烤雞膝骨（烤箱版完勝燒烤店）
懶人版雞膝骨做法，味道完勝燒烤店。用料雞膝骨適量鹽少許玉米油少許燒烤王煨肉料適量孜然粉少許味好美辣椒麪少許錫紙一張烤雞膝骨（烤箱版完勝燒烤店）的做法將雞膝骨洗淨控水加入燒烤王煨肉料，少許鹽，孜然粉攪拌均勻，醃製1...
下酒小零食：芝麻幹香掌中寶（雞軟膝骨）
我家孩子很愛脆骨類食物，每次去尊寶必點掌中寶，但是外頭大部分的掌中寶都是軟嫩帶甜口的，對於不愛吃甜的弗蘭人來說有點膩。倒是這道鹹口掌中寶，酥脆幹香，很適合湖南人口味，放辣適合做下酒菜，不放辣適合6歲以上換牙期的小朋...
烤雞膝軟骨 5/串
用料雞膝軟骨烤雞膝軟骨5/串的做法精選雞膝軟骨。食材新鮮，入口脆爽。...
意式紅燴牛膝骨
爲情人節打造的特別晚餐。相比較情人節常吃牛排，牛膝骨在材質上更勝牛排一籌，而且更有感覺，更上感覺。且做法口味也比較適合女孩子的口味。在傳統的做法上我又加入了近100ML的蘋果汁，讓口感更香甜。但是烹飪時間要多花點...
辣椒洋蔥爆炒雞膝軟骨
這道菜滿足了我對一次吃很多掌中寶的幻想。略有粘稠的醬汁包裹着每一個雞膝軟骨，融入口中，第一口鮮香，第二口帶着脆骨的口感和肉的香弄。再就是這道菜相當快手，無需提前處理肉，直接就可以炒。用料洋蔥個蒜瓣蔥根生抽勺料酒...
“無牛膝，不過膝”
這裏牛膝不是牛的膝蓋，而是一味中藥。產出以川牛膝、懷牛膝爲主，性有小別，本篇採用正宗懷牛膝。用料牛膝15克萵筍250克食鹽2克味精2克醬油、料酒各4毫升蔥花、薑末各5克“無牛膝，不過膝”的做法秤好牛膝。咬一口有點甜？嚼...
照燒掌中寶（雞膝軟骨）
掌中寶（雞膝軟骨）一般都是椒鹽或者燒烤的做法，這次改用照燒的辦法來做，雖不如椒鹽或者燒烤的脆，但照燒汁帶來了別樣的味道，而裹上了照燒汁的雞脆骨也變得香甜易嚼用料掌中寶（雞膝軟骨）500g蜂蜜2湯匙壽司醬油（或生抽）2湯匙紅葡萄...
椒鹽掌中寶（雞膝軟骨）
太好吃了！埋頭...用料雞膝軟骨幹澱粉椒鹽掌中寶（雞膝軟骨）的做法將買來醃漬好的掌中寶用清水沖洗，把包裹在原料外面的調味料完全洗淨；擠幹水分，最好是用一塊乾的毛巾將表面的水分吸乾，然後加入幹澱粉，充分裹住原料靜置5分鐘後...
小炒雞膝軟骨（雞脆骨）
大學時代食堂小炒視窗最喜歡吃的菜，老是吃它解解饞，很懷念呀～鮮香麻辣超級下飯喲～用料雞膝軟骨200g料酒少許生抽少許白胡椒粉少許姜3片尖椒1個小米椒2個大蒜2瓣幹辣椒2個花椒少許鹽少許小炒雞膝軟骨（雞脆骨）的做法雞膝軟骨...
懷牛膝牛骨湯
電視介紹懷牛膝是個好東西，可補肝腎，強筋骨。可補骨質疏鬆，關節疼痛，所以可以時不時煲來飲用做保健之用。用料牛排骨，懷牛膝，杜仲，圓肉，枸杞懷牛膝牛骨湯的做法牛排骨焯水洗乾淨血水。先放牛骨煲一個多小時，再把藥材全部放入鍋...
香烘牛膝骨
爲了狗砸的健康，咱們一起動手做零食吧❤️用料牛膝蓋骨若干幹香烘牛膝骨的做法牛膝蓋骨解凍洗淨，去除多餘油脂涼水下鍋煮開，十分鐘左右煮熟後碼放在托盤上放入烘乾機，70度，40個小時左右美味滴膝蓋骨就做好啦。大型犬的磨牙利...
烤豬膝
用料豬肘800克丁香10克棕糖10克黃油少許臍橙2個烤豬膝的做法臍橙皮擦碎，裝碗。橙子切片備用少許油，棕糖，鹽，混合，裝碗備用豬肘去皮（注意不要把肥肉去掉），用刀子戳少許孔，每個孔插入丁香。丁香要插入豬肉內，仔細的插。不能直接灑...
