將四隻鴨腿洗乾淨,控幹表面的水分(其實也可以不控幹,影響不是很大),想要更加入味可以在鴨腿肉的那一面劃兩刀。
將上述調料除了蜂蜜以外都加入,對鴨腿進行一個按摩,進行醃製時間點的也要醃製一下午,最好可以放入冰箱冷藏醃製一夜,味道會更加美味,雖然我每次都偷懶,就醃製了一下午,味道也很不錯。
將鴨腿放在鋪上錫紙的烤盤上,在容易烤糊的位置裹上錫紙,比如就是在鴨腿跟上。刷上一層蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。烤箱160度預熱五分鐘,烤40分鐘,中途拿出來刷兩次蜂蜜水,最後220度烤10分鐘。
最後的成果圖啦,真的是太美味了,烤的中途味道就飄出來了,太香了。