✨鮮奶排包
這款排包簡單易操作，奶香濃郁，軟嫩香甜，值得一試哦！用料鮮奶70g鮮奶油70g全蛋液40g高筋麪粉250g細砂糖55g鹽2g酵母3g黃油（室溫軟化）15g八寸方烤盤1個✨鮮奶排包的做法所有材料（除黃油以外）按順序依次加入攪拌盆內（先液體，後乾性...
✨祕製🌟下飯✨排骨年糕✨
之前買了一堆排骨，一直放着都快放壞了，又不樂意做紅燒或者滷了，因爲做的次數忒多了，就換了個滷料～【結果還是滷的……沒想到往料裏面擱花生芝麻醬這麼誘人！趕緊再做一次分享一個菜譜！順便也是自己留個菜譜～注意注意⚠️偏甜口⚠...
✨奶香紫薯奶黃包🥯
💥鬆軟可口🥛奶香十足的紫薯奶黃包🍞熱氣騰騰的紫色小可愛咬上一口真的滿足了🥰用料高筋麪粉250克紫薯麪粉250g雞蛋2個奶粉30g白糖適量黃油30g牛奶250ml酵母5克低筋麪粉20克✨奶香紫薯奶黃包🥯的做法把紫薯粉、高筋面...
焦糖奶酪年糕✨✨✨（自創）
某日下午，腦洞大開.看看冰箱裏還有啥。然後就DIY了介個焦糖奶酪年糕。中西結合～相得益彰（第一次髮菜譜，多多指教）用料炸年糕黃油20g年糕1小條焦糖奶酪白糖適量黃油10～15g奶油奶酪20～25g焦糖奶酪年糕✨✨✨（自創）的做法拿粗一根...
【簡單易學】菌菇排骨湯✨鮮得來～
用料排骨200克菌菇40克薑片適量料酒適量鹽適量【簡單易學】菌菇排骨湯✨鮮得來～的做法❤️將買來的排骨加入適量料酒、薑片，祛除下油腥～🧡我用的菌菇是一包含有6種菌子的乾貨，拆開入碗洗一下，泡發20分鐘！💛噹噹噹！可愛的菌菇！💚...
✨麥穗包。
人生中第一次蒸包子。用料雞蛋1個糖3克高筋麪粉500克酵母5克✨麥穗包。的做法加入酵母發麪。酵母用溫水稀釋，慢慢倒入麪粉攪拌，揉麪，做到三光，盆光，面光，手光。蓋上保鮮膜發酵一小時左右↔️現在天氣熱，不到一個小時就發好啦。...
鬆軟拉絲的三奶排包（椰漿/鮮牛奶/酸奶老麪包）
消耗椰漿/酸奶的最佳選手！這個三奶包可以說滿足了我懶人吃貨的全部期待！大家都做過二奶包，指奶油奶酪和酸奶，這次我用家裏多的椰漿，加了便利店的特價酸奶（看到打折就走不動了我）還有家裏的優倍低脂牛奶，撒點椰絲裝飾即可！這個...
鮮酵母波蘭種奶香排包小餐包
像雲朵一樣柔軟拉絲的美好小個子寫彼方純粹爲了方便自己做記錄區分不同粉的水量和不同酵母的順序，不建議跟作。用料波蘭種高筋粉(金像)100克水100克鮮酵母6克主麪糰高筋粉(金像)310克雞蛋45克糖40克(喜甜最高120克)鹽5...
我是烤羊排小能手✨✨
很方便的快手菜。燒烤這種東西，無非是黑胡椒，孜然，和鹽，總之是個又省時，又不會出錯的東西呢～用料tesco裏橫切羊排（就是真空裝，一板好多塊那個～）2個橄欖油澱粉鹽平均一塊兩小手心的樣子姜粉大蒜粉料酒胡蘿蔔一根黑胡椒mixedherb...
✨懶人羊排
不用燉不用煎二十分鐘讓你吃到鮮嫩多汁的美味羊排✨用料新鮮羊排1塊鹽、蒜粉、黑胡椒、孜然粉適量✨懶人羊排的做法新鮮羊排洗淨用廚房紙擦汗水分✨依次均勻塗抹鹽、蒜粉、黑胡椒、孜然粉✨預熱烤箱180度，烤盤鋪墊錫紙...
✨菠蘿包
可愛、美味、停不下來。。。用料湯種#水100ml高粉20g主麪糰#高粉250g糖40g鹽1/4tsp蛋液50g酵母5g水70ml黃油20g菠蘿皮#低粉90g糖60g黃油40g蛋黃1個泡打粉1tsp鹽1/4tsp✨菠蘿包的做法首先製作湯種：將100ml水和20g高粉放...
✨糖醋排骨
零失敗的菜用料醋勺排骨克冰糖克醬油勺料酒勺✨糖醋排骨的做法先把買回來的排骨，在水裏煮一下，撈起來。切蔥和姜準備我放的有熬化的冰糖、料酒、醋、醬油、蠔油。倒入油，把蔥姜先放入爆炒一下，隨後放入排骨，翻炒，倒入醬汁。...
