜5分鐘取出鴨腿，刷上蜂蜜，撒黑胡椒，進烤箱200度，10-15分鐘...
果蔬烤鴨腿
皮脆肉嫩的烤鴨腿，全家都愛吃，參考了米其林大廚的雞腿做法。用料鴨腿3只鹽4克姜粉適量百里香適量黑胡椒粉適量糖1小勺橙子2個蘋果1個洋蔥半個五香粉適量果蔬烤鴨腿的做法把蘋果，橙子，洋蔥鋪在烤盤裏調料混合均勻放入鴨腿...
蘋果烤鴨腿
用料鴨腿2只鹽5g蘋果1個茴香15g香葉4片蒜一頭幹辣椒1個橄欖油50g蜂蜜10-15ml蘋果烤鴨腿的做法烤箱預熱到180度。將2只鴨腿，5g鹽。一個蘋果切塊、四片香葉片、15g茴香，七八粒花椒，一頭蒜，不去片，掰開即可。1個幹辣椒，50ml橄...
烤個鴨鴨腿
試一下新烤箱，早上烤了批薩，又來試試鴨腿用料鴨腿3勺料酒勺姜5片生抽2勺八角2個耗油1勺糖3勺黑胡椒適量烤個鴨鴨腿的做法洗鴨腿調料碗：糖，現磨黑胡椒，醬油，耗油，料油，薑絲，八角，香葉晾乾的鴨腿放入塑封袋，倒入料汁，給鴨鴨按按摩，放...
孜然烤鴨腿
吃起來先嚐那層焦香脆皮，混着香噴噴、辣絲絲的調味，把油脂逼出後的焦香烘托的更徹底，帶點北京烤鴨的潤澤微脆，吃起來賊上頭~用料鴨腿3個薑片5片料酒15克生抽15克老抽5克蠔油15克蜂蜜15克辣椒粉15克孜然粉15克鹽2克孜然烤...
煮、烤鴨腿
用料鴨腿2只蠔油1勺醬油1勺料酒2勺生抽2勺花椒適量八角一個鹽適量白胡椒適量花椒粉適量辣椒粉適量蔥薑蒜適量蜂蜜一勺煮、烤鴨腿的做法準備蔥薑蒜花椒大料。鴨腿洗淨，用牙籤戳些小孔。放入蔥薑蒜花椒大料白胡椒，花椒粉，...
醬烤鴨腿
醬香濃郁，一點不膩。wb：一把橙小刀用料鴨腿1只生抽1勺蠔油1勺老抽半勺蒜瓣1瓣迷迭香1根醬烤鴨腿的做法鴨腿正面切3刀放保鮮袋裏（爲了入味），裏面倒1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1瓣蒜、適量迷迭香，按摩2分鐘，放冰箱冷藏過夜。...
香酥烤鴨腿
簡單易做又低卡，關鍵的關鍵是好吃啊！烤完以後很容易就拆骨了，大口嚼着一整個鴨腿的肉好滿足！用料鴨腿2只鹽適量黑胡椒適量五香粉（可選）適量香酥烤鴨腿的做法首先用廚房紙巾把洗乾淨的鴨腿擦乾用牙籤在鴨腿上戳戳戳，是的，要是...
孜然椒香烤鴨腿（烤箱版）
自制烤箱版孜然椒香鴨腿，蓋澆飯的好配菜😋用料鴨腿4只老抽2勺生抽2勺蜂蜜2勺蠔油1勺料酒2勺桂皮1塊八角2個花椒40-50粒蔥1-2根姜2片鹽2勺糖1勺蒜3瓣孜然粉適量孜然椒香烤鴨腿（烤箱版）的做法準備鴨腿，老抽，生抽，蠔油，五香粉，胡...
烤鴨腿卷
用料鴨腿2只生抽8克鮮醬油26克三和四美麻油紅腐乳2塊（44克）姜3片五香粉少許糖/蜂蜜/羅漢果糖8克料酒3勺烤鴨腿卷的做法去骨（沒事兒別那麼想不開），我下次再也不去骨了！把所有調料倒入醃製鴨腿肉，放冰箱冷藏一夜或24小時第二天...
烤大鴨腿
用料鴨腿cook100新奧爾良烤肉料烤大鴨腿的做法鴨邊腿一個洗乾淨，用粗鹽把面板擦洗光潔；然後戴上手套，從肌肉筋膜那裏面慢慢撕開，用不到刀具~到了關節的地方把外面裹着的那層膜拉開，用刀割一下就掉下來了；然後後面就可以一下...
烤鴨腿
每次都是做完才發現好吃，根本想不到要拍過程圖，下次做的時候補上吧用料鴨腿2只蠔油2湯匙(30ml)料酒1湯匙(15ml)生抽2湯匙(30ml)黑胡椒1/2茶匙(2.5g)生薑5片蜂蜜1湯匙(15ml)水1湯匙(15ml)椒鹽適量孜然適量白砂糖適量烤鴨...
蒜香烤鴨腿
濃郁的蒜香可以掩蓋住鴨子本身帶有的小小腥味用料鴨腿蔥沒有可不用蒜料酒醬油糖姜香葉麻椒或辣椒鹽少許醋蒜香烤鴨腿的做法將鴨腿前後各劃幾刀，方便入味蔥蒜切末，分成兩分。薑切片。鴨腿放入容器中，加入調料：醬油，料酒，醋少...
烤脆皮鴨腿
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便幹...
橙香烤鴨腿
用料鴨腿1黑胡椒0.5tsp海鹽0.5tsp大橙子1個橙子醬/果醬1tbsp蜂蜜1tbsp嬌蘭酒0.5tbsp橙香烤鴨腿的做法預熱烤箱160°，鴨腿洗淨之後用廚房紙擦乾，用刀在鴨腿皮上滑幾道將海鹽和黑胡椒塗抹在鴨腿上，160°四號風扇，放進烤箱烤...
香橙烤鴨腿
非常美味的香橙烤鴨腿，準備時間約15分鐘，醃製至少2小時或一個晚上。150度烤2小時（放中層）即可！有烤箱的朋友快來嘗試一下噢。用料肉桂棒3根鴨腿4只醬油4湯勺橄欖油3湯勺五香粉3咖啡勺橙子4個八角一抓紅糖3咖啡勺小辣椒3個...