涼麪醬料配方
用料蒜涼麪醬料配方的做法碗內放：2-3瓣蒜、蔥切碎，辣椒麪，花生碎，白芝麻，一勺芝麻醬。鍋內熱油，燒至冒煙，澆入碗內，拌勻。一勺生抽、兩勺醋，半勺白糖，少許花椒油，少許鹽。拌勻即可。...
乾料配方
用料桃酥30克腰果15克熟黃豆30克花生米60克白芝麻60克二荊條20克孜然粉30克味精20克雞精10克麻辣鮮20克胡椒粉20克十三香5克乾料配方的做法桃酥腰果熟黃豆花生米白芝麻二荊條搗碎調製一起...
涼麪醬汁配料
抖音看到記錄備忘用料芝麻勺辣椒粉五香粉蒜末蔥鹽糖克耗油勺生抽勺醋勺涼白開涼麪醬汁配料的做法備料淋上熱油鹹淡看着放...
蕎麥涼麪（附醬料配方）
這是一款咱很喜歡的夏日涼麵～清涼又健康的蕎麥麵條，沾上香甜的醬油汁，碼上山藥絲、秋葵、木耳菜，拌勻後一口下肚，就是夏日清爽的一餐了。用料高湯1杯醬油或生抽2大勺味淋1小勺糖1/2小勺五味粉或辣椒粉若干蕎麥涼麪（附醬料配...
百吃不厭醬香餅（附祕製醬料配方）
這個醬香餅我們家真的是頓頓吃都吃不膩！我家胖丫頭也超級愛吃，因爲孩子不能吃辣，我沒有放郫縣豆瓣醬，但是放郫縣豆瓣醬會更好吃！不吃辣的小夥伴可以將方中郫縣豆瓣醬省略。用料麪餅普通麪粉500克溫水（50度左右）300克鹽2克花...
醬料配方
記錄一下網上看到的各種做菜醬料配方～用料蠔油若干勺醬油若干勺料酒若干勺澱粉若干勺蜂蜜若干勺白糖若干克醬料配方的做法紅燒醬汁2勺老抽十4勺生抽十2勺料酒十1勺白糖十1勺紅糖十0.5勺鹽紅燒肉｜紅燒排骨｜紅燒土豆｜紅燒茄...
涼麪醬料
天氣突然又熱起來了，好想吃涼麪噢用料生抽3勺醋4勺線辣椒1個蒜2瓣糖1勺花生醬1勺辣椒麪1勺鹽少許油適量涼麪醬料的做法蒜+少許鹽用木錘搗碎，線辣椒用料理機處理成辣椒末後加入進蒜泥，再加入辣椒麪燒油，潑入上述辣椒蒜泥中...
四川涼麪【附複製紅醬油配方】
家鄉的美食可以穿越時空。食材是味道的載體，味道是文化的積累。小時候，媽媽在家裏做給我解饞，也可以當飯吃。現在有時間就慢慢把這些味道找回來，留下去。文末有複製紅醬油做法。配料表我寫的大概是一碗的比例，可以自己根據...
（無配料）辣炒方便麪
肚子餓了？沒材料？沒關係！辣炒方便麪拯救你的肚腩，讓你回味無窮！用料方便麪1塊水適量醬油適量辣醬按照你的喜好（無配料）辣炒方便麪的做法燒水，燒到滾燙煮麪，煮到鬆軟過涼水，瀝乾熱鍋倒油炒麪倒入適量醬油炒到均勻，加入辣醬，繼續炒...
芝麻醬拌米粉（芝麻醬拌料配方）
這個芝麻醬拌料一次多做點放冰箱，早上拌麪拌粉特別方便，又香又好吃！用料芝麻醬2勺香油1勺糖1勺陳醋2勺生抽3勺辣椒油1勺碎花生（熟）1勺芝麻醬拌米粉（芝麻醬拌料配方）的做法將所有調料放一起，攪拌均勻做好了調料放冰可以馬上用，...
料汁(配麪條、涼菜)
爲涼麪而尋找、改編的料汁。這是1人份。用料蔥蒜（加白糖時）蔥3釐米，蒜1瓣蔥蒜（不加白糖時）蔥白6釐米，蒜2瓣辣椒粉(可選)2毫升（或1個幹辣椒切碎，喜辣者多些）食用油（菜籽油、玉米油或花生油）15毫升白糖（非糖尿病人使用）3克鹹味1（味道...
【麪包配方】巴黎思青醬重芝士橄欖香料麪包🫒
這款麪包是在傳統意大利拖鞋面包的基礎上進行改良，長時間的培育酵母種面、簡單的原材料經過混合均勻，高含水量的麪糰與熟成的酵種經過長時間的低溫發酵後，再將麪糰不經稱重測量直接等量分割，進行最後一步發酵後進入爐中高...
涼拌黃瓜-萬用涼拌醬汁配方
趁着黃瓜便宜，買了好幾斤回來。黃瓜可以生吃也可以炒着吃，不過最方便省事的還是涼拌，幾分鐘就可以端上桌，爽脆又入味。涼拌黃瓜在廣西還有一個很有趣的名字，叫“刀拍前男友”，還挺接地氣的。用料黃瓜2根醬油/生抽1勺香醋2勺...
