海皇炒飯
自從上次在爸爸的生日宴上吃過這家酒樓的招牌炒飯——海皇炒飯後，我這個炒飯控就一直想自己做一個試試，今天終於將材料買齊了，除了魚籽。回到家，才發現家裏居然沒有雞蛋，唉....，儘管沒放雞蛋可是賣相和味道都不會比酒樓出品...
海皇粉絲撈
記錄菜譜。快手又好吃。魚露必不可少。家中有海鮮的話，加入海鮮也是很好的。但是就沒那麼快手啦。用料龍口粉絲2捆大蒜一坨蠔油一勺生抽一勺老抽一勺魚露半勺黑胡椒粉少許食用油少許蔥花少許海皇粉絲撈的做法粉絲冷水...
泰皇炒飯
用料青椒、紅椒、洋蔥、魷魚仔切塊；菠蘿、蟹柳切丁；蝦去頭去皮去蝦線；雞蛋打散、米飯（最好用泰國香米，沒有米飯用隔夜的或是蒸飯的時候少給點水）、蔥花。作料:油、醬油、泰皇醬（淘寶）、味粉（沒有用雞精）。泰皇炒飯的做法1、海鮮...
海皇三寶湯
啊！啊！啊！啊！😤😤聽說已經大暑第N+1天了。好熱好熱好熱好熱。熱到濤哥七尺男兒生痱子了。廚房，那是能不去就不去，能少去就少去，畢竟家中蒸籠不是白叫的。可是，俗話說民以食爲天，一頓不吃餓得慌。反正再熱也不能餓着自己個兒。...
下飯菜~海皇粉絲煲
用料粉絲1把魷魚須1把蝦米1把包菜半個紅蘿蔔1根洋蔥半個下飯菜~海皇粉絲煲的做法準備好全部材料:粉絲泡軟，魷魚須焯熟，蝦米泡一下，包菜洋蔥紅蘿蔔切絲，蔥切粒砂鍋燒熱後放油，先放洋蔥絲爆香，再放入紅蘿蔔絲和包菜絲一起炒加...
一人份海鮮炒飯-泰皇炒飯家庭版簡單快手菜
本來在家用剩米飯做個炒飯，沒想到剩餘材料利用起來做出好吃的泰皇炒飯，後來給家人品嚐一致好評。用料雞蛋1個蝦仁4-6只（可以根據個人口味）青椒三分之一個蟹棒1根剩米飯1碗食用油適量（正常熱鍋用，大概5克）豆瓣醬小半勺（我用的...
皇家蛋炒飯
用料主料：東北大米飯一碗配料：油，蔥花調料：鹽，花椒麪，皇家蛋炒飯的做法先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裏炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麪少許，然後就可以出鍋了。小貼士1，飯要東北大米，南方大米...
醬燒海皇魚
爲了讓嘴叼的女兒吃魚，聽說這魚刺少，第一次買，按菜譜先做下嚐嚐。用料魚800克油1湯匙鹽5克黃醬2湯匙白糖3湯匙料酒2湯匙米醋2湯匙老抽1湯匙料酒1湯匙蔥薑蒜適量幹辣椒5個醬燒海皇魚的做法海皇魚去鰓和內臟，瀝乾水分蔥薑蒜...
秋日海皇羹
秋天就像一幅金色的圖畫，到處是豐收的景象。冬瓜——中國各地均有栽培。冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬爲各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。今日主料冬瓜。我今天用【GOURMETmaxx格瑞美廚多功能料理機】...
皇帝炒飯
微信公衆號～荷馬私廚用料雞蛋2個鹽克隔夜飯皇帝炒飯的做法需要兩個雞蛋，分離出一個蛋黃另外一個蛋黃要拌在隔夜飯裏攪拌均勻，每一粒米飯上都沾上蛋黃液蛋清先炒，凝固後盛出備用另起鍋，炒蛋黃用筷子攪碎倒入拌好的隔夜飯加...
東方海皇羹
用料主料乾貝基圍蝦蟹柳配料胡蘿蔔芹菜調料鹽糖味精鮑汁醬蔥姜胡椒粉東方海皇羹的做法1，小西芹基圍蝦仁切粒，熟胡蘿蔔拍沫2，鍋入水燒開下入主配料掉水3，鍋留底油下入蔥段薑片偏香加水燒開下入主配料調鹽味精胡椒粉鮑汁醬...
八珍海皇XO醬橄欖菜洋蔥蛋炒飯
家裏有點洋蔥和剩飯，準備隨便炒個醬油炒飯，但是有這麼多香香的醬像利用了，於是這道超級美味的炒飯誕生啦用料洋蔥速凍玉米胡蘿蔔豌豆1把蝦2只雞蛋1個米飯1碗橄欖菜2勺八珍海皇醬、XO醬均可1勺白砂糖適量雞精適量豬油可不...