蘆筍炒雞膝軟骨
用料雞膝軟骨500克蘆筍12根姜蒜生抽蠔油白胡椒粉料酒生粉糖蘆筍炒雞膝軟骨的做法蘆筍洗乾淨，切小段備用雞膝軟骨，超市，賣凍品的有。洗乾淨，晾乾水，加花生油，白胡椒粉，鹽，糖，生抽，姜粒抓勻清水加花生油，鹽煮開，放蘆筍，焯水熱鍋下油，...
膝蓋骨
用料膝蓋骨20個膝蓋骨的做法放調料筍生薑...
香辣雞膝骨
用料黃瓜1小根雞膝骨1kg花椒一小把幹辣椒20個料酒適量姜2片鹽適量糖適量生抽適量香辣雞膝骨的做法先把雞膝骨洗乾淨控幹水分放鹽澱粉一點生抽醃上15分鐘.鍋內放油，稍微多點，等又熱了下入醃好的雞膝骨，炸一下，然後等雞膝骨...
紅燒雞膝骨
媳婦特別愛吃雞膝骨，一開始在她自己家的時候她爸爸給她做，後來我們住到一起，跟我說想吃雞膝骨了，我說，看我的吧！做完媳婦吃光了兩盤，一碗大米飯！！直誇我做的好吃～注(做的時候沒有拍圖，只有媳婦發朋友圈的成品圖)用料雞膝骨500g五...
無油無水紅燒雞脆骨/膝軟骨（小美版）
特別好吃一定記得試試哦！我以前一直說膝軟骨，現在又有人說雞脆骨，哈哈不管了好吃就行😁做了好幾次也沒留照片，相冊裏找來找去只有這麼一張，下次再補哈😊人到中年更愛健康，做菜低油低糖低溫，遠離油煙遠離爆炒，所以這道菜不需要...
香辣牛膝窩骨
膝窩骨一般不太好買，因爲稀有，我也是偶然機會買到的，用做火鍋方法做了一次，從此就在也停不下來了。用料姜20克蔥一根八角個料酒勺糖克鹽克郫縣豆瓣醬5勺桂皮1塊香葉1片茴香20粒蠔油2勺老抽2勺糖30克檳郎2片草果1個幹辣椒5...
燒烤味掌中寶（雞膝軟骨）
用料掌中寶300克小洋蔥1個青椒1個紅小米辣1個小土豆1個燒烤味掌中寶（雞膝軟骨）的做法掌中寶解凍，多衝洗幾遍，洗淨。小洋蔥，小土豆切塊，青，紅辣椒切丁。熱鍋冷油，炒掌中寶，炒一會後，加入小土豆。炒到八成熟的時候，加入適量生抽和...
小炒掌中寶（雞膝軟骨）
做過椒鹽、辣子掌中寶，相對於幹香風味，小炒的特點是鮮香濃郁，更入味，更下飯。用料雞膝軟骨250克青、紅尖椒各1個白玉菇隨意大蒜1瓣蠔油1大勺料酒1大勺紅燒醬油1/2大勺白糖1/2小勺澱粉1小勺小炒掌中寶（雞膝軟骨）的做法迄今爲...
韓式甜辣掌中寶（雞膝軟骨）
掌中寶平時都是烤着吃，偶爾換個方式用韓式辣醬燒一下感覺也不錯。雖沒有烤着吃的脆，但口感卻多了一份韌勁。醬汁的參考了@yimi韓式烤五花肉醃料，之前烤五花肉都是用這個方子，好吃爆了用料掌中寶大蒜生薑韓式辣醬蜂蜜芝麻...
烤掌中寶/雞脆骨/雞膝軟骨
自己做才知道原來掌中寶這麼油大啊，雖然有負罪感但是很過癮囧囧用料孜然粉生抽2勺耗油2勺椒鹽適量料酒1勺烤掌中寶/雞脆骨/雞膝軟骨的做法1.焯水5分鐘，拌調料，烤箱180度烤22分鐘。...
辣子掌中寶（雞膝軟骨）
天哪～我可真是被辣炸了！這會兒眼淚、噴嚏完全停不下來，連平時不愛喝的王老吉都拿來猛灌，可還是忍不住在辣椒段裏翻啊翻...用料雞脆骨幹紅辣椒花椒辣子掌中寶（雞膝軟骨）的做法買來的掌中寶都是已調味的半成品，用清水把包裹在...
孜然勁脆烤雞脆骨（雞膝軟骨）
照例是家裏常菜常年屯貨沒菜或者來人就做快手又好吃用料雞膝軟骨（雞脆骨）1斤（囤貨一袋量）耗油15克料酒15克蒸魚豉油10克白糖5克奧爾良醃料或辣椒粉3克（辣椒粉可適量添加）孜然10克椒鹽3克孜然勁脆烤雞脆骨（雞膝軟骨）的做法雞膝...
膝蓋骨燒蘿蔔
美粉說我家餐桌太素今天來個肉蘿蔔季當然少不了蘿蔔用料膝蓋骨500克姜、蔥適量香葉3片花椒少許啤酒80克生抽30克老抽15克冰糖20克鹽3克蘿蔔1根（中等大小）膝蓋骨燒蘿蔔的做法溫水沒過肉，5分鐘50度速度4.5洗肉，洗完沖洗乾淨...