麻醬麻醬貧窮料理熱乾麪裏的麻醬配方
依舊是爲了方便我自己，不然每次都得去搜，然後從頭聽視頻，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o用料鹽糖胡椒粉花椒粉芝麻醬生抽老抽香油紅油水麻醬麻醬貧窮料理熱乾麪裏的麻醬配方的做法3勺芝麻醬，一勺生抽，一勺老抽，一勺香油，一勺紅油，一小撮糖，一...
爽口開胃——涼拌海帶絲（附萬能涼拌料配方～）
很多飯店，特別是火鍋店，都會有這道小菜免費供應～有時候我一吃就吃幾碟，停不下來，還沒開始吃火鍋就吃飽了哈哈哈。自己在家也偶爾做一做，開胃又好吃～用料海帶絲150克生抽1勺小米椒1個醋適量蒜2瓣蔥1根香菜少許白糖少許紅油辣...
小美版水晶涼粉（內含調料配方）
用料水700至900克豌豆粉100克小美版水晶涼粉（內含調料配方）的做法100克豌豆粉加700水（做出來口感稍微老一點）或者800，也可以是900，總之水的量影響老和嫩的層度。根據自己口感來！放入主鍋，10分鐘100度速度3，蓋上量杯蓋。成品糊...
川味涼麪料汁配方
怕自己忘了而記錄，理清配料比例，並幫助小白做參考，各路“”大神“”請繞道。本方甜酸川味。（川味來自辣椒油裏的四川漢源青花椒粉和四川二荊條辣椒麪）。記得小時候媽媽下班去花園路菜市場四川天府店買回一小碗涼麪，那紙碗兒...
低脂蕎麥涼拌麪（附醬汁配方）
蕎麥麪含有豐富的膳食纖維，熱量低，升糖指數低，是糖尿病患者、減肥朋友們的優選食譜。做法非常簡單喲！以下是醬汁配方：小米椒3個，蒜3瓣，小蔥1跟，均切成末放入碗中。再在碗中放兩勺生抽，一勺耗油，半勺花椒粉，一勺孜然粉，兩勺辣椒粉，...
涼拌調料配方
用料麻油一勺勺雞精少量勺醬油一勺勺糖一勺克小米椒2-3個大蒜3-5瓣涼拌調料配方的做法調料配方除了烤蝦還可以涼拌黃瓜木耳雞爪哦～烤盤下面鋪上金針菇，將去除蝦線後的蝦擺在金針菇上，澆上調好的醬汁，用錫箔紙包好，放入預熱...
💯散裝版東北烤冷麪❗ ㊙附醬料配方㊙
只有在非常時期，才能考驗出一個真正的吃貨！沒有地方吃烤冷麪，周圍超市又買不到現成的壓縮冷麪餅，於是打起了普通冷麪的主意，果然是同一個冷麪同一個味道！(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡用料洋蔥1/2個火腿腸1根蒜蓉辣醬1勺番...
味噌姜泥醬拌麪，附醬料配方
夏季涼麵另外一種選擇～香甜的味噌和開胃的姜泥醬，是兩個好搭檔。醬料除了能拌麵之外，還能拿來作為拌菜使用，相當萬用。用料白味噌1大勺姜塊1小塊柴魚醬油2大勺香油2小匙涼開水1大勺白芝麻若干味噌姜泥醬拌麪，附醬料配方的...
雞公煲🐔(自制醬料配方)
自從會做這道菜，雞公煲就成爲外食必不點選單首例。用料土雞半隻姜1塊蔥1根蒜5瓣芹菜1根洋蔥1個青辣椒1個紅辣椒1個小紅辣椒3-4個香菜3根木耳適量青島啤酒1罐料酒1大勺生抽2大勺老抽1小勺醋一小勺雞精1小勺糖2小勺郫縣...
香椿醬拌麪，附醬料配方。
夏季涼麵的好選擇！香椿醬還可以另外用來拌蔬菜以及肉類哦～用料香椿一把薑一小塊芝麻醬一大勺米醋或果醋一大勺生抽兩小勺辣椒粉若干香油一大勺香椿醬拌麪，附醬料配方。的做法將香椿洗淨乾燥之後，取下葉片。和其他佐料一同...
炸醬麪配料
用料肉末250克香乾6塊香菇8朵甜麪醬2勺豆瓣醬2勺水60克蔥白若干八角1個炸醬麪配料的做法先把泡好的香菇切丁，香乾切丁放一邊。2勺甜麪醬、2勺豆瓣醬、60克水攪拌均勻也放置一邊炒鍋放油下肉餡炒至變色後盛出放置一邊在...
萬能涼麪涼皮調味配方
這個配方是我調試了很久搭配出的，超級超級好吃！！！涼皮涼麪都能用！絕絕子！！用料麪條（涼皮）2份黃瓜1根西紅柿2個豆芽1把萬能涼麪涼皮調味配方的做法姜蒜切沫，倒入涼開水，泡着備用。黃瓜擦成絲，西紅柿切成小塊，豆芽燙熟（我懶得買了就沒...