家庭版KFC海皇雞飯
沒有一個寶貝會拒絕這款美食~~~用料青豆粒雞柳白飯金寶忌廉雞湯玉米粒胡蘿蔔粒家庭版KFC海皇雞飯的做法雞柳切丁用胡椒粉、鹽、糖醃15分鐘金寶忌廉雞湯用1：1.5的水兌開，攪勻炒鍋放少許油，油溫熱時下雞丁炒一會，下其餘的粒...
海皇蛋
雞蛋營養豐富，是人們日常生活中的必需品。，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。但是所有菜裏面我最喜歡煎蛋。什麼水煮...
海鮮小炒皇 by wqy
上海市的本幫菜館：光明邨，有吃到過該道菜。回來想試試，紅魷魚和墨魚仔燙的有一點點過頭了不過萬幸還能入口，可是光明邨是脆的搞不懂他怎麼做出來的。希望各位廚神給予好的意見和指教用料紅魷魚200g墨魚仔適量胡蘿蔔適量芹...
海皇煲
海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。據《本草綱目拾遺》中記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。用料魚蛋3顆海蔘100g鮮魷魚200g海蝦100g魚丸3顆瑤柱50g蟹柳100g泡發冬菇3朵...
皇家海苔御用鮮蝦炒飯
乾隆吃過用料米飯1碗海苔1片鹹蛋黃1個火腿腸（黃金火腿）半條白芝麻一丟克番茄醬1勺生抽1勺蠔油1勺鮮蝦10只皇家海苔御用鮮蝦炒飯的做法鮮蝦洗淨，放油、放蝦，煎熟。剷起放邊，火腿剁丁炒熟，剷起放邊把鹹蛋黃加熱剁碎放鍋炒成蛋...
海鮮小炒皇，創意中餐
用料100克蝦仁，河蝦仁100克扇貝肉，一切四60克蘆筍，切段10克油1根蔥，切段2片姜10克辣椒醬20克新鮮黑木耳，切塊5克蠔油生抽5克美極醬油海鮮小炒皇，創意中餐的做法1取一碗放在主鍋蓋上稱出河蝦仁、扇貝肉和蘆筍，氽水洗淨備用。2...
海鮮小炒皇
2019/6/16🍃用料蝦仁150克蟹腳50克蘆筍60克蔥1根姜2片辣椒醬10克新鮮黑木耳20克蠔油5克生抽5克海鮮小炒皇的做法把準備的蝦仁，蟹腳和蘆筍，汆水洗淨備用。將油，蔥，姜和辣椒醬放入主鍋，以2分/120度/速度1爆香。再加入焯水的...
海味小炒皇
口感豐富又下飯的一道粵菜用料韭菜花一小把幹魷魚兩隻幹海米50克白飯魚50克姜一塊蒜三瓣紅辣椒一隻李錦記蠔油一小勺醬油少許料酒一小勺鹽少許花生油適量海味小炒皇的做法海味乾貨，提前4小時泡發。薑切片，蒜頭切成顆粒...
低脂瘦身海茸小炒皇
今天用海茸、蝦、蘆筍給大家做一道低脂小炒，特別適合減肥人羣。海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，其中的鹽藻黃...
菌皇醬炒飯
用料糙米飯四川豆瓣醬平菇金針菇年年素魚青豆凍豆腐老抽菌皇醬炒飯的做法．齊善的年年素魚切成粒，放入油鍋中微炸待用．平菇、金針菇洗乾淨，切碎放入油鍋中微炸待用．凍豆腐解凍後，撕裂成小棵粒待用．菌皇醬製作：炒鍋內，加熱後放入...
海海泰皇炒飯
長肉食譜瞭解一下😂😂用料青蝦12支「多少看個人喜好」剩飯一碗雞蛋2個胡蘿蔔1/3根黃瓜1/4根青豆一把培根2片檸檬1片鳳梨3大片乳酸菌1瓶海海泰皇炒飯的做法將青蝦去頭去殼去蝦線，每隻切成三段。「喜歡吃整隻的胖友們可...
粉絲海皇煲
用料蝦仁粉絲洋蔥蔥、蒜生抽糖鹽老抽雞蛋澱粉蝦醬香油香菜梗粉絲海皇煲的做法常溫水浸泡粉絲，然後加入老抽攪拌；蝦仁洗好後放料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌。醬汁：2份生抽、1份老抽、少許糖。炒好雞蛋，煎好蝦仁盛出備用。鍋中...
海皇爆炒雞丁-小美版
用料雞胸肉切丁200克醃製雞胸部分老抽5克鹽1/2小勺料酒5克魚露1小勺生薑切片10克其他油15克海皇爆炒醬20克洋蔥切片20克胡蘿蔔切片50克泡椒切塊2個海皇爆炒雞丁-小美版的做法雞胸肉放入所有醃製部分調料醃製15分鐘，可...