鮮筍燒賣✨
沒有故事只有美味🍺用料筍適量豬肉適量香菇可加可不加幹魷魚一片鹽適量胡椒粉適量食用油適量鮮筍燒賣✨的做法幹魷魚提前一晚用冷水泡髮香菇用水泡發至軟即可將新鮮的筍切丁備用泡好的香菇和魷魚洗淨後，切丁備用開火，放...
一次發酵的鮮奶排包
一次發酵～簡單。奶香味濃郁，組織也不錯呵！用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽2克牛奶80克淡奶油75克雞蛋液40克酵母3克奶粉15克黃油18克一次發酵的鮮奶排包的做法除黃油外，所有材料放入麪包機揉至擴展階段，再加入黃油揉出膜平...
✨紅燒排骨✨
用料排骨500克生抽3勺桂皮3塊蔥根姜3片糖看着放八角3個啤酒1瓶胡蘿蔔半根雞蛋4個鹽10克✨紅燒排骨✨的做法排骨洗淨，冷水下鍋煮，可以放幾片姜準備配料，薑桂皮八角糖山楂白胡椒粉啤酒倒入油放入糖等糖融化，將排骨加入快速...
✨海鮮飯✨滿滿的海膽魚籽✨
自己隨便往上堆的，喜歡什麼加什麼😆用料海膽100g左右鮭魚籽100g左右鮮蝦4只壽司醋適量酒適量芥末適量海苔一把醬油你開心就好✨海鮮飯✨滿滿的海膽魚籽✨的做法我喜歡幹一點的米飯～取適量放涼後拌適量壽司醋鋪上大把海...
Joy’s kitchen✨蛋包飯✨
用料油粘米量杯一杯半雞蛋兩隻胡蘿蔔半根洋蔥半個麥豆/青豆100克臘肉一小段（cm）橄欖油酌量生抽酌量鹽酌量Joy’skitchen✨蛋包飯✨的做法用電飯鍋把米飯煮好。（沒有油粘米也可以換成其他品種的米）把飯鍋取出，並攪拌米飯，讓...
酸菜排骨發麪大包子✨奶奶最拿手的包子😍
從小最愛吃奶奶做的酸菜排骨大包子😍😍😍超級香～奶奶年紀大了好幾年都沒再做過了終於，我在奶奶的指導下，學會啦！自家奶奶的手藝😉要傳承哦(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑東北大包子來啦～用料酸菜一顆排骨40小塊豬肉餡蔥白6段姜一...
三鮮鍋貼✨
我來教你做鮮到鮮到飛起來的鍋貼～用料雞蛋2個蝦皮適量韭菜適量木耳6～7朵味極鮮1勺十三香1小勺雞精1小勺鹽1小勺花椒適量食用油適量餃子皮適量冰花❄️麪粉1勺食用油2勺水4～5勺三鮮鍋貼✨的做法蝦皮拌入雞蛋裏下鍋炒熟‘備...
✨鮮蝦番茄米粉湯✨
用料蝦6只西紅柿3個豬肉適量香菇6朵香菜適量米粉一片蔥頭油適量蔥適量姜適量蒜適量澱粉適量鹽適量料酒適量生抽適量十三香適量✨鮮蝦番茄米粉湯✨的做法豬肉切片，加入少許油、澱粉、鹽、十三香、生抽，抓至均勻醃製十五...
酸奶排排包
只爲自己備用記的筆記，要的拿走哦！這個麪包不甜哦！用料波蘭種金像高筋粉50克溫水（30度）50克耐高糖酵母0.5克主麪糰金像高筋粉300克耐高糖酵母3.5克鮮牛奶40克（新手預留10克）雞蛋（蛋液）1個（蛋液35克和牛奶40克=75克，剩餘蛋液刷表...
奶油蘑菇汁煎雞排✨
原方來自lacuisine《101份無國界咖啡館招牌餐品，家中的65桌肉主題輕食》稍微做了小小改動豐富口感完全保證雞肉熟透表皮焦脆悄悄告訴你～蘑菇超好吃😆用料黃芥末醬（自選）口蘑適量淡奶油兩勺洋蔥蒜黑胡椒粉、粒勺鹽克白葡萄...
鮮奶麻薯✨
超級簡單的鮮奶麻薯⭐用料牛奶200克木薯澱粉20克白砂糖15克鮮奶麻薯✨的做法200克牛奶15克白砂糖20克木薯澱粉倒入不粘鍋中混勻小火攪拌攪拌至粘稠關火倒入一個小碗，可以放入冰箱更好吃取適量熟黃豆粉或奧利奧餅乾碎等...
奶香排排包
最近這個包真的超級受歡迎，烤了一爐又一爐👏🏻用料高筋麪粉400克牛奶222克蛋液60克奶粉20克糖85克淡奶油30克酵母5克黃油40克鹽2克奶香排排包的做法將除黃油外所有材料混合，揉至擴展階段。加入黃油，揉至完全狀態。28度左...
紅燒排骨✨
男票新研究的紅燒排骨，我只是負責拍照的用料排骨300g腐竹100g冰糖8粒料酒若干大料4粒胡椒若干桂皮兩小片肉蔻一粒陳皮若干當歸2g涼姜兩小塊白胡椒若干蔥薑蒜若干花椒若干紅燒排骨✨的做法排骨清水洗淨，倒入料酒白胡椒醃...