香噴噴的烤土豆、玉米、奧爾良烤翅、雞腿
小朋友們的最愛~(大人們都愛吃何況是小朋友🤪)
用料
雞翅中 | 4個 |
大雞腿 | 4個 |
奧爾良醃料 | 100克(口味重酌量增加或減少) |
玉米油+蜂蜜 | 1:1(雞翅丶雞腿刷一層進烤箱) |
大土豆 | 2個 |
玉米 | 1根 |
少量裝飾:迷迭香、薄荷葉、白芝麻或香菜、蔥花 | |
工具:烤箱、烤盤墊錫紙或油紙、毛刷刷 |
香噴噴的烤土豆、玉米、奧爾良烤翅、雞腿的做法
雞翅、雞腿劃開加入奧良烤翅醃料拌勻,蓋保鮮膜放冰箱醃製3個小時以上(醃製一晚上最入味)
烤盤鋪錫紙,烤網上擺好雞翅雞腿,面上刷上玉米油加蜂蜜1比1,送入預熱好的烤箱180℃ 30min(我期間不翻面,你們隨意,第二次翻面是?請接下去看)
接下來土豆、玉米切塊,鍋中加一勺鹽焯水5min撈出,控水,灑入胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉,燒烤粉、孜然粉、少量鹽、玉米油,滾動均勻,加少許迷迭香(有啥加啥,自己看着辦)
把烤制30分鐘的雞翅、雞腿夾出,烤盤重新換一錫紙,鋪上土豆和玉米230℃烤制30min(時間、溫度不固定,多觀察烤箱食物狀態,火大了減))
最後一步
烤好的玉米,土豆,鋪上翻面的雞腿雞翅(未烤那面朝上)刷上一層蜂蜜油180℃20min~~撒上芝麻,趁熱開吃😍😍😍